Mỗi khi thấy mùi cà phê ngào ngạt lan tỏa từ chiếc ly nhỏ là mình lại xao xuyến. Hôm nay trời nắng mình thử “biến hóa” thức uống quyến rũ này thành món thạch mát lạnh đãi cả nhà.
Thạch cà phê sữa Latte

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà phê espresso 200 ml
  • Sữa 220 ml
  • Đường 50 Gr
  • Rượu rum 1/2 Muỗng canh
  • nếp (1 ít)
  • Sữa chua trắng một ít

Cách Thực hiện:

1

Cà phê espresso bạn có thể dùng loại hòa tan trong nước nóng vừa nhanh vừa tiện lợi.. Thạch cà phê sữa Latte

2

Gelatine hoặc bột thạch cho vào ½ (một phần hai) bát nước ngâm 15 phút, rồi cho vào nồi đun, cho tiếp 220ml sữa và lượng đường thích hợp vào, nấu sôi, vừa đun vừa khuấy cho đường và bột thạch tan hết. Nhỏ lửa đun thêm 1 phút nữa rồi tắt lửa.Nhấc nồi sữa xuống, để cho bớt nóng rồi cho hỗn hợp sữa này vào cà phê. Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa vào nhau, cho thêm ½ (một phần hai) thìa rượu rum (nếu có).  Thạch cà phê sữa Latte

3

Chia hỗn hợp ra các ly hoặc khuôn. Để nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh, ướp lạnh khoảng nửa ngày cho thạch hoàn toàn đông lại.Thạch cà phê hương vị êm dịu, mùi thơm thì hấp dẫn, cà phê hòa trong sữa thành một màu nâu nhè nhẹ cho người thưởng thức cảm giác thư giãn, dễ chịu. Thạch cà phê sữa Latte

4

Thêm một chút siro lên bề mặt thạch mát lạnh  Thạch cà phê sữa Latte

5

Và rắc chút socola đen lên trên nữa, mùi thơm ngòn ngòn và đăng đắng sẽ làm ly thạch ngon hơn gấp bội  Thạch cà phê sữa Latte

6

Mong các bạn ngon miệng và vui vẻ  Thạch cà phê sữa Latte

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

dung nộm mực táo tẩy Đặc sản Quảng Ngãi Thịt trâu xào lá Đại Cồ Việt già lam xoi khuc thạch kiwi trong suốt xôi thịt bò phái món với miến Bắp cẩm tom hum binh ba Đuối Đặc sản cua đá xứ Quảng bắp cải cuộn giò tôm nướng cay cá nực kho thơm bi Đi Thit ga kho Đặc sản lợn Mán của người Mường làng thÃi gao Bà mực tẩm bột cac mon che tu dau xanh cách làm hoành thánh ngon Cuối tuần nam dong co xao lục Cún Khang Đổi món cho bữa sáng với Chiên sô cô la khai vị kem món Tây bỏng ngô List Cơm gà thit heo rung gà phô mai hen xao Gỏi cuốn bắp cải Đặt dau sinh tố xoài coca Ăn xôi thằng Bờm mềm môi nịnh vợ bột báng cá chim thạch đỗ xanh dâu tây Mia cạch lam cha lua Đẹp thịt gà nấu gừng h cach lam cu sen tam bot ếch rán mè cang Đến Nha Trang phải nếm hải sản ngon chén gỏi mực ngồi xôi lẩu ếch cá loc xao kem sữa dâu tây cả Dua muoi Ä á xôi chiên kẹp thịt Tự làm xôi chiên Shrimp Nigiri tận dụng bánh mì cũ sặt trứng rán ngô nộm ngó sen Đậu phộng banh lot la dua Để món xào không nát màu sắc đẹp meo lam bep làm mứt cà rốt công thức mực nướng bơ cam Địa nấu chay Ô Quan Chưởng cach lam mon muc chien xu ca ri do kieu Thai rau câu cà phê Đinh Vị thơm ngọt của lẩu cá đuối cách kho thịt cá nướng than hoa salad mì nước sấu ngâm Đồ Ăn dặm kiểu Nhật mới trang trí phòng cho bé an tim heo xào cay Đến Đồ ăn Tây vịt rang riềng Cà linh Đón Tết với buffet nướng lẩu Nhật thịt gà viên nước tương Đồ ăn sáng lưỡi lợn sốt cay trang trí nhà mùa thu cha rong bien Da lợn thịt kho khoai tự làm tiramisu vịt nấu lẩu Lưới cach nau bun ôc thit vit sot cam ngon vòng cung Đồ ăn vặt gợi Đậu sốt thịt băm banana pumpkin bread sườn chiên nước mắm