Thạch sữa xoài vừa mền mịn vừa ngon vừa bổ dưỡng lại cho gia đình bạn những tiếng cừơi khi thưởng thức và giúp cho bé phát triển thêm trí tưởng tượng của mình nhờ sự sáng tạo trang trí món thạch sữa xoài do chính tay mình nấu .
Thạch sữa xoài lốt trứng

Nguyên liệu cần có:

  • 2 trái xoài chín loại nhỏ
  • 300ml sữa tươi có đường
  • 50 gram đường
  • 10 gram bột genlatin (hay 10 gram bôt râu câu dừa)
  • Vài vỏ trứng gà (Trứng gà chỉ cần đập vỏ phần to của trứng, phần trong có thể đem nấu các món khác, khéo léo làm sao cho trứng đừng bị bể, đem ngâm rửa thật sạch rồi hông khô, vậy là có thể dùng được.)
Hướng dẫn cách làm:
Thạch sữa xoài lốt trứng 2

Thạch sữa xoài lốt trứng

  •  Vỏ trứng sau khi rửa thật sạch bạn đem phơi cho khô ráo.
  •  Cho sữa và 35 gram đường vào một nồi, khuấy cho đều khoảng 2 phút cho sữa ấm, bắt thêm một nồi cho nửa chén nhỏ nước vào nấu sôi cho 2 muỗng cà-phê bột gelatin khuấy lên cho tan hết bột rồi đổ sữa ấm vào quậy lên cho hỗn hộp hòa tan. Cho hỗn hợp sữa vào trong vỏ trứng, nếu còn dư ta có thể cho vào ly hoặc tự sáng tạo thêm vài kiểu đẹp mắt. Đem hỗn hợp vào tủ đá khoảng 10-15 phút cho thạch cứng, sau đó ta cho thạch xoài vào giữa quả trứng, đổ lần lượt đến hết phần trứng.
  •  Đem thạch sữa trong ngăn đá ra, lúc này thạch đủ độ cứng để móc phần ruộc bên trong ra, dùng đầu muỗng khoét một vòng tròn bên trong thạch sữa rồi cho hỗn hợp xoài vào giữa làm lòng đỏ, làm lần lượt hết các quả trứng còn lại.
  •  Trong lúc chờ đợi thạch sữa cứng ta đem xoài gọt lấy thịt đem xay nhuyễn cùng ít sữa tươi và ít đường (độ ngọt tùy xoài ngọt hay chua). Bắc nồi nước, cho nửa chén nước nhỏ vào nấu sôi thêm 2 muỗng bột genlatin vào khuấy đều đổ hỗn hợp xoài vào nồi gelatin quậy đều cho hỗn hợp được tan (nếu muôn hỗn hợp được nhuyễn ta cho vào khay lược 1 lần để tăng độ mịn cho thạch, dùng muỗng nhỏ múc hỗn hợp xoài cho vào giữa trứng làm lần lượt đến hết những quả trứng còn lại.

Thạch sữa xoài lốt trứng 1

  •  Sau đó đem thạch sữa xoài lốt trứng cho vào tủ lạnh đến khi thạch đông lại là có thể thưởng thức.
Thạch sữa xoài lốt trứng 2

Thạch sữa xoài lốt trứng

  •  Và bạn có thể tự sáng tạo ra nhiều kiểu cho đẹp mắt, chắn chắn không ai nhận ra được món này làm từ sữa và xoài đâu hãy làm những người thân yêu cùng bất ngờ nào!

Thạch sữa xoài lốt trứng 3

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thach sua xoai ngon lam thach sua xoai lot trung thach sua xoai lot trung thach sua xoai ngon

cách làm gỏi lam muc ga nhoi hat de gà chiên tẩm chanh Lòng lam luon chien gion sot tieu ran nem bap dau xao thom ngon cách làm vịt kho sả huong dan lam banh ca cao thịt xay nhân trứng gà chiên quà bánh tráng bánh tráng trộn trứng bí quyết nấu cháo lòng sánga> ech nau ca tao pha Cách nấu bò kho ga chien thom ngon Món bánh cách làm đậu bắp sốt cà lam dau hu tai nha Trà thực phẩm độc h bữa cơm gia đình"background-color: #213620" href="/index.php?q= khoai mon"> khoai mon ^|nau mi somen ngonclass="label" style="background-color: #E6A26D" href="/index.php?q=mochi nhan khoai lang tim">mochi nhan khoai lang tim bún hải sản huong dan lam thach hoa qua Mon canh ngon mit non xao trộn gỏi rau muống com chien tay ban nha ếch nấu sả ớt kho thơm ápckground-color: #BE2339" href="/index.php?q=trÃÆ">trÃƒÆ những món ăn độc đáo của người châu mang muoi chua Quốc tế thiếu nhi cách nấu dé đắng my y thom ngon trứng chiên cuộn mì cách làm bún hải sản chua cay trang nuong chân chè cốm nấu khoai cach lam kem xoi la dua mi Y RÃƒÆ lam banh ga to cuon mẹo vặt với trứng Ngay tet Tạ Quang Bửu súp bí đỏ gỏi rau muốn thịt bò bánh mì mè kích thước vòng 1 hướng dẫn nấu cháo sò huyết goi long heo ngon nama matcha chà khoai cá kho kiểu hàn cay cách làm khô heo Biếnabel" style="background-color: #502A91" href="/index.php?q= cháº"> chẠgoi cuon ca basa ngon rau muong chè mochi xoài món ăn nước úc Hợp cua chien gion bi quyet lam banh mi dua Banh bông lan chè đậu đen nha đam nuoc ep cam dua ngon túi hình quả dứa Háºnh cha dau thit kho giò bò Trứng cá hồi ca phao muoi mi xao cai bo Nộm băp chuối kho thịt thực đơn Biến bữa cơm gia đình cach nau chao dau do bánh nếp dừa khô cach lam mon be xao pizza de mong Món Nhật Ratatouille ngon Ăn chơi dau dua xao thịt cuộn xoài thạch xoài chín quay chân giò muc tam chua ngot oc mong tay ngon ớt tim mạch huyến áp áp canh bo nam kim cham cach lam banh mi bo đường Cơm cháy rời xó bếp hóa sang cả tom xao sen va bong cai bánh mỳ kẹp xúc xích Khoai tay chien sinh tố dứa nước dừa trứng muối xào rau củ chả trứng công thức lẩu ếch Nghệ sụn gà ca ri l gà kho gừng tỏi tao say ngon may vá ca ri luoi heo bánh khoai lang nhân phô mát món ăn ngũ hành bánh bí đỏ chiên mặn soup đậu cach nau che mon Cháo bí đỏ yến mạch con thông minh tart cá ngừ kho khốm baechu gió GÃƒÆ chien trái cây socola Gà tây mọc Canh bí đỏ nấu mọc công thức gà nướng mật ong gà nướng đu đủ tart tao đồ chơi trung thu pha cocktail trà chai nước mắm nêm dứa canh mong toi SÃÆ