Nguyên liệu gồm có:
- ½ (một phần hai) chén bột chiên xù
- ½ (một phần hai) chén phô mai parmesan (cắt nhỏ)
- 1 muỗng cà phê lá xạ hương tây (thyme)
- 1 muỗng canh lá hương thảo tươi
- ¼ (một phần tư) chén rau mùi tây tươi
- ¼ (một phần tư) chén húng quế tươi (cắt nhỏ)
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
- 1 muỗng cà phê lá oregano khô
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
- 1 quả chanh, vắt nước
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1,35-1,8 kg thịt lợn thăn
Cách chế biến:
Cho 9 nguyên liệu đầu tiên vào trong một bát nhỏ.
Cho nước cốt chanh và dầu ô liutrộn thật đều trong một bát,sau đó phếtlên tất cả các mặt của miếng thịt lợn thăn.
Sau đó xát hỗnhợp parmesan, bột chiên xù đồng đều lêntrên thịt lợn.
Tiếp theo, đặt miếng thịt lợn thăn lên vỉ nướng và nướng ở mức nhiệt độ vừa trong 45 phút. Lật thịt sau 20 phút là được.
Cho thịt lợn thăn nướngra khỏi lò và đợi nguội 10 phút rồi thái nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với thịt lợn thăn nướng nhé!
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
