Cách làm thạch trứng gà rất sáng tạo và thú vị. Học cách làm thạch rau câu lạ mắt này cho bé yêu nhà bạn nhé. Bắt tay với cách làm thạch rau câu ngon nào!
Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé

Nguyên liệu

- 12 vỏ trứng gà

- 10 gram bột rau câu

- 400ml nước lọc

- 2 thìa canh sữa đặc

- ¼ (một phần tư) bát con đỗ xanh đã xát vỏ

- Đường cát trắng

- Bạn có thể thay phần đỗ xanh bằng xoài xay nhuyễn để tạo màu vàng làm "lòng đỏ" trứng

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm thạch rau câu hình trứng gà, đầu tiên bạn đãi sạch đỗ xanh đã xát vỏ, tiến hành ngâm vào âu nước ấm trong thời gian từ 1 đến 2 giờ.

    Bạn dùng một chiếc nồi sạch cho đỗ xanh vào, thêm một chút nước lọc rồi nấu cho đỗ xanh trở nên chín mềm.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 1

  • 2

    Lúc đỗ còn đang nóng ở trên bếp, bạn thêm đường vào cùng, lấy muôi gỗ khuấy nhanh tay để hạt đỗ tơi mịn ra nhé. Nếu nhà có sẵn máy xay sinh tố thì bạn có thể cho đỗ vào xay đến khi mịn.

    Bạn dùng một chiếc chảo sạch cho đỗ xanh vào, bật mức lửa nhỏ để bề mặt đỗ hơi se khô lại, cho thêm đường cho vừa ăn, tắt lửa đi và để cho nguội hẳn.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 2

  • 3

    Tiếp theo, dùng tay khéo léo vo đỗ xanh thành các viên nhỏ hình tròn.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 3

  • 4

    Phần vỏ trứng gà sau khi đã lấy hết lòng trứng, bạn tiến hành ngâm trứng gà trong âu nước 15 phút để trứng hết mùi tanh, bạn nhớ dùng nước rửa qua nhiều lần cho thật sạch sẽ.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 4

  • 5

    Bạn xếp trứng gà vảo vỉ và để cho ráo nước.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 5

  • 6

    Sau đó, bạn đổ bột rau câu ra nồi, cho thêm sữa đặc, nước lọc vào, lấy muôi khuấy nhẹ để bột rau câu tan hết rồi bạn để thêm khoảng 15 phút trước khi bắt đầu đun nhé.

    Bạn đặt nồi lên bếp, vừa đun vừa khuấy đều, bỏ thêm đường, nêm nếm sao cho độ ngọt vừa an đến khi rau câu và đường tan hoàn toàn thì thôi.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 6

  • 7

    Lấy muôi múc một ít phần hỗn hợp thạch rau câu đã đun cho vào từng quả trứng một, bạn chỉ đổ vào khoảng ⅓ (một phần ba) quả trứng gà thôi nhé.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 7

  • 8

    Bạn cho vỉ trứng vào tủ lạnh để 10 phút để mặt thạch se lại. Tiếp đó, bạn lấy vỉ trứng ra, đặt vào giữa từng quả trứng 1 viên đỗ xanh nha.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 8

  • 9

    Đối với phần rau câu còn lại ở nồi, bạn đặt lên bếp, vừa đun vừa khuấy để hỗn hợp tan rồi bạn múc tiếp phần thạch vào từng quả trứng, múc cho gần đầy mặt trứng gà.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 9

  • 10

    Bạn để nguội rồi cho vỉ trứng vào tủ lạnh để phần thạch đông cứng lại.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 10

  • 11

    Nhẹ nhàng bóc vỏ trứng, dùng dao bổ đôi và thưởng thức khi còn lạnh nhé.

    Mách nhỏ, bạn có thể dùng xoài xay nhuyễn thay phần đỗ xanh để tạo màu vàng đẹp mắt nha.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 11

Thành phẩm

Cách làm thạch rau câu trứng gà không hề khó nhỉ? Bạn hoàn toàn có thể thực hiện cách làm thạch rau câu ngon miệng và đẹp mắt này để cho bé yêu thưởng thức nhé. Những miếng trứng thạch ngộ nghĩnh trông y như thật sẽ khiến các bé thích thú lắm đấy. Phần thạch mát lịm cùng phần nhân đậu xanh ngọt ngào cực kích thích vị giác. Những lúc rảnh rỗi, bạn có thể tranh thủ làm thạch rau câu hình quả trứng nha!

Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 12

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

bò mỹ ông già noel cá nướng bơ Tep dong ếch xào sả ớt ngon món cháo lươn thèm đầu cá hồi nấu đậu bắp Trổ bánh cuộn khoai nươc măm kho quet Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố dưa mắm thịt luộc sakê Sua Chua thịt ba chỉ áp chảo bí nướng chà hoa soda dâu tây Cafe trung kho cà ngon Anh là à món ăn tốt cho việc tăng cân bánh oreo rẠn cà ri thịt ngan cach lam banh doughnut ngon banh mi mini cà nh gà kho coca cà om cà chua Cà om cà chua banh cung cách làm kimchi cải thảo Công thức vải bọc bánh tết cach nau bo sot vang ngon cach lam soi banh canh Nui chiên trứng chả cơm thanh nhÃƒÆ hoàn thị trường bát đĩa nau chao dinh duong cho be ga tiem thuoc bac Về xứ Thanh thưởng thức món bánh khoái long ga kho tuong lườn gà nấu nấm trung ca chien ngon cach lam salad dau cua chien gion Hà Lan Sự Kiên cách bóc tỏi mục Điêu cach lam goi du du chay SÃƒÆ mì xào tôm nấm dạ dày hầm uc ga sot me hương dân lam gio heo muôi làm thạch gãƒæ ta cach lam cha Diệu Kim Tôm rang muối Cach Nau Lau Hai San cach nau bun rieu Móng giò ngâm chua ngọt ngon cánh gà phết mật ong nướng Cà Mưc xào công thức canh tôm bì mì gạo xào cà y sẠBot Nếp ngô rán Canh cải chua làm chả lụa chay món nhồi sushi cÃƒÆ hoà an nhanh tôm rim cách làm lẩu xí quách mut hat sen Banh chuoi nuong la trau v脙茠 Dau hu non thạch táo đông chiên nem chay nộm cà tây nguyên bánh canh nước cốt dừa nước chấm bún chả dat công thức làm chanh muối bò cuộn nấm kim châm phô mai thịt vịt nướng sốt cam cach nau com canh củ cải cá chép ớt chuông trộn salad mi sot ca chua sốt nhật bản công thức chè bột lọc bọc đậu banh ngot nhan pho mai chút bánh dừa sấy công thức bánh trung thu rau câu đậu Món ngon giáng sinh Thịt rô ti cha gio thit ngon pudding sua chay thom ngon bắp hột xào mắm ruốc xào thịt cach nau chao dau hu cách làm đậu hủ Công thức làm bánh bao xop