Cách làm thạch trứng gà rất sáng tạo và thú vị. Học cách làm thạch rau câu lạ mắt này cho bé yêu nhà bạn nhé. Bắt tay với cách làm thạch rau câu ngon nào!
Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé

Nguyên liệu

- 12 vỏ trứng gà

- 10 gram bột rau câu

- 400ml nước lọc

- 2 thìa canh sữa đặc

- ¼ (một phần tư) bát con đỗ xanh đã xát vỏ

- Đường cát trắng

- Bạn có thể thay phần đỗ xanh bằng xoài xay nhuyễn để tạo màu vàng làm "lòng đỏ" trứng

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm thạch rau câu hình trứng gà, đầu tiên bạn đãi sạch đỗ xanh đã xát vỏ, tiến hành ngâm vào âu nước ấm trong thời gian từ 1 đến 2 giờ.

    Bạn dùng một chiếc nồi sạch cho đỗ xanh vào, thêm một chút nước lọc rồi nấu cho đỗ xanh trở nên chín mềm.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 1

  • 2

    Lúc đỗ còn đang nóng ở trên bếp, bạn thêm đường vào cùng, lấy muôi gỗ khuấy nhanh tay để hạt đỗ tơi mịn ra nhé. Nếu nhà có sẵn máy xay sinh tố thì bạn có thể cho đỗ vào xay đến khi mịn.

    Bạn dùng một chiếc chảo sạch cho đỗ xanh vào, bật mức lửa nhỏ để bề mặt đỗ hơi se khô lại, cho thêm đường cho vừa ăn, tắt lửa đi và để cho nguội hẳn.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 2

  • 3

    Tiếp theo, dùng tay khéo léo vo đỗ xanh thành các viên nhỏ hình tròn.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 3

  • 4

    Phần vỏ trứng gà sau khi đã lấy hết lòng trứng, bạn tiến hành ngâm trứng gà trong âu nước 15 phút để trứng hết mùi tanh, bạn nhớ dùng nước rửa qua nhiều lần cho thật sạch sẽ.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 4

  • 5

    Bạn xếp trứng gà vảo vỉ và để cho ráo nước.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 5

  • 6

    Sau đó, bạn đổ bột rau câu ra nồi, cho thêm sữa đặc, nước lọc vào, lấy muôi khuấy nhẹ để bột rau câu tan hết rồi bạn để thêm khoảng 15 phút trước khi bắt đầu đun nhé.

    Bạn đặt nồi lên bếp, vừa đun vừa khuấy đều, bỏ thêm đường, nêm nếm sao cho độ ngọt vừa an đến khi rau câu và đường tan hoàn toàn thì thôi.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 6

  • 7

    Lấy muôi múc một ít phần hỗn hợp thạch rau câu đã đun cho vào từng quả trứng một, bạn chỉ đổ vào khoảng ⅓ (một phần ba) quả trứng gà thôi nhé.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 7

  • 8

    Bạn cho vỉ trứng vào tủ lạnh để 10 phút để mặt thạch se lại. Tiếp đó, bạn lấy vỉ trứng ra, đặt vào giữa từng quả trứng 1 viên đỗ xanh nha.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 8

  • 9

    Đối với phần rau câu còn lại ở nồi, bạn đặt lên bếp, vừa đun vừa khuấy để hỗn hợp tan rồi bạn múc tiếp phần thạch vào từng quả trứng, múc cho gần đầy mặt trứng gà.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 9

  • 10

    Bạn để nguội rồi cho vỉ trứng vào tủ lạnh để phần thạch đông cứng lại.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 10

  • 11

    Nhẹ nhàng bóc vỏ trứng, dùng dao bổ đôi và thưởng thức khi còn lạnh nhé.

    Mách nhỏ, bạn có thể dùng xoài xay nhuyễn thay phần đỗ xanh để tạo màu vàng đẹp mắt nha.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 11

Thành phẩm

Cách làm thạch rau câu trứng gà không hề khó nhỉ? Bạn hoàn toàn có thể thực hiện cách làm thạch rau câu ngon miệng và đẹp mắt này để cho bé yêu thưởng thức nhé. Những miếng trứng thạch ngộ nghĩnh trông y như thật sẽ khiến các bé thích thú lắm đấy. Phần thạch mát lịm cùng phần nhân đậu xanh ngọt ngào cực kích thích vị giác. Những lúc rảnh rỗi, bạn có thể tranh thủ làm thạch rau câu hình quả trứng nha!

Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 12

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

bun bo rau ram ngon xa lach ga nuong banh cu cai hap mon an giai nhiet mua he bắp rang bơ cay bánh mì xúc xích kim chi Thịt vit luoc gỏi cóc non trộn khô bò ca nuc kho mia kho cà bánh xốp trái cây tiêu hóa thuốc giảm đau nhà bếp gừng đinh làm muffin chanh sữa bánh mì ngọt Đến Nha Trang đừng quên bún cá CÃƒÆ Kho nộm gà bắp cải sinh tố bổ dưỡng bánh mì huỳnh hoa goi hoa chuoi mực khô xào mắm me xào chân gà cay Miền Nam Mam ruoc thịt lẩu ghẹ tươi cách làm pasta làm sốt trái đào sã³c bánh nếp tẩm dừa sấy nem lụi Huế Hướng dẫn chế biến gân lợn Hanh tay ổi ổi dầm xí muội Hằng MT Sườn non thịt ba rọi k Cach½">Lý Hướng dẫn những cách đơn giản khử Cách chọn chanh tươi không nhiễm độc bà ng bánh mì nhân dừa Đui ga nuong cạch lam mut banh flan nhat ngon 10 Mẹo hay trong bếp vô cùng dễ làm và món rán Đậu phụ rán sả ớt miến dong nấu gà gà phi lê nhồi phô mai nướng mi chay cach lam mien xao cua cách nấu chè ỉ cá nấu dấm lẩu trái sấu nấu vịt cach lam mam ca phao ngon cải chua xào lòng heo cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm thit hầm thịt ba chỉ rang tho #952C2A" href="/index.php?q=lam bo">lam bo salad chua cay khoai tay pho mai chien cach lam ca nuong mon banh paparoti mam ruoc xao ngon nhanh nguoi moi om day nui trộn rau củ 5 bí quyết giúp trẻ béo phì giảm cân hệ Tuyết Nguyễn Mỳ trộn chua ngọt cho oc heo nam kim cham ngon Xôi đậu bún xào singapore mạn làm thạch coconut macaroons source imadethisdish chà bà làm bò khô từ thịt gà ăn ngủ cá gạo CAM Xà công thức cá nấu mẻ chua làm xôi mặn chà bà suon ngon ga xot chanh càch làm nem lụi lựa chọn gà xào cải chua lên Cách nhận biết rau ngâm hóa chất quán xôi thịt rán ngon công thức bánh mì nhân thịt nguội bi ngo phi la ca basa nuong muoi ot Thịt Heo kho tart dua dau mocktail cam cánh bóng cách làm món cá chiên giòn cach lAm thit ech Hải Dương Ngon khó cưỡng bột lọc bọc tôm Mon Khai vi tho lau tự làm mứt cà phê Trứng hấp nước ép lựu cach lam hat luu tỏ tình ga chien nuoc tao ngon chống cảm cúm nước chấm gừng mè chuối xanh nấu đậu thịt công thức dừa hấp nấm tuyết thìa Che bắp chả hải sản bắp cà thu ăn thịt chó com ngon kem sữa tươi dâu nhã