Là món chính trong một bữa ăn nhưng làm bạn có cảm giác như đang thưởng thức món khai vị nhẹ nhàng, ăn thịt gà mà như đang thưởng thức... trái cây.

	Thanh tao gà nướng sốt táo Mỹ

Đó là bởi hương táo Mỹ lấn át hương của thịt gà, làm tan biến cảm giác ngấy thịt. Đặc biệt, món ăn có vị rất thanh tao. Thưởng thức cùng với rau xà lách và bánh mì tươi, bạn có một bữa ăn lạ miệng mà đầy đủ chất đạm, rau xanh và tinh bột. Sự biến tấu trong món ăn chế biến từ gà này được Bếp trưởng Lý Anh Tú, nhà hàng 48 Bistro chia sẻ cách làm như sau:
Thanh tao gà nướng sốt táo Mỹ - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - Đùi gà: 300gr - Táo Mỹ: 100gr - Rượu vang trắng: 50ml - Tỏi xay: 20gr - Ngò tây: 5gr - Bơ lạt: 5gr - Muối tiêu: vừa ăn Cách chế biến: - Gà rửa thật sạch, lau khô, sau đó ướp với muối tiêu, tỏi, ngò tây để thấm 20 phút, rồi đem nướng 30 phút ở nhiệt độ 170oC. - Táo Mỹ xay nhuyễn, bắc chảo nóng, cho rượu vang trắng vào cùng với nước táo đun sắc xuống còn một nửa, cho bơ vào nêm muối tiêu vừa ăn, rưới lên trên gà. Dùng nóng với xà lách và bánh mì.

Minh Tuệ
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà nướng, sốt, táo Mỹ

Banh trung nau nuoc dashi ngon nấm chiên Dạy tôm càng xanh Mách bạn cách chọn đồ hộp an toàn cơm chiên trứng tranh nghệ thuật Vi cà Bánh cacao Món chè khoai tím xoai dam sua chua nha dam đậu bắp chiên giòn cháo bí đỏ gà cuộn phô mát cach lam khoai tay vien bánh gạo lắc mon bun rieu cua khoai sọ hầm gung Ăn sao cho gan khỏe trứng cá tằm cocktail rượu rum mojito xoi sau rieng phong cách Lala canh ga nuong khoai tay salad cá dầm xí muội muối hành tây mít non xào sả tông các loại súp Súp nui đơn giản mà ngon lịch sự nau hon rau muong xao thit Khai Vị cá lóc nấu măng chua cải cuộn thịt siro chanh banh com banh MI dao nuong gà nấu cháo mon khoai tây chiên banh troi loài ga hap trung bí xào ba rọi chủ oc buou hap me món xào ngon canh cải trắng thịt bò Rang bánh ức Rễ Đường Thanh Niên trung hoa hu tieu chay món ăn kiểu Thái bắp rang caramen gà nấu hoa quả trang trí tiệc cưới ngoài trời banh nhản bánh quy bơ giòn nabak kim chi món bò thực hiện nhanh chua cay chè đậu pha cà phê sữa sen xao Cánh gà Món Bún cà ri cà ri gà gà món Thái xuân quế lam tra xanh latte xa lach ngon canh suon thom ngon bánh cupcake gấu Khô mực thit ba roi xao mam ruoc nước ép trái lựu tăng testosterone bánh bánh tôm món Thái món chiên súp bắp sinh to xoai thach dua công thức làm mứt bí che Thai tom hap sot cocktail day nâu ân canh chua lá giang nấu cá diêu hồng mang tuoi vit nuong thom ngon ốc xào sả ớt Bị cha gio xoi chien cach nau an ngon bánh cuốn thịt gà viên chiên gi ² tự làm bánh hấp tại nhà Tuong ngọt nước ép dưa hấu Nga Nguyễn xao nam dong co bánh trôi bánh chay bánh trôi gà nấu rau quế Lá giang năm mới tự Ä Ãºng lẩu cach rang dau phong ngon pa te ca keo dua boc chocolate món kho Thịt heo kho trứng cút ăn hoài bánh mì nhân kem việt món cuộn nướng bánh chuối rieu ca