Trứng cút lộn xòa me là món ăn vặt hấp dẫn đối với rất nhiều người đặc biệt là dân Hà Thành. Làm món ăn này không khó bạn hoàn toàn có thể tự tin rằng mình có thể chế biến món ăn này ngon như ngoài hàng lại đảm bảo an toàn nhé!
Thêm cách làm trứng cút lộn xào me ngon đúng vị

Thành phần

  • 30 quả trứng cút lộn
  • vài củ hành khô
  • 100 g lạc rang đã bóc vỏ
  • 70 g me cô đặc
  • 1 ít rau răm
  • 1 ít bột ớt hoặc ớt tươi
  • vài nhánh tỏi
  • vưà ăn đường
  • vừa ăn nước mắm
  • vừa đủ dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Đầu tiên, cút lộn luộc chín rồi bóc vỏ.
  • 2. Hành khô bóc vỏ, thái lát. Để hành phi được giòn, trước khi đem phi, bạn có thể để phơi nắng sau đó đem phi trong chảo ngập dầu chiên. Sau khi dầu chiên đã sôi thì giảm nhỏ lửa, sau đó cho hành vào phi; đảo đều cho đến khi hành khô hơi vàng thì tắt lửa, để hành khô tự chín giòn trong dầu chiên đã nóng sẵn. Sau khi hành được phi xong, vớt hành ra giấy thấm dầu cho ráo mỡ.
  • 3. Ngâm me trong nước nóng khoảng 5 phút, sau đó dùng thìa dằm nhuyễn rồi lấy rây lọc chỉ lấy phần nước, bỏ bã. Tiếp theo, cho một ít dầu chiên lên chảo, cho tỏi băm thật nhỏ vào phi đến khi thơm thì cho nước me vào cùng với nước mắm, đường, ớt tươi hoặc ớt bột. Nêm phần nước sốt cho vừa miệng rồi trút phần cút lộn vào xào trong chảo trong khoảng 3 phút. Nêm gia vị lại một lần nữa cho vừa miệng.
  • 4. Cho trứng cút lộn đã xào ra đĩa rồi rắc lạc lên trên cùng với một chút rau răm. Ăn khi trứng còn nóng nhé.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

am thuc thai lan xoi chiên tre bun hit vien ngon canh xuc xich trang phục Cha da heo thit bo om cu cai cá diêu hồng nấu dưa cải chua Cách làm chao bun cuon sê cach lam bánh tiramisu heo xào lá chanh Banh Gio cach nâu bo kho banh mì salad vòng nguyệt quế chả tôm Vit nau mang mát trời gà cuộn rau củ salad ngô me ga luoc gà hấp sen mi goi hai san ngon rượu mắm ruốc kho thịt Nom ga bang muỗng canh cach lam cha tom vien cháo lươn nấu nghệ Cà ri vịt nom gia do đuông chấm mắm yaourt dâu gỏi cuốn canh dưa leo nấu thịt heo bằm nướng cá đuối bộ bikini các món ăn chính Món cuốn ngon gia dinh lam mut kiwi ngon banh phuc linh ngon Thit xao chua ngot cách làm me ngâm bo xao cay kem bingsu Bánh phu thê trong lễ cưới ở đất Cố bánh mì cơm chiên keo me salad cà chua cai nau canh 11 Bắp rang bơ rim ca long tong RÃƒÆ lam banh flan ngon tom chien dua Riềng bánh cupcake trứng Thiên Trúc canh mướp mồng tơi Tự làm thiệp hoa giấy xoắn nhỏ xinh đồ cho mẹ turng cách làm bánh chưng gấc cach lam sinh to bo Da Lat cơm tay cầm lá lốt cach lam rau cau sau rieng băm bánh phở phở cuốn thịt bò hanh muoi nAu an ngon kem kiểu pháp nước lê táo đỏ bánh mì nhân mặn làm bánh mỳ Sử hải sản an toàn dị ứng ngộ độc suon nuong spareribs ngon đậu phụ sạch c º cari ga khoai tay cat heo xao Ke PHÁI cach nau chao hau sua canh củ sen nấu tôm bánh bơ trứng kem tươi dưa lưới thịt nướng lá mắc mật cách nấu chè GOI NGO SEN banh xu xê keo hat dieu gion tan ga xao bong ca chim xi dau nướng cá hồi với nghệ Một trong 8 thực phẩm cần có trong ngày mà a ốc xào sả ớt món ăn từ các loại gia cầm khác sua chua uong thập cẩm Khéo tay làm hoa hồng từ hạnh nhân Đu thịt nướng mè cơm tấm thịt nướng mot nộm mì công thức súp măng tây diên bún mọc nấu chả món ngon cho đại gia ca rô kho dạ dày hầm Canh cu sen bắp cải cuốn thịt Trần Bình Trọng dưa món ngày tết sung muối Măng muối chua công thức chè bí đỏ bột báng