Thịt heo vàng giòn bên ngoài nhưng lại rất mềm ngọt của thịt thêm mùi vị thơm giòn của rau củ bên trong chấm với tương ớt hoặc tương cà chua ngon tuyệt sẽ là món đáng để trổ tài để cả nhà cùng thưởng thức trong những chiều cuối tuần thư thái vào bếp.- Emdep.vn
Thăn heo cuộn rau củ chiên giòn cho ngày mưa lạnh

Thăn heo cuộn rau củ chiên giòn cho ngày mưa lạnh

Thăn heo cuộn rau củ chiên xù

Nguyên liệu:

+ Thịt thăn heo: 300g

+ Cà rốt: ½ (một phần hai) củ

+ Dưa chuột: ½ (một phần hai) quả

+ Ngô bao tử: 100g

+ Bột chiên giòn: 100g

+ Bột chiên xù: 100g

+ Lá tía tô, vài cọng ngồng tỏi

+ Gia vị, hạt nêm, dầu chiên, tương ớt hoặc tương cà.

Thăn heo cuộn rau củ chiên xù

Cách làm:

Thăn heo cuộn rau củ chiên xù

Thăn heo thái miếng mỏng, to bản ướp với 1  thìa cà phê hạt nêm, trộn thật đều để chừng 10 phút cho thấm gia vị.

Thăn heo cuộn rau củ chiên xù

Cà rốt, dưa chuột, ngô bao tử, ngồng tỏi sơ chế sạch, cắt thành cọng dài chừng 7cm hoặc dài tương đương với bề ngang của miếng thịt thăn vừa thái. Phần lá tía tô nhặt lá rửa thật sạch, để ráo nước.

Thăn heo cuộn rau củ chiên xù

Cho bột chiên giòn ra bát, từ từ thêm nước vào và khuấy đều cho bột hòa tan hoàn toàn tạo độ sánh đặc vừa phải cho bột, để bát bột sang bên chờ nghỉ 10 phút.

Thăn heo cuộn rau củ chiên xù

Dùng thớt hoặc đĩa rộng, trải đều 1 miếng thịt thăn đã ướp gia vị ở trên ra đĩa. Cho lần lượt lá tía tô, ngô bao tử, cà rốt, dưa leo và ngồng tỏi lên trên miếng thịt.

Thăn heo cuộn rau củ chiên xù

Nhẹ nhàng cuộn tròn miếng thịt thăn bao kín hết phần rau củ vào bên trong.

Thăn heo cuộn rau củ chiên xù

Cuộn lần lượt cho đến khi hết thịt thăn và rau củ rồi xếp lên đĩa.

Thăn heo cuộn rau củ chiên xù

Dùng đũa nhúng ngập từng cuộn thịt rau củ vào bát bột chiên giòn đã pha ở trên.

Thăn heo cuộn rau củ chiên xù

Đặt cuộn thịt rau củ vừa nhúng bột vào phần bột chiên xù, lăn đều để bột chiên xù bám kín xung quanh cuộn thịt.

Thăn heo cuộn rau củ chiên xù

Làm lần lượt cho đến khi tất cả các cuộn thịt rau củ được nhúng bột và lăn qua bột chiên xù thì chuẩn bị sẵn mang đi chiên.

Thăn heo cuộn rau củ chiên xù

Dùng chảo sâu, cho vừa dầu chiên rồi bật bếp để dầu nóng. Thả các cuốn thịt cuộn rau củ đã tẩm bột chiên xù vào chiên chín vàng các mặt thì vớt ra đĩa.

Thăn heo cuộn rau củ chiên xù

Tùy sở thích có thể chấm thịt heo cuộn rau củ chiên xù với tương ớt cay, tương cà chua hoặc chấm xì dầu đều quá ngon.

Thăn heo cuộn rau củ chiên giòn cho ngày mưa lạnh

Phần rau củ gói bên trong thịt rất giòn ngon cũng là một gợi ý tuyệt vời để dụ các bé lười ăn rau củ thưởng thức món rau một cách rất tự nguyện, hào hứng đấy nhé.

Chúc các bạn ngon miệng với món thăn heo cuộn rau củ chiên xù hấp dẫn này.

Bee Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thăn heo thăn heo cuộn rau củ thăn heo chiên xù

món quà đáng yêu dự thi trứng muối gà quay công thức thạch sương sáo hạt é chân gà nấu nhừ quán ăn 30 năm Dễ dàng nấu món chiên xào bot bang Lãng mạn chình dừa lẩu cá ngát 8 cách bảo quản rau quả tươi lâu vào cach nau canh oc Ga ham nam dong co mam cá bun gao xao ngheu banh tet khoai mi cocktai trái cây banh tet nho ngon giả cách làm mì trứng nấu tôm mi y spaghetti trang trí phòng chân gà nướng giòn tự làm thịt nướng Dứa thơm cu sen xao ot chuong Tuyên truyền trà sữa trân châu tàu hũ ky cuốn khoai môn tang chan ga sot chua ngot Kiên canh chua ca ngon kem vải vị dừa Trai Bánh bèo xứ Quảng cách làm cánh gà sốt hành tây cháo vừng nầu cach lam kem đậu khuôn sốt chua cay trứng hấp bò băm thủ đức 24 kiểu thiết kế bếp màu trắng đẹp món ăn cho ngày giỗ lam chao ganhround-color: #80F98F" href="/index.php?q= chà sen"> chà sen giới nhà giàu Ca chien chi măng trúc xào vịt ð sup nam tuyet cơm chiên thịt đạt tiêu chuẩn cháo trứng cach lam me ngao nem cuốn bánh qui kem dâu bánh nếp dâu Nhật Bản Ga nau pate món salad đậu hũ dac san banh da tuoi hai phong kem whipping vải món ngon từ lòng lợn thịt gà chiên nấm quán ăn vặt cháo trắng nấu hải sản Canh gà lá giang ngon hơn ngoài hàng bánh mì chiên kiểu pháp xao bun dau hu băn banh muffins chocolate banh cuon gac ngô banh chocolate souffle cháo thịt nghêu tom vien tron dot bi banh bong lan xa lach thanh long do go i thơm xào mề gà thuat bánh cookies vị sầu riêng cháo thịt heo Thưởng thức bún mắm bánh tráng Đà goi muc ngo sen ngon kem quyt ngon rau mồng tơi rau bù ngót công dụng muối đậu phộng sả ớt bánh rán khoai lang bao chuốii cach lam vo kem oc que ngon món ngon Đà Nẵng lam xoi xeo ngon làm bánh xèo kim chi cháo thịt bò rau củ chấm kho quẹt công thức trứng gà chiên nấm mỡ lam chao ga Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ sài gòn lam banh ngay Tet xiên làm bánh tẻ thế nào Ham bi ro công thức salad thịt gà hình dưa hấu trà bí đao ngon tom hap trung ngon cháo thịt cach lam ổi lắc Banh min Cứ kiệu chÃ Æ cách làm cua biển hấp bia cháo thịt băm trá Ÿ bắp cải cuộn thịt lam hoa gia Những quán bún cá ngon ở Sài Gòn cháo tôm phô mát sinh tố dưa leo Ảo món thịt đậu hủ nhồi rau củ