Món thạch chocolate thơm vị chocolate kết hợp với sữa, béo mà lại mát, ngọt nhưng lại hơi đắng, cảm giác rất hài hòa từ khi cắn miếng thạch đầu tiên. Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành
Cách làm thạch chocolate quá ngon

Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 1

Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 2

 Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 3

Để làm thạch chocolate nhiều tầng Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

1000ml nước

150 gram chocolate đen

30 gram bột cacao

140 gram đường

160 gram sữa đặc

10 gram thạch rau câu


Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 4
Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 5

Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 6

Trộn bột cacao với 40 gram đường.


 Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 7

Đem phần chocolate đen hấp cách thủy.


Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 8

Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 9

Trộn phần đường còn lại với bột rau câu.


Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 10

Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 11

Đun sôi nước, sau đó đổ phần sữa đặc vào khuấy cho tan sữa.


Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 12

Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 13

Khi sữa sôi trở lại thì từ từ đổ phần đường bột rau câu vào, vừa đổ vừa khuấy để phần bột không bị vón cục. Đun sôi trở lại.


 Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 14

Chia đôi phần thạch rau câu sữa này. Một nửa còn lại, đổ sữa đang sôi vào phần chocolate đã nóng chảy. Khuấy đều.


Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 15

Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 16

Từ từ đổ phần chocolate sữa trở lại nồi khuấy đều.


 Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 17

Tiếp tục cho phần bột cacao đường ở trên vào nồi chocolate, khuấy đều tay và đợi hỗn hợp sôi trở lại. Lưu ý là cả hai nồi cùng đặt trên bếp và để nhỏ lửa.


Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 18

Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 19

chuẩn bị sẵn sẵn khuôn đổ thạch, để vào 1 khay có chứa sẵn nước lã. Dùng 2 muỗng giống nhau để vào 2 nồi thạch để đảm bảo khối lượng thạch các màu giống nhau. Lớp đầu tiên là thạch chocolate. Bạn nên cho vài viên đá vào khay đựng khuôn để quá trình đông thạch diễn ra nhanh hơn.


Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 20

Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 21

Đợi khi bề mặt thạch chocolate se lại thì đổ tiếp một lớp thạch sữa. Cứ lần lượt từng lớp thạch như vậy cho đến khi đầy khuôn. Bạn nhớ là phải đợi lớp thạch trước se mặt thì mới đổ tiếp lớp thạch sau lên trên.


 Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 22

Sau khi khuôn thạch đã đầy, đợi lớp cuối cùng se mặt thì cho vào ngăn mát tủ lạnh chừng 1 giờ để thạch chocolate đông lại và mát hơn. Lấy ra dùng ngay.


Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 23

Thạch chocolate nhiều tầng này là món thạch đặc trưng của đất nước Indonesia. Ở Indonesia người ta sẽ cho thạch vào một khuôn hình chóp nhưng nếu không có khuôn bạn hoàn toàn có thể thay bằng bất kỳ khuôn đổ thạch thông thường nào cũng được nhé!

Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 24

Món thạch thơm thơm vị chocolate kết hợp với sữa, béo mà lại mát, ngọt nhưng lại hơi đăng đắng, cảm giác rất hài hòa ngay từ khi cắn miếng thạch đầu tiên.

Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 25

Hy vọng bạn thành công và hài lòng với món thạch chocolate nhiều tầng này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món tráng miệng thạch rau câu món ngon mùa hè món giải khát chocolate

Bap chuoi banh mousse nui sot Bún nấu thả Mũi Né cach nau thit heo xao nam chùm ruột banh duc ngot ngon chiên bánh mì trứng xúc xích cã³c cách làm bánh gạo lắc cà ri gà thái cách làm trà sữa Cún Khang Cánh gà rim nấm Một món mỳ ý thơm béo được chế cach nau chè sâm Cach lam bo vien gà chiên nước mắm chiên cá lóc trứng cuộn kim chi bánh bánh táo phô mai bánh táo phô mai chà bông nấm Đừng quên bụi gừng bún nghệ phile cá lóc mi den mon ăn canh cà sùp nAu an mực xào ớt kem dao sua chua ngon sức khỏe Chuối nếp nướng đứng đầu bảng ở Các món ăn dân dã ớt xanh bánh bột chiên nấu cháo sườn Tác dụng tuyệt vời từ hạt bí ngô com chien hai san cach làm khoai lang ngào đường Lang pizza gà banh crepes trai cay lươn xào chuối đậu Cheesecake tra xanh hat dieu măng ngâm hóa chất sua chua dam trái cây mùa hè Mẹo luộc pha nước chấm ốc siêu lam duong fondant tu marshmallows bò xốt vang nấu mì quảng quan lau ngon cau giay nuoc hoa qua che bap thom ngon Cach lam nom du du sua chua Pho mai list chẠđỗ trắng cach làm chè trôi nước kem cây sầu riêng lọ thịt chó lam ca sot chua ngot Chống lão hóa cac mon ga dưa muối gà xé mojito chua ngọt cach lam thach kem Syllabub vani mat ong ngon suong sao hat luu banh beo chen 3 thạch từ cà chua Tau hu chien bo xao sate cocktail táo vị kem Nhá trứng chiên cuộn mì san hô bim bim khoai môn VẠMỳ ý mon ngon via he cach lam khoai lang nuong tieu nghêu hấp cay chanh dây canh bi do nau thit nac cà qua chocolate và trÃƒÆ DAU nÃ Æ u Làm sao để cắt ớt chuông nhanh móng heo chiên nước mắm món chiên ga nuong lam duong fondant tre Cua đồng rán giòn cach lam mut bi mÃƒÆ rau lang xào bò nấm đùi gà xào thịt bò nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm CÁch làm xương hầm thap Phà đồ ăn thừa trong tủ lạnh gây ung thư mẹo mở đồ vật ăn trưa sớm Lợi THỰC trứng rán ớt chuông chén bát độc đáo canh cá bò sông sốt bánh pizza bánh bánh ngọt bánh tây bánh cupcake dung cach lam keo gom Nước ngâm hoa quả giải khát detox canh rong bien dua leo gà trộn dưa chuột nộm dưa leo tai heo Thit heo kho trung báh quy trà xanh cháo trắng giò heo