Một món ăn thú vị, đẹp mắt mà không kém phần bổ dưỡng, đây sẽ là món ăn hấp dẫn cho các bé nhân dịp ngày Quốc tế Thiếu nhi đấy! Thạch dừa xoài "lốt" trứng gà cho bé yêu thích thú
Thạch dừa xoài "lốt" trứng gà cho bé yêu thích thú

 

  Nguyên liệu gồm có:   10 vỏ quả trứng gà 2 trái xoài chín nhỏ - khoảng 300g 220ml sữa tươi có đường 50 gram bột cốt dừa hòa tan 50 gram đường 4 thìa cà phê bột genlatin.

Khi sử dụng trứng, bạn chỉ cần gõ nhẹ phần đầu to của quả trứng lấy phần trong làm các món ăn và khéo léo sao cho trứng còn nguyên vẹn rồi ngâm rửa vỏ trứng cho thật sạch và phơi hoặc sấy khô là dùng được.

  Bước thứ nhất(1):   Cho sữa tươi, bột cốt dừa và 20 gram  đường vào nồi đun lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp mấp mé sôi và đường tan hết.
 

Để sữa dừa nguội bớt bạn rắc 2 muỗng cà phê gelatin bột vào.

 

Nhanh tay khuấy đều cho gelatin tan hết.

  Bước thứ hai(2):   Vỏ trứng sau khi rửa thật sạch bạn đem phơi cho khô ráo.
  Bước thứ ba(3):   Chia hỗn hợp sữa dừa vào các vỏ trứng...
  ... rồi cho vào tủ lạnh để tối thiểu 4 tiếng.
  Bước thứ tư(4):   Xoài gọt bỏ vỏ sạch.
 

Cắt lấy phần thịt xoài.

 

Bỏ lượng đường còn lại vào máy xay cùng xoài (lượng đường có thể gia giảm tùy theo xoài ngọt hay chua), xay nhuyễn.

  Bước thứ năm(5):   Sau 4 tiếng bạn lấy chỗ trứng trong tủ lạnh ra, lúc này chúng ta thấy sữa dừa đã đặc lại trông như lòng trắng trứng gà, dùng đầu thìa hay 1 muỗng nhỏ khoét lấy một phần nhỏ thạch ở chính giữa quả trứng.
 

Lần lượt làm hết các quả trứng còn lại.

  Bước thứ sáu(6):   Đun 4 thìa canh nước cho sôi nhẹ, để âm ấm thì cho 2 muỗng cà phê gelatin còn lại vào khuấy tan đều, trộn chung với xoài xay rồi lần lượt đổ xoài vào chính giữa quả trứng để nó trở thành lòng đỏ trứng gà. Tiếp tục cất chỗ "trứng gà" này vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng nữa là được.

Thành phẩm là 1 lốc trứng gà hấp dẫn, mới nhìn qua không ai nghĩ là thạch đâu nhé!

Trứng gà thường được sử dụng nhiều trong việc chế biến ra các món ăn ngon trong bữa ăn gia đình, vỏ trứng thường bị bỏ đi, nay bạn hãy tận dụng phần vỏ để tạo ra một món ăn ngon cho các bé nhé! Một món ăn thú vị, đẹp mắt mà không kém phần bổ dưỡng, đây sẽ là món ăn hấp dẫn cho các bé nhân dịp ngày Quốc tế Thiếu nhi đấy!     Mong các bạn thành công và làm được món thạch thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon cho bé cách làm thạch hoa quả quả dừa quả xoài trứng gà

dinh duong cach lam pizza dalat cac mon an viêt chân gà nộm rau củ Cari vit công thức cơm xào rau củ kimpap trứng Bo xao món hầm gao sườn chay rim đường che troi nuoc tôm cuộn khoai tây rán tom xao rau cu cach lam gio heo kho nuoc dua lam ga ran thÃ Æ Bánh mỳ tom su sot chua cay mon an mua he làm bún măng chay Gan gà nau che thai Bánh cuốn tuyệt ngon ở gần chợ Vườn bánh khoai mì cay banh mi kep pho mat ngon ạu canh cua đồng mồng tơi BÃƒÆ m trứng gà bọc rau củ cải làn xào bò canh bí nấu sườn heo ca hoi xong khoi bánh gối khoai lang Nà m hàu nướng ngâm chân gà với giấm xôi patê Xôi patê thơm dẻo lại bùi Cá mòi muối chua hẹ hạt sen nấu sữa cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng Nguồn dinh dưỡng phong phú từ khoai tây lam ruoc banh cupcake hoa Thit de Xao LAN Phùng nhồi bông canh chua ca thac lac rong Pha chế cappuccino độc đáo lạ miệng chế biến rau quả bun cha gio sen nhong xao cach lam cu sen nhoi gao nep giãn bi do ham ngon cạch nau chao chim cut đậu hũ chiên giòn banh bot mi bot gao cá kho cà ép trái lê banh bong lan quy phi cach lam cupcake tra xanh món ăn vặt thạch cam nhân bánh flan Pà te ca basa kho dua Lan tự canh hầm bổ dưỡng vịt giả cầy Súp cach lam chim cut Miến xào ơn đậu sốt cà chua mang kho thit lam banh donut chocolate cách làm cháo cua goi trai va chao ca khoai bí xào bò cach lam dau hu cua sot thom ngon Hong kho ga chao tom ca rot ngon bột khoai Thủy Tiên ca cA táo ngムbánh sữa rán bun cha ca bo thit nha dam tu lam kem tai nha canh bap cai con Ngao xao cùi dừa kho tôm cách làm chè xoài bưởi lam banh tieu Phó tom nuong sot kem sữa tươi cá chiên xào cà mon nuoc lòng xao tai heo milk candy cháo vừng cach lam ga sot chanh cách may túi đựng đồ trang điểm đùi gà chiên lá mắc mật Cuon y Món ngon vùng miền banh pia vit ro ti ruốc cá banh my