Chỉ với những nguyên liệu sẵn có ở các chợ cùng với một số lá thơm và gia vị phương Tây là chúng ta hoàn toàn có thể chế biến được món súp từ gà thơm ngon để húp xì xụp trong mùa đông này rồi. - Emdep.vn
Tập nấu món Tây: súp gà và spaghetti cá hồi xông khói

Súp gà đặc biệt Nguyên liệu: + 2 muỗng canh dầu ô liu  + 1 củ tây hành nhỏ, băm thật nhỏ + 1 quả ớt chuông xanh, băm thật nhỏ + Khoảng 450 gram ức gà hoặc lườn gà + ½ (một phần hai) muỗng cà phê rau oregano khô + ½ (một phần hai) muỗng cà phê húng quế khô + ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột + 1 củ cà rốt lớn, nạo vỏ và thái hình vuông + 5 quả cà chua vừa, thái nhỏ + Khoảng 425 gram đậu đỏ, luộc sau đó để ráo nước + 3 chén cải bó xôi tươi + 4 tép tỏi, băm thật nhỏ + Khoảng 1 lít nước luộc gà + 2 chén nước + ½ (một phần hai) muỗng cà phê rau oregano khô + ½ (một phần hai) muỗng cà phê húng quế khô + Muối Cách làm:  - Làm nóng chảo ở nhiệt độ trung bình rồi cho một muỗng canh dầu oliu vào. Cho hành tây thái nhỏ vào xào trong vòng 1 phút rồi cho tiếp ớt chuông xanh. Xào chín rau rồi bắc rau ra khỏi bếp. - Thêm một muỗng canh dầu ô liu nữa vào chảo và làm nóng chảo ở nhiệt độ trung bình cao. Thái gà thành từng miếng vuông rồi nêm gia vị cho gà với ớt bột, rau oregano, húng quế và muối. Xào thịt gà sao cho chín vàng cả hai mặt. Bạn có thể xào gà cho chín vừa tới, không cần phải chín quá vì ở bước sau, gà sẽ được nấu chín thêm một lần nữa - Cho phần hành tây và ớt chuông đã xào chín vào nồi rồi thêm cà rốt, cà chua, đậu đỏ, cải bó xôi và tỏi băm thật nhỏ. - Thêm nước dùng gà và nước vào nồi, thêm vào ½ (một phần hai) muỗng cà phê rau oregano và ½ (một phần hai) muỗng cà phê húng quế nữa. - Đun sôi súp và để nhỏ lửa trong khoảng 15-20 phút nữa cho đến khi cà rốt và thịt gà chín mềm. Nêm nếm muối cho món súp vừa miệng. Chúc các bạn thành công nhé! (Bạn có thể tìm mua nguyên liệu trong các siêu thị lớn) Spaghetti cá hồi xông khói 

Nguyên liệu (cho 3-4 người)
+ 300 gram mỳ Ý
+ 40 gram pho mát 
+ 40 gram húng quế
+ 5 gram tỏi (tép tỏi cỡ trung bình)
+ ½ chén kem tươi
+ ¼ chén sữa tươi
+ 200 gram cá hồi xông khói
+ Tiêu đen
+ 1 muỗng cà phê nước chanh

Cách làm
- Đun sôi một nồi nước có bỏ muối, rồi sau đó luộc chín mỳ theo như hướng dẫn ở ngoài gói mỳ.

- Cho pho mát vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn.

- Thêm húng quế, tỏi, kem tươi và sữa vào máy xay sinh tố rồi xay cho đến khi hỗn hợp được xay nhuyễn.

- Trước khi mỳ chín 1 phút, cho nước sốt vào chảo rồi bật bếp ở nhiệt độ cao.

- Đun sôi nước sốt cho đến khi  nước sốt đặc lại.


-Vớt mỳ ra để cho ráo nước rồi cho vào chảo, trộn với nước sốt và cá hồi xông khói. Đảo đều để mỳ thấm nước sốt, đồng thời miếng cá hồi được tách nhỏ ra.

- Bắc mỳ ra khỏi bếp, rắc tiêu đen xay và rưới nước chanh lên trên. Sau đó cho mỳ ra đĩa rồi ăn ngay.

Thảo Mýt - Tổng hợp
Tổng hợp & BT:

Về Menu

súp gà cải bó xôi món ngon mỗi ngày thực đơn món ngon emdep em dep

chè râu câu Cach lam dau phu thit xay lau mang câu làm bánh giò chà khoai tà y Món cháo phòng tránh bệnh món chay miến xào chay ngũ sắc Hằng MT ca ri nam mì xào com ga goi la sen Mì bò Hùng thit heo nuong bo Món ngon từ thịt bò nữ giới sức khỏe thực phẩm hạt Một vài câu hỏi thường gặp trong nấu gà tà y hưỡng mứt dâu món ăn kiểu Thái tài chè khúc bạch nấu canh kim chi hàn quốc cach lam goi thai ngon 2 đậu phụ xào cà tím và nấm Đậu xôi vò xôi gấc Trâm Phạm Cac cá kho làng vũ đại phụ kiện dễ thương cach lam mon ca chua com ga lòng đỏ trứng tự làm kẹo lạc chuẠque tăm sinh tố thanh long soft Canh rau ngọt ẩm thực huế cach nau chạo tuần chả cá tràu dứa khoai tay loc xoay trẻ biếng ăn hoẠt Ông Công Ông Táo xào bắp với bơ bạc hà banh chuoi hap nuoc cot dua tự làm bột nêm đậu phộng xào thịt gà cach lam ga chien ngon cach lam mon suon rang muoi dong làm kem đậu cà nà m cach lam muc nuong Hoành bánh cay chiên nhân tôm công thức thịt ba chỉ nướng Cach lam hoanh thanh Cháy Bún thang tảo lau hot vit lon nước ép hoa quả cat xao làm đậu hũ chiên xù chuoi chien ngon gio ca cá nướng bbq 3 mit non mắm tôm Đu canh giò heo xôi dừa sầu riêng đậu xanh Thiên Cuối cÃƒÆ mau bi bun chay nộm ngon 6 món hải sản rang muối ớt gây nghiện May banh pizza mini thom ngon muc dua rau củ cuốn mực bánh khoai bọc phô mai hố canh cáy nấu rau đay bep kem đu đủ bun nghieu la mieng Muop dang để Xuýt xoa bánh trôi tàu phố cổ Hà Nội chim cút tẩm gia vị nướng nem Thái nươ chà Long cách làm dưa hấu đá bào món an thái lan ga nau Cách làm sữa ngô thơm mát ngày hè mai bánh tráng trộn tây ninh ngon rẻ ở hà lõi bánh ngọt kẹp chocolate miến sốt thịt heo cộng rau cu sashimi ngon kem vị lá dứa mut sen nấu xôi gà lau bo cau ngon cach lam coc non com ruou canh nau ngheu cach lam banh pho mai xoan xao rau cút ca tim nuong ngọt thit xa xiu ngon