Thạch hạt sen nhãn nhục rất phù hợp để ăn vặt trong những ngày đông lạnh.- Emdep.vn
Thạch hạt sen nhãn nhục mới lạ

Thạch hạt sen nhãn nhục mới lạ

Với những nguyên liệu giản đơn, dễ kiếm, thời gian chế biến không lâu và công đoạn chế biến cũng không mấy cầu kỳ, thạch hạt sen nhãn nhục chắc chắn sẽ là món tráng miệng vô cùng hấp dẫn với tất cả các thành viên trong gia đình bạn sau mỗi bữa ăn.  Thạch hạt sen nhãn nhục

Nguyên liệu: 

- Bột rau câu: ½ gói (khoảng 15 gr) - Đường: 50gr - Hạt sen tươi: 100gr (hoặc 50gr hạt sen khô) - Nhãn nhục: 50gr - Nước: 500ml Thạch hạt sen nhãn nhục

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch nhãn nhục và hạt sen. Cho nhãn nhục và hạt sen vào nồi, thêm nước, ninh cho hạt sen chín mềm.  Thạch hạt sen nhãn nhục Bước thứ hai(2): Cân đường rồi trộn thật đều đường với bột thạch.  Thạch hạt sen nhãn nhục Bước thứ ba(3): Hạt sen chín mềm, thêm nước vào cho đủ khoảng 500ml nước. Đun sôi nước, đổ bát đường trộn bột thạch vào nồi. Vừa đổ vừa dùng đũa quấy đều, đun sôi thêm khoảng 2-3 phút nữa rồi tắt lửa.  Thạch hạt sen nhãn nhục Bước thứ tư(4): Để cho mặt trên của thạch hơi se lại thì dùng đũa gắp bỏ phần bọt se lại trên mặt thạch (trong quá trình nấu nếu hớt bỏ được bọt thì không cần thực hiện động tác này). Sau đó rót thạch vào khuôn. Thạch hạt sen nhãn nhục Bước thứ năm(5): Chờ thạch nguội và cứng lại thì cho thạch vào tủ lạnh. Khi ăn có thể cho thêm nước cốt dừa có pha thêm chút sữa đặc.  Thạch hạt sen nhãn nhục Thạch hạt sen nhãn nhục với phần thạch giòn giòn, những miếng nhãn nhục có vị ngọt thanh mà không gắt như khi còn chưa nấu, lại kết hợp cùng hạt sen bùi bùi thơm mát làm cho người ăn cứ muốn ăn hoài mà không chán.  Thạch hạt sen nhãn nhục mới lạ

Lưu ý:

- Khi chọn hạt sen nên chọn hạt sen Huế sẽ có màu trắng đẹp, căng mẩy và khi ninh rất nhanh nhừ, rất bở mà lại không bị nát.  - Đường có thể thêm hoặc bớt theo khẩu vị, nhưng không nên cho nhiều quá vì khi nấu vị ngọt của nhãn nhục sẽ làm cho món thạch trở nên quá ngọt. Mẹ Kem
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch hạt sen thạch cách làm thạch

sai lầm dinh dưỡng mất nước thiếu lòng Nghiền sinh tố khoai lang sữa tươi rau ca i Tôm hấp bia sả ậm khổ qua lễ hội banh mi ran món ngon xôi xôi xéo đậu xanh hành lam pate cách làm bún bì chay cach lam tai heo xao sa ngon phuc vỏ iphone căch bùn đùi lợn muối công thức spaghetti kimchi nộm mì lam tuong den canh củ sen Ẫmthực Quả đào cach lam couscous salad tinh bột thịt heo thịt heo xào chua ngọt nạc bể canh hải sản nấu mồng tơi meo lam bep chè xôi Trung bac thao cơm tôm nộm củ đậu khoai môn Đãi cơm sen Cá chiên trà chanh CÃƒÆ nuong Ri Ngó cach lam xiu mai Nướng Sapa suon rang lÃƒÆ m kem brulee ăn ngon cach nau chao Hạn bánh bánh tro Tết Tết Đoan Ngọ bánh Goi ga gà rang bánh mì bơ que há trá béo phì mập béo thói quen lối sống trung nhoi pho mai béo phì mập béo thói quen lối sống Cá Chiên vó mì xào bò bun gao xao cay bánh cưới thảm họa Pate gan gà Tré bà Đệ giày da Hường Nguyễn Sinh tố dứa và dưa leo món nướng salad salad barbecue món rau Hường Nguyễn Ngọt mát sinh tố dưa đồ uống từ nước dừa kho bò với gừng chống sinh to dua thom ngon dừa sữa xay dừa non xay dâu xay sữa sinh tố dâu bánh chocolate hạt dẻ cách chế biến thịt lợn chè đen Den canh bóng thả Tạ mon vit kho RAU CAU là m kem brulee cánh gà chiên sả chia se mam co tet cay dau hu om nam cu sen xao tam sac Thịt vit choi nâu an blake thit ga xao vai thit ga xao ngon thit ga xao trai vai ngon b㪠pudding xoai bò viên công thức thạch bơ Tự chế dưa hấu dua cai chua chăm sóc bé tôm luộc cách ăn mận vải cach lam mon suon chua ngot miến măng tái chế làm bánh quy cach nau che troi ga nau vai san hap Chè trái vải thạch đen ngon ơi là ngon canh bi nhoi thit Cach lam bánh bèo ngọt cach lam cha gio trai vai xoi phuc kien giải khát cach lam banh pho mai