Lượng dinh dưỡng và năng lượng mà họ tiêu hao mỗi ngày chỉ có 2% được cung cấp từ bữa sáng, khoảng 30% từ bữa trưa, và gần 70% từ bữa tối và bữa đêm. Thế nào là một bữa sáng hoàn thiện?
Thế nào là một bữa sáng hoàn thiện?

Đó là kết quả của một cuộc khảo sát nhỏ trong giới trí thức, lãnh đạo mà gần đây, các chuyên gia của trung tâm nghiên cứu Bắc Kinh đã thực hiện.   Các chuyên gia giỏi nhất của trung tâm đặc biệt nhắc nhở phái đẹp rằng, nếu thường xuyên không ăn sáng hoặc ăn sáng không đúng giờ, sẽ rất dễ dẫn đến các bệnh về đường ruột, dạ dày, sỏi thận, thậm chí có thể gây nên béo phì. 

Bữa sáng cung cấp tinh lực 

Trung Quốc có câu: “Sáng ăn ngon, trưa ăn no, tối ăn ít”, nghĩa là bạn nên ăn như một ông hoàng vào buổi sáng, ăn như một tráng sĩ vào buổi trưa, và ăn như một người dân nghèo vào buổi tối. Chuyên gia cho biết, bạn nên ăn bữa sáng đủ để cung cấp 30% tổng năng lượng trong ngày, 40% cung cấp từ bữa trưa và 30% từ bữa tối. Và trong tỷ lệ năng lượng mà bữa sáng cung cấp, năng lượng lấy từ chất đường nên chiếm 55%-65%, chất béo nên chiếm 20%-30%, protein chiếm 11%-15%. 

Chuyên gia cho biết, mỗi sáng thức dậy, dạ dày bạn hầu như không có chút thức ăn nào, lượng dinh dưỡng mà cơ thể con người cần để duy trì quá trình trao đổi chất bị thiếu hụt hoàn toàn. Nếu không được bổ sung năng lượng kịp thời, bạn sẽ cảm thấy thiếu minh mẫn, tư duy chậm chạp, khiến năng suất công việc giảm.    

Bữa sáng nên phong phú 

Một bữa sáng đầy đủ nên bao gồm bánh bao, thực phẩm chứa chất đường, thịt, trứng, sữa tươi hoặc sữa đậu nành, rau và hoa quả tươi. Cơ thể bạn hấp thụ vitamin từ hoa quả hiệu quả nhất vào buổi sáng, đặc biệt là táo. Chuyên gia cho biết, “táo ăn vào buổi sáng là vàng, buổi trưa là bạc, buổi tối là đồng”. Bạn cũng không cần quá nhiều rau cho bữa sáng, nhưng rau là không thể thiếu.  

Bữa sáng nên bổ sung vitamin 

Có nhiều người mặc dù ăn sáng rất đầy đủ, nhưng họ chỉ ăn nhiều mà không có chất, mặc dù cảm thấy rất no nhưng đây chỉ là một hiện tượng sinh lý giả, thực chất là trạng thái mất cân bằng dinh dưỡng mà không cảm thấy đói. Ví dụ nếu bữa sáng gồm thức ăn nhiều dầu mỡ và đường, sự mất cân bằng dinh dưỡng sẽ khiến bạn cảm thấy không tỉnh táo và buồn ngủ. 

Bữa sáng của các bạn nữ từ 25-40 tuổi cần cung cấp ít nhất một nửa lượng vitamin mà cơ thể cần mỗi ngày, đặc biệt là vitamin B11, vitamin C và sắt. Ngày nay, phần lớn phái nữ đều thiếu sắt và vitamin B11. Thịt, gan, rong biển, mộc nhĩ, rau cải là những thực phẩm có thể cung cấp đủ lượng sắt cần mỗi ngày cho người dưới 50 tuổi (khoảng 20 mg sắt). Bạn cũng có thể hấp thụ vitamin B từ thịt, cá, gan, bánh bao, đậu phụ, lạc…     Hương Liên Theo News
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Một chút rượu đỏ cho tình yêu chắp món ngon bài thuốc ba ba bổ dưỡng hå å váy lệch vai dạ dày hầm làm bánh chuối nướng salad dau tay kem sữa cùng gà xào ngô Trứng cá hồi Đùi ga cha dau thit xa lach bap bo ngon Trang Trí Đậu Hà Lan canh bò nấu chua banh mi cuon chả nấm hương bà Tom kho thịt bò khô cach lam dau phong chien MI y nộm củ sen nâu ăn ngon bánh bao rán giòn muối dưa các món ăn vặt ngon bi ngo làm bánh nhúng sáp ong Món thai cánh gà lam thach dua hau bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh cua chien gion Cach lam nom du du Quang Trung M lam dua muoi món ngon cuối tuần cho gia đình cách chế biến măng không độc hại trứng xào cách làm bánh mì ổ mut dau trà táo cach nau lẩu kim chi lam bo cach nau xoi che mọc tôm banh brownies coi so diep cách chế biến mỳ đúng gio lanh cach lam muop dang xao thit lọ thủy tinh cach lam bo nuong rau cu Cháo mè đen canh khế Gà kho xả ot canh cá bò đánh trứng trứng bông mịn bánh gato cuộn đậu hũ xào banh pia gà rang lá chanh banh bong lan cuon cacao kem canh măng chua Giao thông cach lam be non ham ngon khoai tây nhân phô mai giò heo kho sả ớt Thành Dưa cải kem dừa nạo cà phê lẩu ếch nấu măng chien trung canh ga nuong Cách làm bánh mì tươi món chính mon chinh nước cốt viên khoai tây chiên banh mi kep ca ngu dong hop Chúng mình cùng học cách trang trí bánh thơm xào cánh gà gà lollipop pasta gà canh giÃƒÆ cach lam banh phong tom sẠy cach lam cuong hong heo chien ngắm Rau trộn xúc xích thịt gà cách làm cơm bọc tôm chiên xù Xao dau hu chien thịt heo nướng du cach lam cha gio sua giai huong dan nau xoi do den x cà pháo muối thế nào canh cá hú rau củ Cach Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng cà thà c là c cách nấu bún riêu chà bông thịt giÒ nÂy chẢ da heo bánh socola sườn heo hầm bí bún bò hầm Nấu Chè xa lach ga nuong lau de lẩu thịt ếch măng chua mien xao doc dao