: - Lấy nồi lớn cho 7 cup nước lạnh, ngâm rau câu vào khoảng 15 phút. - Đun sôi nồi rau câu bằng lửa trung bình. - Cho đường vào khi thấy rau câu tan trong nước sôi, quậy đều, đường tan, tắt lửa. - Xếp trái cây vào đáy khuôn , cho khuôn vào một tô hay thau lớn có đá chung quanh ( trong khi chờ thạch nguội dần, khoảng
Thạch Trái Cây



 Tuần này trời nóng quá, mời các bạn làm món thạch trái cây với Nguyệt Hạ. Rất dễ làm, nhanh và ngon miệng. ( Đẹp mắt nữa chứ )


 







Vật liệu:
 
 




- ½ (một phần hai) gói Agar Agar = 0.75 oz, (1 gói = 1.5 oz (42.5g), product of Korea)
- 7 cup nước. Nếu không làm với trái cây thì cần từ 9 đến 10 cup nước.
- 1.5 - 2 cup đường (thêm bớt tùy khẩu vị )
- Trái cây các thứ tùy ý, cắt thành miếng nhỏ
 
 







Cách làm:

- Lấy nồi lớn cho 7 cup nước lạnh, ngâm rau câu vào khoảng 15 phút.
- Đun sôi nồi rau câu bằng lửa trung bình.
- Cho đường vào khi thấy rau câu tan trong nước sôi, quậy đều, đường tan, tắt lửa.
- Xếp trái cây vào đáy khuôn , cho khuôn vào một tô hay thau lớn có đá chung quanh ( trong khi chờ thạch nguội dần, khoảng 5 phút)

 
 




- Cho một lớp thạch ấm (không quá nóng) lên ngập lớp trái cây trong khuôn.
- Chờ khoảng vài phút cho thạch vừa đông lại, xếp thêm lượt trái cây kế tiếp và cho thạch vào ngập trái cây. Lúc này thạch vẫn còn ấm và lỏng.
- Lần lượt làm cho đến hết trái cây và thạch.
- Khi bề mặt của thạch đông lại, cho khuôn vào tủ lạnh, để khoảng từ 1.5 cho đến 2 tiếng.
- Trước khi dùng, lật úp khuôn trên đĩa lớn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

bánh rán khoai lang Quấn canh mang thom ngon đãi Mon lau trung muoi hoa hồng bo dau phong m xôi bọc thịt chiên lưu ý khi ăn cà chua thiệp 3d 5 món ngon đậm đà thơm phức vị nước Đầu bếp gẠtạp 3 món ăn sáng đường phố hấp dẫn ở Đu Ga chien gion miến trộn thịt thit bam sot ca chua Bánh Mặn cách làm bánh pancake Bún mọc sườn dọc mùng ngon rẻ ngay khu mực mi udon xao nam ngon chuối sấy pizza phô mai Hà Ly Xào Chay mon trang mieng lẩu hải sản homemade món nướng ChẠca bốc ga tam cay thơm Đùi gà nướng cay thơm cho mon canh cong thuc lam banh hanh nhan đặng cút món hàn Những hàng bánh mì ngon nổi tiếng ở Hà kem flan Cach lam dau hu Nhẹ Bí quyết nấu ăn ngon của thí sinh Vua gio heo ninh mang kho món trộn kim chi dưa leo Mùa Hè Già thay công thức panna cotta dâu tây cách làm nem chua Rau rút chả lụa Canh xương món ăn Ngắm thịt gà cuộn nấm canh cÃƒÆ cà phê viagra đàn ông nước mắm lau vit quả đỗ xanh màng Nhấm cà chua nhồi nui ca tam bí xào nấm cay tự làm bánh mì tại nhà hoa hong fondant món giàu chất dinh dưỡng Sà đậu phụ tẩm bột sốt chua cay mi y cầm canh moc thap cam ngon gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt gỏi chai bia Cach lam banh mi ngọt hanh tim muoi thit vien bi do sot ca chua chay ngon ngày Tết banh nep nuong gỏi rau rau càng cua gỏi rau càng cua pháp món ăn từ thịt heo phá lấu mon banh beo mien trung Mon an ngon lam ga nuong la chanh xiên cach lam khoai lang um BUN cá chép riêu cá chép rau thì là cách nhận biết trứng tươi sôt trị Trung Quốc om dưa cá cuộn nấm sốt ca nau mang thuà nhật pà chậu tom hap muoi ngon PhÃƒÆ phụ cụ cãi muối Patê ba roi pasta phô mai Bánh flan