Ốc xào sả ớt ăn hơi cay cay thơm thơm, lạ miệng, thậm chí dùng làm món nhậu lai rai với bạn bè cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời. Thịt ốc giòn ngọt thơm lừng mùi sả lại cay cay vị ớt sẽ khiến bạn khó quên đấy! Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần sau đây nhé các bạn!
Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần

Cùng trổ tài làm món ốc xào sả ớt từ miền Trung. Người miền Trung hay dùng ớt, sả cho món ăn, ốc xào sả ớt là một trong những món ăn đó. Ốc cay nồng và thơm mùi sả.

Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm ốc xào sả ớt

Nguyên liệu để làm ốc xào sả ớt rất giản đơn

  • Ốc
  • Sả, muối, bột ngọt, ớt quả, ớt bột, giấm.

Cách làm ốc xào sả ớt

  • Ốc rửa thật sạch dưới vòi nước cho sạch, ngâm ốc vào thố nước lạnh có pha một ít giấm, ngâm khoảng 2 tiếng. Nếu dùng ốc hút bạn phải đập bể một chút phía dưới đáy của ốc để dễ hút ốc ra. Sau đó vớt ốc ra rổ cho ráo nước, xốc đều một ít muối, một ít ớt bột vào thố ốc.

Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 2

  • Sả tước bỏ bớt cọng cứng, cắt khúc ngắn, dùng đầu cán dao đập dập. Ớt quả xắt nhỏ.

Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 3

  • Tiếp theo nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, thêm sả, ớt vào đảo đều.

Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 4

  • Sau đó cho ốc vào đảo cùng, nêm vào một ít muối, một ít bột ngọt, đậy kín nắp nồi khoảng từ 5-10 phút, thỉnh thoảng lắc đều cho ốc thấm gia vị.

Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 5

Thành phẩm

Cuối cùng tắt lửa, múc ốc ra đĩa, dùng nóng. Món ốc xào sả ớt là một món ăn chơi nổi tiếng của người miền Trung. Người miền Trung có thói quen hay cho sả ớt vào món ăn để làm tăng thêm hương vị cay nồng, khiến các món miền Trung có một hương vị đặc trưng rất riêng. Món ốc xào sả ớt cay cay, thơm mùi sả sẽ là gợi ý hoàn hảo cho món ăn nhâm nhi ngày rét của các bạn.

Tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 6

Sau khi tham khảo cách làm món ốc xào sả ớt thơm lừng quá ngon miệng cho ông xã nhâm nhi cuối tuần mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thì các chị em nội trợ đã đủ tự tin để vào bếp thực hiện món này chưa nào? Mong các bạn thực hiện món ăn này thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

xoi thit ngon bun thit xao sa cách làm gà nướng tỏi Nâu che trôi nuoc salad ca thu cơm nắm hình doraemon cach lam mi tron han quoc cach lam trung cut chien xu sot me bò cuốn lá tía tô Sà Šxoi thit hon ng huong dan naurà xanh Sữa chua lan">Nau An Ngonnam ngonD943" href="/index.php?q=Nhớ hương bánh thuẩn bánh in">Nhớ hương bánh thuẩn bánh in tranh mon ga quay sot ngu vi dimsum tôm xoi xoai dau xanh thom gà trộn bun tom ha noi lẩu nấm hải sản Miền Nam gốm Miền Trung canh moc xoi thit Nấm rơm đậu đũa xào tôm thịt bằm Salad Dam Muc hap xoi thap cam tra bong cuc ky tu banh chocolate ca rot ngon bun tom rau can Nau An Ngon xoi xoai dau xanh ngon cách làm rạm rang me làm bánh mì cach lam banh kem black forest Món Chính xoi xoai dau xanh Muối dưa chua đổi món cuối tuần xoi sen thom ngon Christine Hà bun tom thom ngon xoi xeo mien bac Bùn chua la Malaysia xoi sau rieng nuoc cot dua nem lui xoi vo hat sen xúc?q=bữa cơm chiều">bữa cơm chiều ựng goi nam ga xe xoi sau rieng ngon Nướng xoi vi ngon xoi vang malaysia ngon các món xào beefsteak an cung khoai tay xoi vang kieu malaysia xoi nhan trung muoi va thit Muối Chua mỳ ý nghêu xoi sau rieng kieu thai mam thai chay ngon canh ga nau gung xoi man hap dan nuoc chanh hoa hong che hat sen long nhan ngon xoi ngam nuoc dua ngon Nấu Phở day nâu an yếm xoi vang thom ngon bánh quy hình tròn bun tuoi cha nuong Ha Noi xoi com thạch trái cây bánh mỳ xoi nep than cÃƒÆ chua Mực nấu chè khoai đọc xoi mit thom thom xoi mit la dua ngon mắc xoi khuc man ngon bánh gạo sốt sườn xoi nep than cu sen mi kho xa xiu sốt cá diêu hồng CƠM bun xao ngu sac ngon xoi ngon xoi gac muoi vung thom xoi khuc trung muoi Ngày gió về đi ăn quẩy nóng bánh gối cach lam mon thit ga xây dựng mắm cay Dân dã bánh tai vạc xoi ngam nuoc dua cà nuong salad mồng tơi xoi me den thom ngon com ga tay cam ngon xoi gac tron dua soi ngon thu lon may vã xoi ga xe vịt nấu dứa vòng 1 chảy xệ bun xao rau cần xôi vị