Xoài ngâm chua ngọt - Xoài ngâm chua chua ngọt ngọt giòn tan khiến chị em nào cũng phải ngây ngất khi thưởng thức.
Thèm chảy nướng miếng với xoài ngâm chua ngọt

Nguyên liệu gồm có:

- 2 trái xoài ương

- 25 gr muối, 200 ml giấm, 150 gr đường

- Ớt trái hay ớt thái lát, 1 miếng gừng thái lát mỏng hay thái sợi

- 1 muỗng canh muối, 1 lít nước, 1 muỗng canh nước cốt chanh hoà sẵn trong 1 cái âu/tô

Tham khảo cách làm xoài ngâm chua ngọt dưới đây!

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Xoài gọt bỏ vỏ, thái miếng hơi dầy và to. Ngâm những lát xoài này vào âu nước muối chanh pha loãng 15 phút. Sau đó đổ xoài ra rổ, rửa qua nước lạnh cho sạch.

Bước thứ hai(2): Nấu 1 nồi nước, nước sôi thì tắt lửa. Cho các lát xoài vào chần sơ 20-30 giây thì vớt ra cho xoài vào âu nước đá lạnh ngâm 1 phút (cách này làm cho xoài giòn). Qua 1 phút thì đổ xoài ra rổ để ráo.

Bước thứ ba(3): Giấm, đường, muối hòa tan trong một cái nồi, bắc lên bếp nấu sôi là tắt lửa, để nguội.

Bước thứ tư(4): Xoài, gừng và ớt xếp vào hũ, sau đó đổ nước giấm đường vào ngập xoài, đậy nắp kín để vào ngăn mát tủ lạnh qua 1 ngày là có thể ăn được.

Những miếng xoài ngâm chua ngọt vàng ươm giòn thanh chỉ mới nhìn thôi là thèm chảy cả nướng miếng.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm xoài ngâm chua ngọt!

Theo Khám Phá


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bánh tằm bì cháo bắp dinh dưỡng trời lạnh ăn món gì ngon carotenoid bánh bông lan mùi lê tom sot xi muoi n khoai lang chậu cây cach lam banh goi nam dinh cach lam com rang thap cam cách làm bánh flan mon ngon moi ngay thuc don mon ngon cach lam socola kem tuoi cơm chiên phô mai thịt heo kho dừa lassi chuoi cach nau xoi ngon Đậu xanh kem chuối Xào soup bí đỏ tình cach lam com ga hap sốt trứng bắp cải trắng xào nấm cach che bien soda chanh day Nguyễn cach lam banh bao nhan trung muoi thoà cún Bí quyết làm tăng hương vị khi chế tom cang cuon bun den Món rang giá sách món ăn giàu vitamin Ngày Tết nau chao ga cá tuyết miso món Nhật my van than cách kho thịt gà công nghiệp giẠm cà n nhanh salat bưởi Xôi gà Hủ Tiếu bông cúc nấu sâm Sinh Bánh trôi Bà nh Chuoi snack táo giòn Mang kho mam ruoc cách làm cari ếch ngon bún xào măng nộm trái cây Ngò canh đinh lăng cách làm tương chay lò nướng thuyền lá ba tri chở cá về nhà Màu bao tu Bò HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM HELLO KITTY FONDANT CAKE ngheu hap hung que banh da xao long ga xay rau má nước dừa sốt cam bà cà Cách lam banh tet Gio Heo Kho Tau Mẹo rửa rau thật sạch và an toàn GiẠbắp rang caramen cupcake dà u Mẹo khoai tây bọc tôm chiên xù cha gio ngheu Tráng Miệng sinh tố táo Cập gà hấp muối hành mẹo thực phẩm tươi lâu rau chuối mon mi bo kim chi me sốt cua kiểu singapore bo xien nuong thom Canh thit lon công thức salad thịt gà hình dưa hấu cắt tỉa hoa quả cách làm chè mè đen pasta rau cu thom ngon