Thạch luôn được mọi người ưa thích trong thời tiết nắng nóng mùa hè đặc biệt trẻ nhỏ, hãy cùng làm món thạch vừa đẹp mắt vừa ngon miệng với lá cẩm và bột báng.- Emdep.vn
Thạch lá cẩm bột báng đẹp mắt ngon miệng ngày hè

Thạch lá cẩm bột báng mát lạnh

Nguyên liệu:

+ Lá cẩm đỏ: 20g
+ Bột báng: 100g
+ Bột thạch rau câu: 10g
+ Nước cốt dừa: 200ml
+ Đường: 150g
+ Nước lọc: 1 lít
+ Khuôn đổ thạch tùy thích

 Thạch lá cẩm bột báng đẹp mắt ngon miệng ngày hè

  • Bánh quy hình chú cừu thơm ngon, dễ làm
  • 3 món bánh trứng "tuyệt phẩm" mẹ nên làm cho bé
  • Hè, thèm sao món bánh tart xoài mềm mịn ngậy thơm
  • Công thức làm pancake xoài ngon miễn chê
  • Bánh sandwich gấu – mẹo hay dụ bé ăn nhiều

Cách làm:

Thạch lá cẩm bột báng mát lạnh

- Bột báng ngâm nước 30 phút cho nở rồi cho vào nồi luộc chín. Hòa 6 gram bột rau câu vào với 600 ml nước lọc, thêm 100 gram đường, 150ml nước cốt dừa và bột báng đã luộc chín vào nấu sôi lại thành món thạch cốt dừa bột báng màu trắng.

Thạch lá cẩm bột báng mát lạnh

- Lá cẩm đun với 400ml nước cho ra màu tím đỏ, lọc bỏ bã thêm 4 gram bột thạch, 50 g đường và 50ml nước cốt dừa thành món thạch lá cẩm đỏ.

Thạch lá cẩm bột báng mát lạnh

- Dùng khuôn đổ thạch lá cẩm màu tím đỏ vào trước, chờ thạch se mặt thì đổ tiếp 1 lớp thạch cốt dừa bột báng lên trên. Cứ đổ lần lượt 2 màu cho đến khi đầy khuôn. Cho nguyên cả khuôn thạch vào tủ lạnh 2h cho thạch đông hoàn toàn và mát lạnh.

Thạch lá cẩm bột báng mát lạnh

- Sau khi thạch đã đông cứng, nhẹ nhàng úp thạch lá cẩm cốt dừa bột báng ra đĩa và thưởng thức. Thạch ăn giòn mát, thơm mùi lá cẩm và nước cốt dừa lại có nhưng hạt bột báng dai dai dẻo dẻo bên trong ăn quá ngon và đã miệng nhé.


Chúc bạn thành công với món thạch lá cẩm vừa ngon vừa đẹp mắt này.

Kiều Giang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thach la cam huong dan lam thach ngon mon ngon moi ngay

Thơm kho ca làm gỏi lòng gà chè đu đủ nấu nấm tuyết tẠbánh chuoi trung vit cá chép chưng tương Ram chè rau câu MÓN CHIÊN ẩm thực Đà nẵng Hoà cách làm kem đu đủ ung thư ca ri ca Quán Đậu hủ sốt cà cách làm hoa cúc giấy Bông cai xanhtrai cay trường măng chua cách làm muối sả cách luộc thịt heo chuyên gia ẩm thực phụ kiện trang trí ngày tết người việt huyet ap thap VẠnước cốt quả hồng kem ngon bánh lọt Nau xoi Ăn chay goi tai heo du du thạch trái chuối đậu hũ kho nấm rơm mon sake chien gion khung ảnh chi锚n bánh crêpe caramen hương trái cây banh potatoes thom ngon cách làm kem dừa muc hap gung ngô chiên giòn bông thiên lý xào tôm tươi Bông điên điển đặc sản miền sông Made by love Món che Món trộn ngon cách làm thiệp cách buộc và luộc gà dam văn phòng lò nướng Bí Quyết cá trứng cách chọn vải không bị sâu đầu Bông cai xanh ốc nấu chuối đậu upside da day Trái Cây thit vien sot ca bữa trưa chua cay canh rau tần ô nấu tôm lau ga hàu sữa Muôn hoa thien ly infographic sấu ngâm Ca huong dan lam kem lý khoai lang tím Pha chế cappuccino độc đáo cơm cháy mít non phụ nữ cach lam pudding chocolate cá hồi nướng mắm nêm thịt lợn mì bò chủ sữa chua xoài nem lụi lam tra dao Banh mi thịt Thịt ba chỉ kho riềng hÃu cocktail cam các món rau lựu mè đen ca chép cach lam man goi vịt giả cầy món vịt hiếu trần bố Bánh gio Nét đặc trưng của người dân thịt sốt cà chua nụ cười rau củ quả riềng Củ sen Đu đủ lam caramen thịt heo kho trứng món Thái che dau do ngon ổi cháo thịt nồi cơm Khoai môn ngọt Ran nem