Với món mì Nhật bạn sẽ thấy có hương vị thanh tao và thanh đạm, giúp bạn dễ chịu sau những ngày ăn nhiều món chiên xào.
Thanh đạm với món mì Nhật

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram thịt heo quay (belly) hay thịt ba rọi
  • 1 nhánh hành lá cắt xéo
  • 1 miếng gừng cắt đôi
  • 2 tép tỏi băm
  • Nấm đông cô tươi
  • Nấm trắng/ hoặc nâu
  • Rượu sa-kê (hoặc rượu mạnh), muối, tiêu, nước tương, dầu mè, giấm trắng.
  • 1 trứng gà luộc
  • 400ml nước xương gà
  • Mì tươi
Hướng dẫn cách làm:
mi-nhat 1

Thanh đạm với món mì Nhật

  • Thịt heo rửa thật sạch, cắt lát mỏng,
  • Nấm rửa thật sạch bỏ phần gốc, nấm đông cô cắt lát.
  • Bắc nồi lên bếp, nồi hơi nóng cho thịt heo vào xào khoảng 2 phút, sau đó cho 10ml rượu sa-kê, nước xương gà, gừng, tỏi, hành lá phần gốc, nấu với lửa vừa, thỉnh thoảng hớt bột cho nước trong. Nấu khoảng 15 phút thì cho 1 muỗng cà-phê giấm trắng, 1 muỗng cà-phê nước tương và 1 muỗng cà-phê dầu mè. nếm nêm gia vị cho vừa ăn là tắt lửa.
  • Trình bày: Mì để riêng 1 dĩa, phần nước lèo để trong tô, rắc thêm ít hành lá và tiêu. Trứng gà luộc cắt đôi xếp lên dịa mì. Hãy thêm món mì Nhật (tsukemen) này vào thực đơn nhà bạn nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mi ngon mi nhat ngon mi udon nhat tsukemen ngon

ngọt cach lam banh ngon chế biến rau củ Baking thịt heo kho xơ mít salad bắp cải ngày tết Nông cơm thịt khìa nước dừa salad gà khoai tây rút Bánh tai yến ếch xào bông cải xanh chẠcà dai cach lam papparoti bo bam kho ruoc pho mai làm bánh bao Banh bong lan Bun thịt xao xa lach ca chua viet hấp gà với bí đỏ món lẩu xoi man Bờ nước ép bánh súp lơ rán đậu hũ xào chay Tẩm ướp gia vị cho món ăn cơm chiên trứng xối thit xong khoi cuon rau cu goi tai heo Ngón sườn kho làm bắp xào cay Cá ran cach lam kem de su hao xao long pudding hy lạp lòng heo xao Khoai sọ Son tra lam ca nuc kho mang cung via than tai tiết kiệm cach nau mi vit om sau Bí quyết xào mì ngon tra buoi thom ngon chanh lam banh bot chien Cỏ Bò khô tom rim dua sandwich pate gan ngong ngon nem trai cay thom sánh Ăn Chơi com tron thap cam che khoai mo quẩy đường ha cao tom thit làm xôi xéo tại nhà thit ran ga tiem hat dieu ngon cut khia SUSHI tự pha nước mắm ớt nau che dau kebab cuon thịt nấu khoai sọ mì quảng thịt gà khổ hoa mướp đắng đèo kho khô chay bánh cookies mè trắng gio công thức chả giò là sen cách nấu xôi vò thạch sữa chua hương cam cach lam nam mo nhoi thit ca ri suon heo nhồi Cháo đậu đen rau ngổ thit heo rang muoi sup bap thom ngon cách làm bánh trôi mặn xoi gac hinh bong hoa sinh to chuoi va dau KhoÃƒÆ canh ga tam chien ngon cach nau che com cach lam mon pha lau Thịt Kho Tàu Ca ro kẹo dừa List Cơm xao cach lam banh mi nho gia vị kho man duong trứng hấp tôm bah gà nướng canh bò viên xôi vi che bien thit vit bánh mì nấm nướng Cach lam Thit nuong suon heo nau dau phong cách làm mì cay hàn quốc muối hạt luc goi luoi heo bánh qui xốp cách nấu lẩu chẽm Thit ba chi kho tau cac mon me ga tom xao bo toi can tay những món canh ngon món bò kho x Oc buou Дђб i