Vỏ của những quả trứng gà sau khi sử dụng bạn có thể tận dụng để đựng phần thạch vừa đẹp mắt, ngon miệng dành cho bé yêu và cả nhà.
Thạch trứng gà sáng tạo cho bé yêu

14-435795-1375792124_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 12 vỏ trứng gà
- 10 gram bột rau câu
- 400ml nước lọc
- 2 muỗng canh sữa đặc
- ¼ (một phần tư) bát con đỗ xanh đã xát vỏ
- Đường cát trắng.
- Bạn có thể thay phần đỗ xanh bằng xoài xay nhuyễn để tạo màu vàng làm "lòng đỏ" trứng.

Cách chế biến:

do-xanh-2-185513-1375792124_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đỗ xanh đã xát vỏ đãi sạch, ngâm vào âu nước ấm khoảng 1-2 tiếng. Tiếp theo cho đỗ xanh vào nồi, thêm một ít nước lọc nấu cho đỗ xanh chín mềm.

1-592608-1375792124_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Khi đỗ vẫn đang còn nóng trên bếp, thêm đường vào, dùng muôi gỗ khuấy thật nhanh tay để hạt đỗ tơi mịn ra, hoặc có thể cho đỗ xanh vào máy sinh tố, xay thật mịn.

- Cho đỗ xanh vào chảo, bật lửa nhỏ để mặt đỗ hơi se khô lại, nêm đường tùy theo bạn thích ăn ngọt nhiều hay ít, tắt lửa, để nguội.

6-447928-1375792124_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Dùng tay vo đỗ xanh thành những viên tròn.

rau-cau-2-522009-1375792124_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Vỏ trứng gà sau khi lấy phần lòng trứng, bạn ngâm trứng gà vào âu nước sôi khoảng 15 phút cho trứng hết mùi tanh, rửa lại qua nhiều lần nước cho thật sạch.

4-998310-1375792124_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Xếp trứng gà vào vỉ, để ráo.

3-706860-1375792124_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Bột rau câu đổ ra nồi, thêm nước lọc, sữa đặc, dùng muôi khuấy nhẹ để bột rau câu tan, để khoảng 15 phút trước khi đun.

- Đặt nồi lên bếp, vừa đun vừa khuấy, thêm đường vào, nếm nêm lại độ ngọt tùy theo sở thích của bạn đến khi đường và rau câu tan hoàn toàn.

5-165348-1375792124_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Dùng muôi múc một ít phần hỗn hợp thạch rau câu đã đun cho vào từng quả trứng, chỉ đổ vào khoảng ⅓ (một phần ba) quả trứng gà.

7-202815-1375792124_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho vĩ trứng vào tủ lạnh khoảng 10 phút để mặt thạch rau câu đông se lại, tiếp theo bạn lấy vỉ trứng ra, đặt vào giữa từng quả trứng gà 1 viên đỗ xanh.

8-125248-1375792124_500x0.jpg

 

Bước thứ chín(9):

- Phần thạch rau câu còn lại ở nồi, đặt lên bếp, vừa đun vừa khuấy để hỗn hợp thạch rau câu tan, múc tiếp phần hỗn hợp thạch cho vào từng quả trứng gà, múc cho gần đầy đến mặt trứng gà.

9-545028-1375792124_500x0.jpg

 

Bước thứ nhất(1)0:

- Để nguội, cho vỉ trứng vào tủ lạnh để phần thạch đông cứng hẳn.

10-401950-1375792125_500x0.jpg

 

Bước thứ nhất(1)1:

- Bóc vỏ trứng, bổ đôi, dùng lạnh.

- Bạn có thể thay phần đỗ xanh bằng xoài xay nhuyễn để tạo màu vàng làm ‘lòng đỏ’ trứng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trứng gà Cún Khang Thạch trứng gà sáng tạo cho bé yêu

Cha tom thit modak ấn độ thịt bò luộc cookies hương việt quất nầu mit non kho to" style="background-color: #2EF01D" href="/index.php?q=mit kho ngon">mit kho ngon bánh mì ốp la Bún ốc gia truyền nóng hổi cho ngày bun mien cơm cuộn thịt thit kho mang trung cut Hến xào bánh cookies chocolate bí đỏ cá tăng trọng rau muong xao muclor: #8D5519" href="/index.php?q= kem chuối ốc quế"> kem chuối ốc quế nấu canh trứng nấu lẩu gà trẻ ăn dặm cach lam rau muong xao mit kho to ngonhref="/index.php?q=hủ tiếu lứt xào nấm đông cô cà rốt">hủ tiếu lứt xào nấm đông cô cà rốt móng giò hầm đu đủ văn cao xôi nếp bọc tôm trứng vịt lộn hầm thuốc chan ga hap rau ram cach lam suon rim nuoc mam cá rô phi chiên sả ớt Món hấp Ngon ga nau nho ngon bo chien gion ngon kem dâu tươi mochi giọt nước chân gà rán giòn yaourt đậu nhành xa lach xoong tron tom ngon váy dài xào phở khô kiểu thái mi kim chi ngon Chao Hao gi ² trang trí phòng trẻ mit hap gio song ngon sốt cay lưỡi heo Vả gan ngon xao muop núm cach lam chips khoai tay đậu que làm bánh ech kho tieu mi kim chi hai san nầu trai cay lac canh dau hu ngon Lý súp ngô cua 6 món sò kem vị dâu xoài mien xao rau cu ngon nộm bưởi sinh to dau tay hanh nhan cách làm phô mai Tự làm banh chuoi pho mai Tuyết Nguyễn Cá điêu hồng sốt chua Mon xoi la lot dau hu xao cay xôi bọc chuối nướng gỏi gà bưởi xoi boc thịt bo cach lam banh beo ngon cai cuon sot nam ngon xoi ngo ngon len dẠTuyết Nguyễn Bánh canh thịt heo bo op let ngon thịt kho hột vịt gỏi trộn hải sản canh khoai sọ nấu tôm trang trí bộ ấm trà bao tử heo HÃƒÆ Anh rau câu thơm mon bun thang tự may rèm cửa xot dau Hoa Lan công thức bánh khoai lang mon an thai ngon da heo chien gion thit heo xao nam cách làm xôi ga túi đựng mon dut lo công thức làm bánh nướng cổ truyền lam mam tom mi do xao banh cream chesse ngon dua mắm ngam mam lam banh da lon là m kem brulee cach nau canh chua ca ro dong dau hu ca chua cach lam banh trai cay Than Ca thu chả cá xào me dầm bánh ọm chiếl trứng cuộn thịt hấp sắn tiramisu kiểu dễ cho người mới làm bánh mo ngam duong ngon n chay mứt rau củ mochi dâu salad đậu nành xúc xích xiên nướng cu sen ham duoi heo ngon molten lava cake tom sot ot món ăn noel banh pizza mi Tron làm bánh khoai tây mon bo cuon ngon nấu xôi sườn chÃƒÆ bÃƒÆ mon bo bia man