Mùa xuân cũng là mùa của cây cối đâm chồi nảy lộc, mùa của sắc hoa tươi thắm mọi nhà. Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành
Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành

Việc chọn cây trái để chưng dịp tết sao cho phù hợp với thẩm mỹ và phong thủy là điều không ít gia chủ quan tâm.     Cũng như các thành phần khác trong không gian cư trú, cây cối chịu tác động của môi trường và thích ứng với môi trường thông qua biểu hiện hình thế như cao - thấp, to - nhỏ, cứng - mềm v.v. Nếu khéo chọn sao cho hài hòa âm dương, ngũ hành thì không những đem lại thẩm mỹ cao mà còn thúc đẩy sinh khí, hưng vượng cho nơi cư ngụ trong dịp xuân về.

Từ mâm ngũ quả

Xuất phát từ quan niệm về chuộng số lẻ của văn hóa phương Đông, về bộ ngũ hoàn hảo (ngũ hành, ngũ vị, ngũ sắc…), về sự đầy đủ (như bàn tay 5 ngón)… mà mâm trái cây dâng cúng tổ tiên và chưng ngày tết của người Việt được gọi là mâm ngũ quả, dù hiện nay không chỉ có 5 loại trái cây mà đến cả trên chục loại! Và tùy theo vùng miền mà số lượng và loại trái chưng cũng khác nhau.   Ví dụ như theo âm tiết Nam bộ thì mâm ngũ quả nên có cầu - vừa - đủ - xài - sung (bao gồm mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài và sung hoặc chùm nho), nhưng lại không chưng nải chuối (sợ bị “chúi” cả năm) hay trái cam (sợ quýt làm cam chịu) như là ở miền Bắc vốn chưng khá nhiều loại quả, miễn sao tươi tắn đẹp mắt là được.   Sự phối hợp màu sắc giữa âm và dương hài hòa đem lại sinh khí cho năm mới     Xét về mặt âm dương - ngũ hành thì một mâm ngũ quả hài hòa nên có các yếu tố bổ sung, tương hỗ cho nhau, như bản chất cuộc sống trong tự nhiên và xã hội đòi hòi như vậy. Cần cân đối giữa những trái cây có màu xanh hay màu nhạt, dịu mát tượng trưng cho âm với các trái màu nóng như đỏ cam, vàng rực… tượng trưng cho dương. Người Việt cũng thiên nhiều về hai hành thổ (sinh kim, tiền tài) và mộc (phát triển, nảy lộc, bám rễ lâu bền) nên mâm ngũ quả chủ yếu là các trái có vị ngọt (thuộc thổ) như lê, dưa hấu, đu đủ, xoài… và những trái có vị chua (thuộc mộc) như bưởi, cam.

Đến ngũ hành sinh khắc của cây cối       Cây khế ngọt, cây phát tài là những loại cây được ưa chuộng chưng trong nhà dịp đầu năm vì những ý nghĩa qua tên gọi.  

Trong chọn cây chưng tết thì cách làm theo phong thủy là chọn cây theo hành làm chủ đạo (hành bản mệnh gia chủ), rồi bổ sung thêm hành sinh chủ và hành chủ sinh, điểm xuyết hành chủ khắc tại các vị trí xấu, còn lại để tự nhiên và bố trí theo công năng, thẩm mỹ. Ví dụ một ngôi nhà với gia chủ thuộc hành kim, nhà sơn màu trắng xám, thì nên chọn các cây xén tròn, đặt trong chậu vuông hoặc tròn (thổ sinh kim), đồng thời có thể thêm một số cây thủy sinh để kim sinh thủy.

Cũng nên căn cứ vào đặc tính của nơi bố trí cây chứ không chỉ thuần yếu tố cá nhân, và có lúc khắc lại tốt hơn là sinh. Ví dụ nếu phòng khách có mảng sơn màu đỏ cam, thuộc hỏa, thì cây chưng đó nên có dạng thấp và nhấp nhô, tán tròn, lá xanh đậm có ánh trắng (thuộc kim và thủy, là hai hành xung khắc với hỏa) để giảm bớt tính hỏa. Gặp khoảng sân dạng vuông vức trong phố, diện tích hẹp, tường chung quanh kín (thuộc thổ) thì nên dùng cây thuộc hai hành mộc và thủy để khắc chế tương tác, giảm đi sự bằng phẳng vuông vức đơn điệu. Nếu trường hợp này mà dùng hành hỏa (cây có hoa lá màu đỏ hoặc cam, dáng cây nhọn) nhằm tương sinh thì lại càng làm cho không gian thêm ngột ngạt.     Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon tết nguyên đán

bánh kem xoài ngon cach lam banh bo nuoc dua atiso cach nau chao hau sua chiên snack khoai lang Cách tỉa hoa từ quả bầu Khoai lan cham Đậu Đỏ banh bong lan kem pho mai banh cake le cach làm gỏi thit bò List Chả nấu canh cá lóc và rau cần cách làm cá sốt chua ngọt Bánh bột lộc kem khoai canh bí đỏ ladyfinger sandwich ngon giá treo rau dớn hương vị của núi rừng Nuoc cham vit cach che bien bun doc mun mít non cả Cất đồ mưa kho cà chua canh moc ga Mách bạn cách ướp thịt Huong Dan Nau An dưa leo tông màu cách làm đùi gà chiên giòn trứng hấp lam banh bong lan bi do rim thịt bò với gừng thịt ba rọi quay bi lon suon cuu nuong phở gà trộn xoà i chè bí đỏ nấu nước cốt dừa ga nuong ngon canh sup rau cu ngon Đặc Sản bánh kem món sa lát cÃƒÆ kho bep cÃƒÆ ri cach lam muop huong xao thit bo qua xoai mi la dua ngon che trai cay sua tuoi cách chế biến thịt bò c º lam vang sua Hạn ga Nướng rau lang xào nước ép ổi Lau ca chả giò tôm nuong sa te thơm ngon ăn buffet đúng cách salad ngÃƒÆ banh dough nut ngon giấc ngủ Lẩu hải sản Thịt heo tẩm nước mắm chiên giòn ngon nem lụi chao bo cau Đọthe dau tá ng Mít đôi mới lạ và hấp dẫn sup dau lang mon tom kho cà chua nhồi thịt banh cake handmade giấy spaghetti bí ngòi Muối ớt xanh trụng Om 膼岷璵 cach nuong banh hến xào hẹ món mì Ngá khoai Lang chien xích banh xop chanh ngon dễ thương Banh mochi Hà i thẠp banh da lon khoai mon goi cu cai bít tết đậu phụ xào Quấn bào mực rim thit kho Tuong ngọt xa lach tron Sự tích chả cá Lã Vọng món ăn tốt cho sức khỏe nam giới dui ga sot tuong gà xào cay cà kho cay banh nuong trung thu nuoc sot banh mi Chung com chay thit bo ngon cách kho thịt ngon cách làm nước chấm nem móng