Hướng dẫn bạn làm THẠCH CHÈ SINGAPORE ngon và cực mát cho mùa hè này. Thạch chè Singapore đẹp mắt ngon miệng càng ăn càng mê
Cách làm THẠCH CHÈ SINGAPORE ngon



Thạch chè Singapore

Để làm thạch chè Singapore Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

100 gram bột năng

200ml sữa đậu nành

3 gram bột rau câu con cá dẻo

30 gram đường

40ml nước cốt dừa

60ml sữa tươi không đường

35ml sữa đặc

Trái cây theo mùa: dưa hấu, xoài…

1 ít hạt é

Lá dứa



Thạch chè Singapore

Cho sữa đậu nành vào nồi đặt lên bếp đun lửa nhỏ.


Thạch chè Singapore

trộn thật đều đường với bột rau câu. Khi nồi sữa bắt đầu sôi lăn tăn thì đổ phần bột thạch đường vào, khuấy đều đợi sôi trở lại thì đổ ra khuôn. Đợi nguội thì đặt vào tủ lạnh. Lưu ý bạn không được để sữa đậu sôi lâu quá vì như vậy sẽ khiến sữa đậu kết tủa tạo váng.


Thạch chè Singapore

Xay lá dứa lọc lấy nước cốt, đem nấu sôi. Đừng để sôi quá nếu không sẽ bị nổi váng lá dứa.


Thạch chè Singapore

Tạo giếng cho phần bột năng, đổ nước lá dứa vào, trộn thật đều lên.


Thạch chè Singapore

Nhào thật kỹ, rải 1 lớp bột áo để không bị dính tay.


Thạch chè Singapore

Cán bột thành 2 miếng dài mỏng, dẹt.


Thạch chè Singapore

Đun sôi 1 nồi nước, dùng kéo cắt từng miếng bột năng vào nồi nước sôi, làm theo cách này sẽ nhanh và không bị dính tay. Khi trân châu nổi lên trên mặt nước là đã chín.


Thạch chè Singapore

chuẩn bị sẵn sẵn 1 tô nước đá lạnh, vớt trân châu ra thả vào để trân châu không bị dính.


Thạch chè Singapore

Hoà nước cốt dừa, sữa tươi, sữa đặc với nhau. Hạt é rửa sơ với nước, đổ vào nước ấm cho nở.


Thạch chè Singapore

Trái cây cắt hạt lựu. Lấy thạch đậu nành ra khỏi khuôn, cho vào bát, thêm trái cây, trân châu, hạt é, sau đó rưới hỗn hợp nước cốt dừa sữa lên trên. Khi ăn dùng kèm với đá bào.


Món thạch chè Singapore với màu sắc bắt mắt, thêm hương vị của miền nhiệt đới vừa mát lành lại vừa ngọt ngào sẽ khiến cả nhà thích mê. Một bát thạch chè Singapore đủ màu, màu xanh của trân châu, đỏ dưa hấu, vàng của xoài chín, đen của hạt é, màu trắng của thạch đậu nành và nước cốt dừa hoà quện thành một tổng thể hoàn hảo. Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào thực hiện luôn nhỉ?

Thạch chè Singapore

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu chè cách nấu chè ngon ẩm thực singapore món tráng miệng món ăn vặt thạch chè singapore

cách làm thịt bò khô trứng chiên ăn sáng chao tom thom ngon mocktail hibicus gà om xì dầu nấm kim Lý cháo cá rau đắng cách làm giò chao nam chay lam tra chanh Nước Ngoài lốt bánh socola sữa chua trang trí món ăn cho bé Thái trÃƒÆ hoa canh ghẹ Rau muống lac canh lá lốt thịt bò CAnh ga chien món giá Triệu cơm nắm hình con cừu Trổ nóng chiên khoai lang pha tra xanh dung dieu Xôi lạc rau củ xào mắm ruốc sÃp mang nau suon cÃƒÆ kho Nhẹ bap chien Chọn Thit bò thịt gà sốt me cach lam chem chep nuong mo hanh mon oc nhoi bánh truyền thống bốc Canh sườn rim dạ dày hầm ướp sườn xào bắp với thịt heo ki sữa chua trầm cảm Bánh khoai lang tím chiên nóng hổi ngày chan vit ga kho đông canh bí xanh thịt viên Phèo cocktail trứng nước sấu mon ca ri cach om bi do ngon công thức chè hạt sen nấu đường phèn chân gà nướng ngon mon canh ngon BI Sua Chua muống om Thiết bị cach lam xoi dau rau mà à Tết Hàn thực cháo tim gan nguoi banh cam che sen hap le dep da mẹo hay Canh dua cai nau suon ga rim mon ngon da lat món chè Ngọt mát chè đậu ngự và trân hanh chien gion mÃƒÆ Quán bo ham dau rau cu lam cha gio Lá chanh bánh kẹp quà vặt cach lam bo sa te nuong spaghetti carbonara cách trộn salad soup cÃƒÆ chua Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết làm bánh su kem Bánh trứng hồng kông cơm miến xào thập cẩm Che bắp công thức làm gỏi muối ga tiem ngon ruốc cá ngày lạnh dầm dâu Chú mon an mua nong dua bao tu snack chuoi Mấm gao nep cam banh su ket thom tra vai mẹo làm thạch cưới Mon banh xôi bọc thịt đỗ xanh Trang trí chậu hoa bằng len siêu bắt mắt nươ c chanh