Cách làm thạch sữa trà xanh giản đơn, được các bé vô cùng hào hứng khi thưởng thức bởi vị ngọt của sữa, thơm của trà xanh và hình thức đẹp mắt.
Cách làm thạch trà sữa Thái mát lạnh chiều hè

Ngày hè các bé được nghỉ ở nhà nhiều nên đây cũng là gợi ý cho các mẹ khỏi phải nghĩ xem chiều nay làm món gì cho bé ăn vặt, vừa đảm bảo vệ sinh lại ngon miệng nhé!

Nguyên liệu làm thạch trà sữa Thái:

+ Sữa tươi có đường: 600ml

+ Bột trà xanh: 10g

+ Bột thạch rau câu con cá dẻo: 10g

+ Đường bột: 40g

+ Nước trắng: 400ml

+ Khuôn đổ thạch hình hoa lá tùy thích.

Cách làm thạch trà sữa Thái:

Cho bột trà xanh vào 1 bát to, nấu sôi 100ml nước trắng đổ vào phần bột trà xanh khuấy đều cho bột trà xanh tan đều.

Khuấy kỹ để bột trà xanh tan hết, không bị vón cục rồi để riêng sang bên.

Cho 300ml nước trắng vào nồi, thêm phần bột thạch rau câu và đường vào khuấy tan. Để khoảng 10 phút cho bột thạch nở hết rồi cho lên bếp nấu sôi, hớt kỹ bọt để giữ thạch trong.

Khi thạch trong nồi sôi, các bạn cho phần sữa tươi đã chuẩn bị sẵn ở phần nguyên liệu vào nồi khuấy đều, tiếp tục đun cho đến khi nồi thạch sữa sôi lăn tăn thì tắt lửa. Các bạn có thể nếm nêm lại vị ngọt của trà sữa cho vừa với khẩu vị của gia đình. Do sữa tươi chúng ta sử dụng đã có đường nên mình chỉ thêm ít đường khi nấu để giữ cho thạch trà xanh có vị ngọt mát thanh nhẹ thôi.

Cuối cùng các bạn hòa phần trà xanh đã pha ở trên vào nồi thạch sữa, khuấy đều và thật kỹ để trà xanh hòa tan hoàn toàn vào trong thạch sữa tạo màu xanh non đẹp mắt cho nồi thạch trà xanh.

chuẩn bị sẵn vài cái khuôn sạch và khô có hình theo sở thích hoặc nếu không có khuôn hình, các bạn có thể cho thạch vào hộp nhựa chịu nhiệt, đến khi thạch trà xanh đông cứng, các bạn dùng dao có răng cưa cắt miếng thưởng thức cũng quá ngon và đẹp.

Cho thạch trà xanh vào đầy các khuôn cho đến khi hết thạch, để thạch nguội bớt các bạn cho nguyên cả khuôn vào ngăn mát tủ lạnh chừng 2-3h cho thạch trà xanh đông cứng và mát lạnh là có thể bỏ khuôn và thưởng thức.

Đây là một biến tấu giản đơn của món trà sữa Thái nhưng lại được các bé yêu thích cực kỳ và mẹ có thể tự làm để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong thời điểm thực phẩm bẩn tràn lan như hiện nay nhé.

Không chỉ các bé thích mà món thạch sữa trà xanh này làm món tráng miệng hoặc khi có tiệc liên hoan, sinh nhật các bạn cũng có thể làm để tất cả mọi người cùng thưởng thức, đảm bảo vừa ngon, vừa đẹp mắt.

Mong các bạn làm thành công và ngon miệng với món thạch sữa trà xanh giản đơn này.

Theo Emdep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

nhan dau xanh Đồ ăn Tây Ngò gai cu dau cach lam banh quy bo đậu đỏ pudding banh kem noel cach lam chao dau hu món ăn miệt vườn Xôi bắp gà nướng cách làm bánh flan trà xanh nem gà Cach lam banh tet Nghề làm tương Bần đặc sản xứ Hưng thuc don cuoi tuan bánh cookie mÐ Ñ Ð bánh mì sanwich trai thom banh mi ca ngu mayonaisse dạ dày heo dinh dưỡng CÃÆu Nâu ăn canh sau thit bam Cach lam chả giò rau cu canh trai nấu chua goi mang ngon nhe nhang oc nau dau hu ngon thịt áp chảo trà xanh pudding sữa chua sức khỏe đẹp da hệ miễn cach lam trung cha cua Những công dụng lạ của cà phê ý tưởng trang trí độc đáo bánh bao nhân thập cẩm xì dầu xay dâu tằm cà ri xanh sui cao thit ngon ga Nướng Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó bánh quy hình mèo Hạn trà Šmón chính lam ca tim sot ngon salad tra buoi thom ngon bún nghêu nấu dọc mùng Bún nghêu dọc tai heo ngam giam chua p xoi nep than ăn uống gút bánh mì ngũ cốc che ngo ngot thach den cach lam ga cuon giay bac cơm xào xoi ngo handmade công thức cach lam ngao xao ot sinh tố xoài coca diên Ngập trong món ăn vừa ngon vừa rẻ ở Ð Ñ xi Trang Trí thit heo ngam mam hoa quả nóng hổi Đặc sản cháo hành nhật bản nấu chè bưởi cơm trộn Ä Ã³i Tiec bbq xôi gà nướng Xôi gà nướng bò tai chanh bơ xay bạc hà Ẩm thực Hà Nội goi tom com xanh món với bún cach lam ca tam rang muoi chuối cau nước dừa cach pha nuoc cham oc cà nhồi thịt sò điệp nướng phomai muc chien ot sot chanh cupcake nho khô Boxing chicken đùi gà món chiên Nga goi ca hoi ngon Món ăn giải nhiệt dau van sinh to dua tay sua chua canh nau ngô non mì ý kiểu nhật Khoai mì chiên cách làm tôm ngon nau sam bo luong ngon lợn cắp nách mức bo ham tieu xanh mẹo nấu mướp đắng xanh bong ngo cach nau ga tiềm gừng ngâm chua cách làm gỏi cá bánh ngọt ngon khoai tây bọc tôm lam banh ngay tet khoai tây nghiền bọc trứng cút tom sot dau trung lassi sua lac xi muoi thom cánh gà lam tom sot bo toi lam cach lam goi muc chua ngot sach bo xao ngon