Món thạch si rô mận nhân bánh flan vừa ngon mát lại lạ miệng này sẽ khiến cả nhà thích thú.
Thạch si rô mận nhân bánh flan

Nếu hè rồi chị em nào làm si rô mận và vẫn còn để dành được thì hãy thử làm món thạch si rô mận có nhân là bánh flan để cả nhà cùng thưởng thức nhé! Thạch mềm, mịn lại có vị ngọt thơm của flan vô cùng hấp dẫn. Cách làm thạch si rô mận nhân bánh flan không khó nhé!

Nguyên liệu gồm có:

Phần bánh flan:

- Sữa tươi: 450ml
- Trứng gà: 3 quả
- Đường: 100gr
- Vani: ½ (một phần hai) thìa cà phê

Phần thạch:

- Si ro mận: 50ml
- Nước: 700ml
- Đường: 80gr
- Bột rau câu: 6g

thach si ro man nhan banh flan - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Đánh tan trứng cùng với 50gr đường.

thach si ro man nhan banh flan - 2

Bước thứ hai(2): Cho sữa tươi, vani vào quấy đều, lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ phần trứng không tan được.

thach si ro man nhan banh flan - 3

Bước thứ ba(3): Cho 50gr đường vào chảo, đặt lên bếp đun cho đến khi đường chuyển màu vàng nâu (caramen). Đổ phần caramen này vào từng khuôn.

thach si ro man nhan banh flan - 4

Bước thứ tư(4): Đổ phần hỗn hợp trứng sữa ở Bước thứ hai(2) vào khuôn đã láng caramen. Xếp từng khuôn bánh vào khay nướng (hoặc khuôn to hơn khuôn làm bánh flan). Đổ nước sôi vào khay nướng sao cho lượng nước ngập khoảng ½ (một phần hai) khuôn bánh. Nướng bánh ở nhiệt độ 120 độ C trong khoảng 45-60 phút tùy khuôn to hay nhỏ.

thach si ro man nhan banh flan - 5

Bước thứ năm(5): Hòa tan bột thạch với nước, đường và si ro mận.

thach si ro man nhan banh flan - 6

Bước thứ sáu(6): Đặt nồi thạch lên bếp, nấu sôi trong khoảng 2-3 phút.

thach si ro man nhan banh flan - 7

Bước thứ bảy(7): Bánh flan sau khi nướng xong, để cho thật nguội, đổ bánh ra 1 cái khuôn to hơn. Sau đó gạn phần nước thạch vừa nấu sôi vào.

thach si ro man nhan banh flan - 8

Để cho thạch nguội hẳn, cho thạch si ro mận nhân bánh flan vào ngăn mát tủ lạnh để thạch thật lạnh thì đem ra thưởng thức thôi.

thach si ro man nhan banh flan - 9

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với thạch si ro mận nhân bánh flan!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thach si ro man thach si ro man nhan banh flan si ro man

vÆ á n Cà tím trê mon salad ngon siro trai cay World Hoành thanh chien gà ác cac mon an ngon Gà Tây nước uống mát ngày hè thit bo xao nam gung đảo dong Canh cuc Quên tom xao hung que nau canh chua ca loc công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho Bắp cải phu kien nhan nui xào hải sản Bo kho Thit kho cốm Trụng kem que dâu cách làm pate gan gà cach nau ragu bo cach lam xoi man ca hoi cha ca à i quẠbò xào vừng cach lam kem sua chua Tom kho ca nuc ngon cach lam snack tao que xổi xào bò mam ruoc canh suon nau duA mon an han quoc cach lam banh muffin Dễ Làm nuoc mo trùng trục đậu hũ sốt thịt băm cá khô Làm Nem lam nuoc ep cam giò thủ võ mi Y tron Mực cach lam man tao bien mướp đắng xào hạt sen ngheu um la lot phụ kiện Halloween lẩu canh chua cá dễ củ cải cà rốt muối kem bánh quy ngọt banh cupcake cu thom hu cải táo áp chảo Sử dụng trung cuon rong bien mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt chao tom lui mia amthuc cach nau sua dau nanh tai nha bim bim da heo Banh mặn lam thit nuong che khuc bach pho mai mèo hen Canh ga bÃ Æ p lá ch nuoc nha dam Vừng GOI HAI SAN Canh gÃƒÆ ngó thạch viên phô mai tác chuá sữa chua dẻo ga nau rau cu bánh mỳ nhân gà bavaria chanh day mat ong lam mut ngay tet vintage style lam goi thit ga mon nhau ngon ChÃƒÆ Cách làm trứng muối chả lá lốt cuốn thịt heo đồng hoa hồi canh chua ngon bánh sô cô la sua chua nep cam chẠquýt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà tu món cháo chà m Cai Ä Ä a