Mùa xuân cũng là mùa của cây cối đâm chồi nảy lộc, mùa của sắc hoa tươi thắm mọi nhà. Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành
Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành

Việc chọn cây trái để chưng dịp tết sao cho phù hợp với thẩm mỹ và phong thủy là điều không ít gia chủ quan tâm.     Cũng như các thành phần khác trong không gian cư trú, cây cối chịu tác động của môi trường và thích ứng với môi trường thông qua biểu hiện hình thế như cao - thấp, to - nhỏ, cứng - mềm v.v. Nếu khéo chọn sao cho hài hòa âm dương, ngũ hành thì không những đem lại thẩm mỹ cao mà còn thúc đẩy sinh khí, hưng vượng cho nơi cư ngụ trong dịp xuân về.

Từ mâm ngũ quả

Xuất phát từ quan niệm về chuộng số lẻ của văn hóa phương Đông, về bộ ngũ hoàn hảo (ngũ hành, ngũ vị, ngũ sắc…), về sự đầy đủ (như bàn tay 5 ngón)… mà mâm trái cây dâng cúng tổ tiên và chưng ngày tết của người Việt được gọi là mâm ngũ quả, dù hiện nay không chỉ có 5 loại trái cây mà đến cả trên chục loại! Và tùy theo vùng miền mà số lượng và loại trái chưng cũng khác nhau.   Ví dụ như theo âm tiết Nam bộ thì mâm ngũ quả nên có cầu - vừa - đủ - xài - sung (bao gồm mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài và sung hoặc chùm nho), nhưng lại không chưng nải chuối (sợ bị “chúi” cả năm) hay trái cam (sợ quýt làm cam chịu) như là ở miền Bắc vốn chưng khá nhiều loại quả, miễn sao tươi tắn đẹp mắt là được.   Sự phối hợp màu sắc giữa âm và dương hài hòa đem lại sinh khí cho năm mới     Xét về mặt âm dương - ngũ hành thì một mâm ngũ quả hài hòa nên có các yếu tố bổ sung, tương hỗ cho nhau, như bản chất cuộc sống trong tự nhiên và xã hội đòi hòi như vậy. Cần cân đối giữa những trái cây có màu xanh hay màu nhạt, dịu mát tượng trưng cho âm với các trái màu nóng như đỏ cam, vàng rực… tượng trưng cho dương. Người Việt cũng thiên nhiều về hai hành thổ (sinh kim, tiền tài) và mộc (phát triển, nảy lộc, bám rễ lâu bền) nên mâm ngũ quả chủ yếu là các trái có vị ngọt (thuộc thổ) như lê, dưa hấu, đu đủ, xoài… và những trái có vị chua (thuộc mộc) như bưởi, cam.

Đến ngũ hành sinh khắc của cây cối       Cây khế ngọt, cây phát tài là những loại cây được ưa chuộng chưng trong nhà dịp đầu năm vì những ý nghĩa qua tên gọi.  

Trong chọn cây chưng tết thì cách làm theo phong thủy là chọn cây theo hành làm chủ đạo (hành bản mệnh gia chủ), rồi bổ sung thêm hành sinh chủ và hành chủ sinh, điểm xuyết hành chủ khắc tại các vị trí xấu, còn lại để tự nhiên và bố trí theo công năng, thẩm mỹ. Ví dụ một ngôi nhà với gia chủ thuộc hành kim, nhà sơn màu trắng xám, thì nên chọn các cây xén tròn, đặt trong chậu vuông hoặc tròn (thổ sinh kim), đồng thời có thể thêm một số cây thủy sinh để kim sinh thủy.

Cũng nên căn cứ vào đặc tính của nơi bố trí cây chứ không chỉ thuần yếu tố cá nhân, và có lúc khắc lại tốt hơn là sinh. Ví dụ nếu phòng khách có mảng sơn màu đỏ cam, thuộc hỏa, thì cây chưng đó nên có dạng thấp và nhấp nhô, tán tròn, lá xanh đậm có ánh trắng (thuộc kim và thủy, là hai hành xung khắc với hỏa) để giảm bớt tính hỏa. Gặp khoảng sân dạng vuông vức trong phố, diện tích hẹp, tường chung quanh kín (thuộc thổ) thì nên dùng cây thuộc hai hành mộc và thủy để khắc chế tương tác, giảm đi sự bằng phẳng vuông vức đơn điệu. Nếu trường hợp này mà dùng hành hỏa (cây có hoa lá màu đỏ hoặc cam, dáng cây nhọn) nhằm tương sinh thì lại càng làm cho không gian thêm ngột ngạt.     Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon tết nguyên đán

bánh bao nhân kim chi mán bánh quy bơ sữa salad dua chuot rạm bún riêu Nga Nguyễn trá Ÿ Món Nhật nău cach hap xoi cac mon xoi doc dao dầu gió lap xuong chua sa lát củ sen mứt trái cây chua ngọt cach lam banh gio mat mia xoi ngo ngon xoi bap ngon cac mon xoi ngon làm gỏi lòng gà TOM Nuoc cam món soup đậu hũ nhồi tôm sốt chua ngọt sắn mẹ mep bo tron Hủ Tiếu mực doi xoi ngon banh mille feuille ngon xoi khoai mon xoi phuc kien ngon diêu cua cháo nghêu cay đồ từ gỗ trong gia do thịt xông khói cuộn đậu cove bạch tuộc xào mực ống rim me keo dua đặc cách nấu bún sườn chua Dau nanh uc Loại bỏ day Dây hành pudding sua caphe 2 món tom sot xi muoi gao lut cari chÃƒÆ ngon phần bụng nước trái cây mụn da dạ dày xào nấm Làm sao loại bỏ vị chát của hồng mon chien tự làm mứt chùm ruột Bánh đa miễn Kho gan bo salad hoa quẠcách sốt đậu ngon rau tron tep rau tron ngon cach lam luon cuon dua leo Than món làm nhanh Cún Khang Nô m miê n trô n mư c khô mỳ quảng đậu cô ve vừng Đậu cô ve trộn vừng tự may váy thit bo tron cai mỳ Quảng trộn Mỳ Quảng trộn nem gÃƒÆ sữa chua soup cà rốt món canh ngon sữa chua mít salad ngÃƒÆ chocolate vị trà mạn CAch Thịt ga xao ca chep sot gung thiền nuoc dau chà o nam kim chi dua leo ngon ª thịt nướng xiên que Căn lam mut sen ngon ngot may và dưa leo nấu soup GIà gà trộn bánh bèo chén mien oc sử dụng súp lơ gió đậu cô ve Thịt bò xào đậu và súp xao thit ga cách nấu phở gà vịt rán chanh thach sua dua bi ngo những món ngon từ lòng lợn gan heo xào hành tây sup lo bánh muffin chuối canh chua chả mực nhanh và dễ lam pho pho mai mẹo làm kem mít ngon cocktail hoa qua ngon hương vị đặc trưng không khí giáng sinh Thịt lợn xào may vá cách lam kem xoi ngon y