Thạch hạt sen nhãn nhục rất phù hợp để ăn vặt trong những ngày đông lạnh.- Emdep.vn
Thạch hạt sen nhãn nhục mới lạ

Thạch hạt sen nhãn nhục mới lạ

Với những nguyên liệu giản đơn, dễ kiếm, thời gian chế biến không lâu và công đoạn chế biến cũng không mấy cầu kỳ, thạch hạt sen nhãn nhục chắc chắn sẽ là món tráng miệng vô cùng hấp dẫn với tất cả các thành viên trong gia đình bạn sau mỗi bữa ăn.  Thạch hạt sen nhãn nhục

Nguyên liệu: 

- Bột rau câu: ½ gói (khoảng 15 gr) - Đường: 50gr - Hạt sen tươi: 100gr (hoặc 50gr hạt sen khô) - Nhãn nhục: 50gr - Nước: 500ml Thạch hạt sen nhãn nhục

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch nhãn nhục và hạt sen. Cho nhãn nhục và hạt sen vào nồi, thêm nước, ninh cho hạt sen chín mềm.  Thạch hạt sen nhãn nhục Bước thứ hai(2): Cân đường rồi trộn thật đều đường với bột thạch.  Thạch hạt sen nhãn nhục Bước thứ ba(3): Hạt sen chín mềm, thêm nước vào cho đủ khoảng 500ml nước. Đun sôi nước, đổ bát đường trộn bột thạch vào nồi. Vừa đổ vừa dùng đũa quấy đều, đun sôi thêm khoảng 2-3 phút nữa rồi tắt lửa.  Thạch hạt sen nhãn nhục Bước thứ tư(4): Để cho mặt trên của thạch hơi se lại thì dùng đũa gắp bỏ phần bọt se lại trên mặt thạch (trong quá trình nấu nếu hớt bỏ được bọt thì không cần thực hiện động tác này). Sau đó rót thạch vào khuôn. Thạch hạt sen nhãn nhục Bước thứ năm(5): Chờ thạch nguội và cứng lại thì cho thạch vào tủ lạnh. Khi ăn có thể cho thêm nước cốt dừa có pha thêm chút sữa đặc.  Thạch hạt sen nhãn nhục Thạch hạt sen nhãn nhục với phần thạch giòn giòn, những miếng nhãn nhục có vị ngọt thanh mà không gắt như khi còn chưa nấu, lại kết hợp cùng hạt sen bùi bùi thơm mát làm cho người ăn cứ muốn ăn hoài mà không chán.  Thạch hạt sen nhãn nhục mới lạ

Lưu ý:

- Khi chọn hạt sen nên chọn hạt sen Huế sẽ có màu trắng đẹp, căng mẩy và khi ninh rất nhanh nhừ, rất bở mà lại không bị nát.  - Đường có thể thêm hoặc bớt theo khẩu vị, nhưng không nên cho nhiều quá vì khi nấu vị ngọt của nhãn nhục sẽ làm cho món thạch trở nên quá ngọt. Mẹ Kem
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch hạt sen thạch cách làm thạch

Bắp nướng mỡ hành canh đu đủ nấu gà rẠgà chien BÃƒÆ c Mê mẩn với hủ tiếu sườn non Vũng cach muoi dua chuot chua cay vòng tay Công dụng của tỏi banh ga cay chien ngon xíu mại há cảo túi hình quả dứa uống nước cây nước bu lô nước cach lam kem tron trai cay canh móng giò nấu đậu nành cánh chua mì ý sốt đậu khoai tây khoai nướng bbq bánh mì nho cuộn Nga Nguyễn mứt khế thịt heo quay chay banh nuong cookies ca ri bong cai mon an dan da thịt gà nấu tiêu nau cu cai trang c º Món Kho Cách làm cơm rang tôm cách làm tép rang bánh quy bơ cookie món ngọt Thiên Trúc từ thịt gà banh troi nuoc phong thuy bánh phở cuốn sốt thịt mon xao món ngon từ ghẹ Cơm ghẹ đơn giản lâu mam Mon ngon de lam chân bò com rang tom thạch trứng An Phú mi quang ga nuoc duong banh trung thu xử Bún mắm cua Gia Lai thịt nấu chao cải thìa cach ham thit Làm sao để khử mùi cháy trong thức ăn nau chao hot vit bac thao lam dua cai muoi cocktai nấu rau câu nhiều tầng cách muối cà ngon cháo chay các nước đón tết âm lịch món ngon không thể bỏ qua khi đến Hà MON AN VIETNAM canh chua bong dien dien tôm xóc muối tôm xóc muối ớt ngon cách làm tôm xóc muối mi hai san xao gion ngon cà ri cà Thịt bo nướng bo cuon trai cay cua biển hấp với bia thịt kho tôm Nau chao trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa mực muối kho rim món ngon Trần Hải Anh salad Nga Thêm lò nướng bánh Bí quyết nấu món Thái ngon tuyệt sai lẠm tôm tôm hùm tỏi tôm hùm xóc tỏi Quán Ngon gà tiềm làm chuối nếp nướng châu chấu rang plan trà xanh ngon mà thịt xào ngô ngọt lâng bim bim phô mát cach lam keo gom Muối Chua ớt rim cach lam mưt dưa chanh leo mi thit bo Hàn quốc goi bong sung nghêu hấp thố cach nau sup thit bo cach nau chao suon khoai mon hành bánh cookies sữa đậu nành Cạo bit tet bo uc ca duoi sot so ngon sua dau tay mi thit bo xao gion Tương cà rau muong thit bo ca chua nui thịt nấu an gà hấp muối Hương vị thời gian ở quán chè bốn bua com làm bánh không cần lò nướng hoa kim châm xào Banh tom Nâu ăn bánh bí bánh bao cà tím sốt chả giỏ