Chỉ với những nguyên liệu sẵn có ở các chợ cùng với một số lá thơm và gia vị phương Tây là chúng ta hoàn toàn có thể chế biến được món súp từ gà thơm ngon để húp xì xụp trong mùa đông này rồi. - Emdep.vn
Tập nấu món Tây: súp gà và spaghetti cá hồi xông khói

Súp gà đặc biệt Nguyên liệu: + 2 muỗng canh dầu ô liu  + 1 củ tây hành nhỏ, băm thật nhỏ + 1 quả ớt chuông xanh, băm thật nhỏ + Khoảng 450 gram ức gà hoặc lườn gà + ½ (một phần hai) muỗng cà phê rau oregano khô + ½ (một phần hai) muỗng cà phê húng quế khô + ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột + 1 củ cà rốt lớn, nạo vỏ và thái hình vuông + 5 quả cà chua vừa, thái nhỏ + Khoảng 425 gram đậu đỏ, luộc sau đó để ráo nước + 3 chén cải bó xôi tươi + 4 tép tỏi, băm thật nhỏ + Khoảng 1 lít nước luộc gà + 2 chén nước + ½ (một phần hai) muỗng cà phê rau oregano khô + ½ (một phần hai) muỗng cà phê húng quế khô + Muối Cách làm:  - Làm nóng chảo ở nhiệt độ trung bình rồi cho một muỗng canh dầu oliu vào. Cho hành tây thái nhỏ vào xào trong vòng 1 phút rồi cho tiếp ớt chuông xanh. Xào chín rau rồi bắc rau ra khỏi bếp. - Thêm một muỗng canh dầu ô liu nữa vào chảo và làm nóng chảo ở nhiệt độ trung bình cao. Thái gà thành từng miếng vuông rồi nêm gia vị cho gà với ớt bột, rau oregano, húng quế và muối. Xào thịt gà sao cho chín vàng cả hai mặt. Bạn có thể xào gà cho chín vừa tới, không cần phải chín quá vì ở bước sau, gà sẽ được nấu chín thêm một lần nữa - Cho phần hành tây và ớt chuông đã xào chín vào nồi rồi thêm cà rốt, cà chua, đậu đỏ, cải bó xôi và tỏi băm thật nhỏ. - Thêm nước dùng gà và nước vào nồi, thêm vào ½ (một phần hai) muỗng cà phê rau oregano và ½ (một phần hai) muỗng cà phê húng quế nữa. - Đun sôi súp và để nhỏ lửa trong khoảng 15-20 phút nữa cho đến khi cà rốt và thịt gà chín mềm. Nêm nếm muối cho món súp vừa miệng. Chúc các bạn thành công nhé! (Bạn có thể tìm mua nguyên liệu trong các siêu thị lớn) Spaghetti cá hồi xông khói 

Nguyên liệu (cho 3-4 người)
+ 300 gram mỳ Ý
+ 40 gram pho mát 
+ 40 gram húng quế
+ 5 gram tỏi (tép tỏi cỡ trung bình)
+ ½ chén kem tươi
+ ¼ chén sữa tươi
+ 200 gram cá hồi xông khói
+ Tiêu đen
+ 1 muỗng cà phê nước chanh

Cách làm
- Đun sôi một nồi nước có bỏ muối, rồi sau đó luộc chín mỳ theo như hướng dẫn ở ngoài gói mỳ.

- Cho pho mát vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn.

- Thêm húng quế, tỏi, kem tươi và sữa vào máy xay sinh tố rồi xay cho đến khi hỗn hợp được xay nhuyễn.

- Trước khi mỳ chín 1 phút, cho nước sốt vào chảo rồi bật bếp ở nhiệt độ cao.

- Đun sôi nước sốt cho đến khi  nước sốt đặc lại.


-Vớt mỳ ra để cho ráo nước rồi cho vào chảo, trộn với nước sốt và cá hồi xông khói. Đảo đều để mỳ thấm nước sốt, đồng thời miếng cá hồi được tách nhỏ ra.

- Bắc mỳ ra khỏi bếp, rắc tiêu đen xay và rưới nước chanh lên trên. Sau đó cho mỳ ra đĩa rồi ăn ngay.

Thảo Mýt - Tổng hợp
Tổng hợp & BT:

Về Menu

súp gà cải bó xôi món ngon mỗi ngày thực đơn món ngon emdep em dep

20 món ngon không nên bỏ qua ở miền Trung cach nau canh cai thao hai san cach lam luon cuon mo chai bánh mochi sườn tẩm sa tế xóc tỏi Cocktail lam cha bong banh donut thom ngon bánh nướng canh cá kiểu mới vit tiem nam dong co ngon thịt bò om mang tay cuon pho mai nuong cach lam bun thit sau bánh nấm thit bo rat ngon thạch nhiều lớp cừu nướng bánh nếp sầu riêng nấu xôi cốm hạt sen baking soda bánh nậm món ăn ngày lạnh com paella thom ngon bánh nếp áp chảo bánh nếp đậu xanh nà m trung ca nhoi ot ngon Mì trứng xào BANH MI cha gio bi do thom bánh mì sandwich nhân tôm bánh nếp bí đỏ goi oi chay à m thuc Bông hồng quyến rũ từ dâu tây Chọn thực đơn sáng giảm cân khoa học cookies vanilla cuon chocolate bánh nếp bí ngô Bánh ngon bánh đẹp mà chẳng cần lò bánh nếp chiên bánh nếp dâu tây bánh tôm khoai đậu hũ xào cay bánh bông lan cuộn Bo xao cay sot tieu xanh Rét bap bo nau tieu bo cuon mo chai bánh ngào xứ Nghệ bột nếp Hằng MT cổ áo Peter Pan xoài chín cach nau che con ong bánh ngào xứ nghệ cach pha tra ngon món ngon từ ốc nấu canh chua chay suon non nau mang chua tôm đút lò bánh ngải cứu nau canh muop dang ngon sinh tố chuối lô hội thit bo ham ngon cÃƒÆ ri gÃƒÆ lẫu dê vòng cổ Bánh gối Cá Tháng Tư Bim bim khoai tây chiên giòn bánh ngải cứu nhân đậu đỏ canh cÃƒÆ bánh mỳ bún chả canh sườn nấu nấm cha ca thịt ba chỉ cuốn lá dứa dinh dưỡng vn bu dua cÃƒÆ làm kem không cần máy bánh ngọt pháp thit xay xao món nhẠt goi gia uc ga ngon Cách đồ khoai tây thơm ngon canh dưa bánh ngọt trái cây Giáng sinh Trâm mon ca kho mùa thu nước ép trái cây Cà phê trÃƒÆ xanh ngo sen ngam chua ngot Giảng Bánh Ngọt đá Ngày Tết Thit Bo kho 2 món ngon từ bông bí món bánh ngon ẩm thực Sài thành dạy nấu ăn lá sen bánh nhân dừa bánh chuối cacao an nhanh bánh crepe bánh nhiều tầng mây banh trung thu rau cau cách làm giò bánh pía món ngọt Sóc Trăng Hà Ly so huyet xao cơm gà gà ta Võ Mạnh Lân hữu hoa chuối bắp chuối chiên bột món bánh pate hản khoai tây nhồi thịt om cà chua Trâm ngao sot kem