Tép rang khế giản đơn mà đưa cơm
Nguyên liệu làm tép rang khế:
+ Tép tươi 200 gram
+ Khế chua: 2 quả
+ Hành khô: 1 củ
+ Muối, hạt tiêu, đường
+ dầu chiên
Cách làm tép rang khế:
- Tép tươi cho vào bát, rửa thật sạch với nước muối pha loãng 2-3 lần, để ráo.
- Khế chua rửa thật sạch, cắt diềm, thái mỏng, hành khô băm thật nhỏ.
- Làm nóng dầu chiên, cho hành khô vào phi thơm rồi đổ khế vào xào khoảng 2 phút.
- Đổ tép vào đảo với khế, nêm muối, đường vừa ăn, rang đến khi tép khô, cháy cạnh là được
- Món tép rang khế này không những đưa cơm mà còn thơm hương vị quê hương, tép ngon ngọt cộng vị khế chua vừa phải sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.
Chúc các bạn ngon miệng cùng món tép rang khế.
Lê Nguyệt Anh
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
