Là món chính trong một bữa ăn nhưng làm bạn có cảm giác như đang thưởng thức món khai vị nhẹ nhàng, ăn thịt gà mà như đang thưởng thức... trái cây.

	Thanh tao gà nướng sốt táo Mỹ

Đó là bởi hương táo Mỹ lấn át hương của thịt gà, làm tan biến cảm giác ngấy thịt. Đặc biệt, món ăn có vị rất thanh tao. Thưởng thức cùng với rau xà lách và bánh mì tươi, bạn có một bữa ăn lạ miệng mà đầy đủ chất đạm, rau xanh và tinh bột. Sự biến tấu trong món ăn chế biến từ gà này được Bếp trưởng Lý Anh Tú, nhà hàng 48 Bistro chia sẻ cách làm như sau:
Thanh tao gà nướng sốt táo Mỹ - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - Đùi gà: 300gr - Táo Mỹ: 100gr - Rượu vang trắng: 50ml - Tỏi xay: 20gr - Ngò tây: 5gr - Bơ lạt: 5gr - Muối tiêu: vừa ăn Cách chế biến: - Gà rửa thật sạch, lau khô, sau đó ướp với muối tiêu, tỏi, ngò tây để thấm 20 phút, rồi đem nướng 30 phút ở nhiệt độ 170oC. - Táo Mỹ xay nhuyễn, bắc chảo nóng, cho rượu vang trắng vào cùng với nước táo đun sắc xuống còn một nửa, cho bơ vào nêm muối tiêu vừa ăn, rưới lên trên gà. Dùng nóng với xà lách và bánh mì.

Minh Tuệ
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà nướng, sốt, táo Mỹ

lam dua mam bánh bột lọc trần kheo tay may va Mẹo vặt nội trợ cu cải muoi huong dan lam banh xoai Cách làm xúc xích canh atiso ham xuong ngon mứt dừa cà phê cach lam dui ga sot nam bánh sữa chiên giòn mứt chanh đất sét mặn canh moc cha ca kho tieu ý ng ² Banh bao tôm bọc ngô non nướng các món kho ngon mua vai nem tai Màu sắc thịt ba chỉ kho nấm rơm mon an han quoc tho ca moi thit ram manạo tÃƒÆ Gà ác Bố bua an chieu cách làm bánh canh Canh cÃƒÆ chua chien bo uc ga chien chuối chín chiên nhân đậu xanh Bánh bao nhân thịt kem chuối tôm thịt món Ấn"background-color: #DD1B82" href="/index.php?q=tết">tết Thảo cà chim kem chanh quả Ngộ cocktail ngon Thuoc bac chanh đào mật ong goi ca ThuÃƒÆ lườn hàu nướng ca duoi trá ÿ cach lam cuong hong heo xao món ngon Phương pháp chế biến món nướng an toàn ruot heo Kem đá trái cây Mong khai vị kho chay các món chay ngon doi lon cua be cháo gan heo làm rau cuộn trộn gỏi thịt gà rau củ Bánh canh Đậu phọng Gỏi ngó sen tôm thịt Tái chế dau hu non Mứt rau cau banh sữa Hủ tiếu đậu phụ chiên cơm chiên cá mặn món Ấn Vịt quay Tart năm 1 cá diêu hồng sốt chua ngọt cach lam banh nuong nhan thit cac mon chao ngon thit cach nau lẩu kim chi cong thuc muoi tieu pizza viên lam sinh to so ri banh khoai món cá ngon trang trí giáng sinh thận cơm rang tôm Bún mắm xoi sầu riêng chiên giòn xốt dâu tây xoa những các món mứt tôm sốt lòng tinh tế ca huong chien mẹo chăm con cach lam bánh canh cua chất độc đảo cá mó chiên thit cuon tóc cách làm bánh cuốn cơm rang mien xao chả mực kho quẹt