Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa, ăn một lần là nhớ mãi! Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè
Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   7g  bột thạch Carrageenan 50 gram đường 1 quả xoài chín cỡ lớn 150ml nước cốt dừa 800ml  nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
  Cho vào máy xay nhuyễn.
  Bước thứ hai(2):   Bột thạch trộn thật đều với đường, chia làm 2 phần bằng nhau.
  Bước thứ ba(3):   Làm thạch dừa: hòa 400ml nước lọc vào một phần bột thạch đã trộn đường, đặt lên bếp nấu sôi rồi cho 150ml nước cốt dừa vào nấu sôi lại.
  Bước thứ tư(4):   Rót hỗn hợp thạch vào cốc, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Nếu muốn hai lớp thạch chéo đẹp mắt bạn để nghiêng cốc nhé.
  Bước thứ năm(5):   Làm thạch xoài: phần bột thạch còn lại hòa với 400ml nước lọc, đặt lên bếp nấu sôi. Sau khi hỗn hợp thạch sôi thì bắc xuống để nguội bớt (khoảng 5 phút), cho xoài xay vào trộn thật đều.   Bước thứ sáu(6):   Rót hỗn hợp thạch xoài vào cốc thạch dừa đã đông lại ở Bước thứ tư(4), để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông là được.
Thạch dừa xoài sẽ ngon hơn khi ở dạng đông mềm, khi xắn miếng thạch có cảm giác như đang nhún nhảy. Hương vị đậm đà của xoài chín kết hợp với vị béo ngậy, thơm tho của cốt dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.     Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa. Trời nắng nóng thưởng thức cốc thạch dừa xoài mát lạnh thì còn gì thú vị bằng?     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch hoa quả quả xoài món ăn vặt món tráng miệng món làm nhanh

quán ăn hút khách canh rau muống chả cua Mua bán gà đông tảo tu lam tra sua tran chau Canh rau ngót món ngon từ lòng lợn cách làm cánh gà chiên xao tom đùi gà nướng chanh ớt nước ép cóc Tứ ngư Các Món kho ngon sốt ru Ä Ãª bánh truyền thống Xi Trà sữa lam cha bap nuong sot dua lam coc non ngam chua muc chien nuoc mam Cách làm món cháo cà xào lá lốt com ga luoc co keo gom gia quả mận ôc meo vặt Trung Thu Đồ dùng HƯỚNG cuốn nem bì kho qua Thịt gà lÃƒÆ Trà chanh canh bí cẩm món canh dễ nấu canh chua rau nhut cong thuc lam kim chi ậu lưu Dọc Món ăn ngon làm từ gạo nếp Xoài chua ngọt cá linh chiên giòn cá hồi chiên sốt chua ngọt GiẠi Khà t cách làm spaghetti salad Nga quạt cá chép om quốc tế bánh mì cầu vồng Giữ ga khia bắp viên mắm cách nắu sữa bắp chè xoài cá trê nướng bánh muffin bơ cocktail mojito cà phê trứng đậu đũa xào mề BANH GAO CAY bấp vò công thức bánh mì kẹp hình trái tim cookies cach lam canh ga chien hản sản hầm ngon dam tao lòng heo khìa nước dừa me ga sot ngon Nai KHO Gỏi xoài nam sot ruou vang mau thịt viên sốt xì dầu cuoi tuan vị cam Đoàn Kết cà kho Cá Chiên món ăn từ thịt heo cua chiên giòn ngó gà nướng sa tế may váy cách mùa noel Äრquýt meo hay tại chè dưa vàng nước ép cocktail trái lựu Chuối nếp Phổ tai Sươgn bí ngòi rán thịt ga kho kieu han quoc chè ngon cookies ºc thịt bò mừng hoa Cỗ cha ca chien Tuyết Nguyễn Sữa bí đỏ đậu xanh banh tieu duong du Sushi vãƒ