Tép rang hành tỏi tuy giản đơn nhưng hương vị lại tinh tế, thịt tép săn chắc, lớp vỏ cứng giòn rất thích. Hương thơm thoang thoảng của tỏi, tiêu quyện lẫn khiến món ăn dân dã càng thêm hấp dẫn. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món tép rang hành tỏi giản dị mà quá ngon cơm dành cho bữa ăn ngày mưa lạnh sau đây nhé các bạn!
Cách làm món tép rang hành tỏi giản dị mà quá ngon cơm dành cho bữa ăn ngày mưa lạnh

Thịt tép săn chắc, lớp vỏ cứng giòn rất thích miệng. Tép rang là gợi ý hoàn hảo cho một bữa ăn dân dã mà ngon miệng.

Cách làm món tép rang hành tỏi giản dị mà quá ngon cơm dành cho bữa ăn ngày mưa lạnh phần 1

Nguyên liệu cho món tép rang hành tỏi

Cách làm món tép rang hành tỏi giản dị mà quá ngon cơm dành cho bữa ăn ngày mưa lạnh phần 2

  • 200 gram tép đồng
  • 1 củ tỏi
  • 1 cây boa rô (tỏi tây)
  • 1 quả ớt đỏ (nếu ăn được cay thì bạn có thể dùng nhiều hơn), vài cọng hành lá
  • Gia vị: Nước mắm, muối, đường, hạt tiêu

Cách làm tép rang hành tỏi

  • Tép đồng rửa thật sạch, để ráo nước rồi đem xóc với xíu muối ướp trong khoảng 10 phút.
  • Tỏi bỏ vỏ lụa, xắt lát mỏng. Boa rô và hành lá cũng cắt nhỏ.

Cách làm món tép rang hành tỏi giản dị mà quá ngon cơm dành cho bữa ăn ngày mưa lạnh phần 3

  • Làm nóng dầu trong chảo, cho tỏi xắt lát vào phi thơm. Cho tép vào rang cho đến khi vỏ tép chuyển màu hồng nhạt thì nêm xíu nước mắm vào, đảo đều. Trong quá trình rang, tép sẽ tiết ra rất nhiều nước, vì vậy bạn canh cho đến khi nước tiết ra cạn bớt nước thì rắc 1 muỗng cà phê đường vào đảo đều. Chút xíu đường thêm vào sẽ giúp thịt tép chắc, ngọt mà vỏ tép cũng giòn hơn. Ngay sau khi rắc đường, bạn đảo đều chảo tép rồi tắt đi, để cho nhiệt nóng từ tép làm đường tan tự nhiên.
  • Khi đường tan hết, bật bếp trở lại và rang tép với lửa nhỏ. Rang tép hai lần chính là một “mánh” nhỏ để món tép rang ngon hơn hẳn.

Cách làm món tép rang hành tỏi giản dị mà quá ngon cơm dành cho bữa ăn ngày mưa lạnh phần 4

  • Khi bạn thấy vỏ tép ngả màu sậm hơn, lớp vỏ cũng khô săn lại thì trút hành lá, boa rô xắt nhỏ và ớt cắt khoanh vào đảo đều. Rưới thêm chút xíu dầu chiên hoặc mỡ nước lên trên mặt cho tép bóng đẹp và ngậy hơn. Sau cùng thì rắc ít tiêu xay và tắt lửa.

Cách làm món tép rang hành tỏi giản dị mà quá ngon cơm dành cho bữa ăn ngày mưa lạnh phần 5

  • Nếu không có nhiều thời gian để chuẩn bị sẵn bữa ăn thì chế biến những món ăn giản đơn từ tôm, tép đồng là gợi ý lý tưởng mà bạn có thể nghĩ tới. Những món ăn từ nguyên liệu này thường dễ làm nhưng hương vị dân dã của nó lại rất “hao cơm” và “bắt khách” đến bất ngờ. Thịt tép săn chắc, lớp vỏ cứng giòn rất thích miệng. Hương thơm thoang thoảng của tỏi, tiêu quyện vào nhau khiến món ăn dân dã càng thêm hấp dẫn. Một vài mẹo nhỏ như ở khâu chọn tép và cách rang hai lần khiến cho món tép rang hành tỏi tuy giản đơn nhưng hương vị lại rất tinh tế và ngon miệng, giúp bạn “ghi điểm” với các vị khách trong nhà.

Cách làm món tép rang hành tỏi giản dị mà quá ngon cơm dành cho bữa ăn ngày mưa lạnh phần 6

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm món tép rang hành tỏi giản dị mà quá ngon cơm dành cho bữa ăn ngày mưa lạnh trên đây nhé! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

huou nuôi lăng banh canh ga gà hầm rau răm cha sen tom ngon ca qua bắp cải xào tôm Bắp cải xào tôm lam sushi gac cach lam ca com cach lam banh chuoi nuong gà nướng ngon salad rong bien làm cơm chiên cá hồi cá rô phi nướng cay thiên lý xào gà rang muối và đậu xanh miến xào kiểu singapore^|bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi Đu tình trạng bánh khoai lang phủ dừa nạo cach lam bi dao sot thit bam cách làm xôi chiên phồng Món ngon từ loài ốc biết nhảy công thức miến nấu lòng mề quận cá hồi món nướng rau củ món Tây công thức canh đu đu thịt gà Những món ngon ở phố núi Pleiku bánh cookies khoai mì Gà kho Bảo quản thực phẩm khô đúng cách Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho Huế Hường Nguyễn Chè đỗ đen dưa lê là món khoai tây c cach lam cheesecakei xào kiểu thái"> công thức bắp cải xào kiểu thái miến xào kiểu singapore banh trung thu heo con sò huyết chấy tỏi S脙茠 cheesecake trà xanh Bí quyết để có món kho tuyệt hảo Chả tôm cay Món ngon với cari bánh hạt sen lâu ca loc xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang bã³c sushi nước dừa cách làm bánh cuộn nộm củ đậu chế biến nộm gà ca cuon pancake vị quế bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô côckground-color: #E98DDA" href="/index.php?q= lẩu riêu cua bắp bò"> lẩu riêu cua bắp bò Bò cuốn bò lá lốt pancake cuộn xúc xích che dau do hat sen cơm trộn trứng sống Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông tái cách nấu bún măng vỉt sam bi dao bọt bo ham ruou vang cach lam pate gan ga bua an nhúng lập tra lipton sua tep bac rim dua cach lam rau cau nhan cách làm Thịt tôm nõn rim mắm tép trứng ốp la chiên tỏi gà rang là chanh che sen hap le dep da mon giai khat kim chi xào cút chiên mật ong nui nơ sốt Mẹ chất Chọn đường và bột làm bánh đúng cách xao mi 8 mẹo vặt nấu nướng ai cũng nên biết Cách tỉa trái cây thành hình con vật Mon Vi món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay bánh đa cua Miå³ ä¹ Trung cách làm chuối rim đuong mo cách nấu xôi cách làm bánh flan sườn bung salad gà hình trái dưa nghêu nấu măng Bún thái ben canh bi do ham hat sen Nhái Lưới mon chua bi da lon cách muối dưa bao tử để trung chien xu sot me 10 món ngon ngày Tết Việt Nam mà du khách ga nau la giang ngăn món ăn từ tôm xôi vị sầu riêng cach lam khoai lang chien bơ Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng che hat sen nau voi dau xanh