Thực đơn hôm nay cũng vẫn chỉ toàn những món quen thuộc, nhưng ăn sẽ không bị nhàm chút nào đâu!
Thêm chút khác biệt lạ miệng cho THỰC ĐƠN đầu tuần, thực đơn, THUC DON, thuc don

MÓN MẶN:

Dưa chua và ba chỉ đều là những nguyên liệu dễ mua dễ tìm. Món dưa chua xào với thịt chua chua mằn mặn hẳn đã quá quen thuộc rồi, ăn chung với cơm nóng sẽ quá ngon đấy!



Cách làm món dưa xào thịt:

- Sơ chế: xắt nhỏ dưa và thịt.

- Để chảo nóng, cho một ít dầu chiên vào và xào dưa thật kĩ. Lưu ý nếm nêm gia vị cho vừa miệng. Với dưa xào, các bạn cho thêm một chút xíu đường vào trong khi xào sẽ giúp cho dưa mềm hơn đấy!

- Ở một chiếc chảo khác, phi thơm hành khô rồi bỏ thịt vào xào chín tái.

- Đổ thịt vào chảo dưa, xào thêm khoảng 2'. Nếu thích ăn ớt thì các bạn cho thêm ớt tươi xắt nhỏ vào công đoạn này luôn nhé!


MÓN ĐẬU:

Thay vì chỉ rán đậu như thường ngày, hãy thử một công thức chế biến mới: đậu phụ kho đường phèn. Đậu kho sẽ thấm gia vị, thêm hành barô cho thơm, cộng với đường phèn sẽ làm món ăn có hương vị rất lạ miệng, ăn một lần hẳn bạn sẽ thích lắm đó!



Cách làm món đậu phụ kho đường phèn:

- Cắt đậu thành miếng vuông, rửa thật sạch hành rồi xắt thành khúc dài bằng đốt ngón tay.

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho đậu và hành vào rán sơ, đến khi miếng đậu vừa vàng và hành hơi xém thì thêm xì dầu, gia vị và đường phèn vào, đổ thêm khoảng ½ (một phần hai) bát nước rồi đun ở lửa vừa cho đến khi nước cạn và sánh lại thì tắt lửa.

- Khi ăn, bạn rắc thêm hành lá cho đẹp mắt nữa nhé!


MÓN CANH:

Canh khoai sọ hầm xương là một trong những món canh giúp trôi cơm nhất đấy. Bên cạnh đó, khoai sọ có tính mát nên rất thích hợp cho những ngày nóng.



Cách làm món canh khoai sọ:

- Sơ chế sạch xương ống rồi cho vào nồi hầm với một ít gừng, tỏi, muối để lấy nước ngọt. Dùng nồi áp suất để hầm xương sẽ giúp tiết kiệm hơn đấy!

- Với khoai sọ, bạn cần gọt bỏ vỏ và thái thành từng miếng vừa ăn, không nên để nguyên củ vì sẽ rất khó gắp. Để bát canh được đẹp mắt, bạn có thể cho thêm một ít cà rốt và hoa lơ xanh nhé!

- Làm nóng chảo, cho khoai vào xào ở lửa vừa trong khoảng 10' cho thấm gia vị. Sau đó, chắt lấy nước hầm xương rồi đổ khoai vào đun cho đến khi chín mềm.

- Khi nào ăn thì bạn thả nốt cà rốt và hoa lơ xanh vào, đun chín là xong.

Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 200 gram thịt ba chỉ
- 300 gram sườn heo (hoặc xương ống)

Rau củ:
- 2 củ khoai sọ
- 1 củ cà rốt
- 1 cây hoa lơ xanh
- 2 cây hành barô
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 200 gram dưa chua

Khác:
- 2 bìa đậu phụ
- Đường phèn


Bánh mì


Các bạn có thể tham khảo thêm:


Menu cơm trộn xá xíu giản đơn mà hấp dẫn


Thực đơn ăn tối không cần nhiều thịt mà vẫn ngon cơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn thịt heo các món từ thịt heo đậu phụ diy tối nay ăn gì?

panna Lam há cảo kho khoai và c cốc trứng muối"> bánh bao nhân trứng muối style="background-color: #5A284D" href="/index.php?q=Chanh Muối">Chanh Muối pasta ca bong pat dọnqua làm bánh cho bé dịp 1 6 canh gà phÒ bánh cupcake cho noel kho thịt ba ph i banh gato cherry cách kho ca cháo môn món lau pho mát que chiên banh da xao ngon thit ba chi Dau tay mon banh it nhan dau mẹo mon vit nuong làm hoa từ bong bóng quýt bắp bò om xì dầu món ngon mùa lạnh CHAO TOM sùp Thi t cách chọn bơ ngon s thá nh bò số rượu bo lacdex.php?q=Goi ga Hue">Goi ga Hue trÃƒÆ Mận ngon cho mẹ mang thai ngày hè chiên cơm với trứng cá Cà ri gà cốc món xao xào cach lam man cháo cua cÃƒÆ chien nộm sách bò chua ngọt bánh crumpet chiên pho xao gion suon ram giam s u Bùn bo bo lac dọn bo ham cu cai s y cách nấu chè thạch nhãn nhục sam trứng chiên cuộn cach lam goi ga bap cai salad nha đam sandwich chao sò huyết mứt với trái chanh hến xào su su Mắm chưng hot vịt cÃƒÆ ri gÃƒÆ Chè bí đỏ đậu phộng thơm ngon sao banh tart mini ngon bánh hình trái tim cua chien gion sau cách làm bánh trôi bánh chay nấu chè thập cẩm lẩu gà ngon say Kem tuoi đậu hũ sốt thịt bằm so lão hóa nha đam lô hội làm đẹp sức thạch hương dưa hấu CÃƒÆ Kho winnie the pooh rượu tốt cho thận Tóm hấp soup Ốc vú nàng ngon hơn khi nướng nấu chè sữa với táo tàu sum thit chan gio ham cach nạu bun bo hue củ mài kho canh ca tam bánh mì nhân custard sung hũ tiếu nam vang sup Xôi Hà Nội khắc khoải nỗi nhớ mùa hap kem whipping vải rang muối gà nướng kim chi 7 món ngon từ thịt bò ăn trong Tết cung nha đam dà trộn salad cà chua dưa leo Cach lam kho bo Bun thang X么i tự làm kem tươi tóp kem rán xù canh cải nấu tôm tươi món an nhanh nấm kho ngô bao tử dac san lang son tút Cách