Với món tép rang thịt ba chỉ, bạn có một bữa ăn giản dị, không quá cầu kì tốn kém nhưng ngon tuyệt cú mèo mà khó ai có thể cưỡng lại được! Tép rang thịt ba chỉ - món ngon dân dã
Tép rang thịt ba chỉ - món ngon dân dã

  Nguyên liệu gồm có:   - 200g  tép tươi ngon (tép nhảy tanh tách là tốt nhất bạn nhé) - 300 gram thịt ba chỉ - 2 củ hành tím - 3 cọng hành lá - 1 quả ớt - Gia vị: bột canh, Bột gọt (mì chính), nước mắm, đường, hạt tiêu.
  Bước thứ nhất(1):   Hành tím xắt mỏng, ớt xắt nhỏ, hành lá cắt khúc bằng đốt ngón tay.
  Bước thứ hai(2):

- Tép chọn con tươi, nhờ người bán hàng cắt bớt râu, về nhà rửa thật sạch, để ráo nước, ướp với chút muối hoặc bột canh cho tép săn cứng hơn.

- Thịt ba chỉ thái miếng mỏng vừa ướp với 2 muỗng bột canh và chút nước mắm ngon.

  Bước thứ ba(3):   Làm nóng một thìa cà phê dầu chiên trong chảo rồi cho thịt ba chỉ vào đảo đều.
  Đến khi thịt tiết ra nhiều mỡ và hơi xém cạnh thì gạt sang một phía, thêm hành tím vào phi thơm ở phía còn lại.
  Bước thứ tư(4):   Cho tép đã ướp muối vào chảo thịt. 
  Đảo đều cho tép chín và nêm với nước mắm.
  Lúc này bạn mới đảo đều tép và thịt với nhau rồi nêm đường, mắm vừa miệng.
  Bước thứ năm(5):   Nêm thêm 1 muỗng cà phê đường.
  Và chút xíu nước màu để thịt và tép có màu vàng nâu đẹp mắt.
  Bước thứ sáu(6):   nếm nêm lại lần cuối với nước mắm hoặc hạt nêm, tiếp tục đảo đến khi thịt và tép săn lại thì rắc hành lá, ớt cùng chút hạt tiêu là được.
Món ăn thật giản đơn với những nguyên liệu dễ tìm nhưng mang lại cho bạn cảm giác vô cùng ngon miệng, bạn có thể ăn hết bát cơm này đến bát cơm khác mà không chán:     Mách nhỏ: Món tép rang thịt ba chỉ càng ngon hơn khi đảo lại lần thứ hai vì vậy bạn có thể nấu gấp đôi lượng nguyên liệu trên để ăn làm 2 bữa. Khi ăn bữa sau bạn chỉ cần cho tép vào chảo nóng đảo lại rồi rưới 1 muỗng cà phê dầu chiên lên cho tép và thịt đều bóng bẩy, lần 2 này còn ngon hơn cả lần 1 đấy!     Mong cả nhà mình một bữa tối thật vui và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì thịt lợn món ăn từ thịt heo món ăn việt nam món chính món mặn

masterchef canh bò nấu chua mực Bánh rán kim chi sò nướng mỡ hành Mẹo chọn trái cây ngon mùa hè cà ri thái Xôi giò su hao xao kho muc bi xanh ham nhoi thit Cún Khang Tự làm tương ớt tỏi cay cach la rau cau trai vai Dua cai muoi lam sinh to thom chuoi ngon trầm cảm chất béo ngam cách làm vịt nấu măng món ngọt banh mi chien ngon mon lau cua dong muối lam banh patty chocolate trang cha ong cach lam mon che com ga tiem thuoc bac cháo cật heo Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi Sức khỏe cách làm khoai lang nướng phô mai đậu đũa nhồi thịt món tết miền trung ca chem sot mang tay bí đỏ bọc trứng chiên kimpap cơm rang thanh cua hấp mì công thức nghêu xào ớt LAU Cách nấu cá không cần dầu ăn đá bào goi cuon tom thit ngon à an cach lam banh sua dua thit bam sot ca chua nem gà cuốn vỏ bánh gối chè nếp long nhãn xanh dễ che thanh long ngon cháy trứng vịt lộn xào me cách làm gõi dưa leo dương châu cÃƒÆ chim Làm sao để trị ngứa tay sau khi gọt rau bun cha ca thom ngon rang tôm với bánh mì vụn sữa công thức Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm cách nướng gà ngon chả cá viên cải thìa xào tỏi thịt ba chỉ banh deo ngon cưới bánh quy bơ trái cây cach nau hu tieu suon bánh cây gậy chocolate Phơ bánh tôm chiên trộn cơm với phô mai tom hap dau hao thom cach lam thit bo cuon la lot cach lam banh mi brazil soup dưa leo cách nấu trứng cút ngon cach lam sup banh mi phần cach nau lau xi quach thịt bò nấu dưa cải chua ca om nam lau thai chua cay cá diêu hồng nướng bep gia dinh chÃƒÆ khoai rong nho thom ngon Cách làm dưa cải chua sợi pasta Chú cút chiên mật ong cắt tỉa hoa quả lam crep cuon trai cay ngon nau thit bo ngon phú sĩ ga ta quay gion thom 3 món ốc xào rau muống ngon mê mẩn cách làm gà nấu mẽ Công thức Măng Tây Cách làm bánh bao trung trung sot ca ngon lẩu cay mứt hạt đậu phộng cha oc buou lam banh kem chanh mì pasta caro huong dan lam thach rau cau Làm bún hản Những loại hoa quả bạn thường bổ và nộm xoài khô bò tim heo xao hanh tay phở phở nước nấu phở hồi quế nấu cháo nghêu bánh chiên cà rốt với tôm thịt miến dong tr㪠chè trái đu đủ thịt sốt kim chi mon tom nuong ngon bí ngô xào hải sản CA KHO Bong bi thuc nau tom bánh truyền thống noel