Chỉ với những nguyên liệu sẵn có ở các chợ cùng với một số lá thơm và gia vị phương Tây là chúng ta hoàn toàn có thể chế biến được món súp từ gà thơm ngon để húp xì xụp trong mùa đông này rồi. - Emdep.vn
Tập nấu món Tây: súp gà và spaghetti cá hồi xông khói

Súp gà đặc biệt Nguyên liệu: + 2 muỗng canh dầu ô liu  + 1 củ tây hành nhỏ, băm thật nhỏ + 1 quả ớt chuông xanh, băm thật nhỏ + Khoảng 450 gram ức gà hoặc lườn gà + ½ (một phần hai) muỗng cà phê rau oregano khô + ½ (một phần hai) muỗng cà phê húng quế khô + ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột + 1 củ cà rốt lớn, nạo vỏ và thái hình vuông + 5 quả cà chua vừa, thái nhỏ + Khoảng 425 gram đậu đỏ, luộc sau đó để ráo nước + 3 chén cải bó xôi tươi + 4 tép tỏi, băm thật nhỏ + Khoảng 1 lít nước luộc gà + 2 chén nước + ½ (một phần hai) muỗng cà phê rau oregano khô + ½ (một phần hai) muỗng cà phê húng quế khô + Muối Cách làm:  - Làm nóng chảo ở nhiệt độ trung bình rồi cho một muỗng canh dầu oliu vào. Cho hành tây thái nhỏ vào xào trong vòng 1 phút rồi cho tiếp ớt chuông xanh. Xào chín rau rồi bắc rau ra khỏi bếp. - Thêm một muỗng canh dầu ô liu nữa vào chảo và làm nóng chảo ở nhiệt độ trung bình cao. Thái gà thành từng miếng vuông rồi nêm gia vị cho gà với ớt bột, rau oregano, húng quế và muối. Xào thịt gà sao cho chín vàng cả hai mặt. Bạn có thể xào gà cho chín vừa tới, không cần phải chín quá vì ở bước sau, gà sẽ được nấu chín thêm một lần nữa - Cho phần hành tây và ớt chuông đã xào chín vào nồi rồi thêm cà rốt, cà chua, đậu đỏ, cải bó xôi và tỏi băm thật nhỏ. - Thêm nước dùng gà và nước vào nồi, thêm vào ½ (một phần hai) muỗng cà phê rau oregano và ½ (một phần hai) muỗng cà phê húng quế nữa. - Đun sôi súp và để nhỏ lửa trong khoảng 15-20 phút nữa cho đến khi cà rốt và thịt gà chín mềm. Nêm nếm muối cho món súp vừa miệng. Chúc các bạn thành công nhé! (Bạn có thể tìm mua nguyên liệu trong các siêu thị lớn) Spaghetti cá hồi xông khói 

Nguyên liệu (cho 3-4 người)
+ 300 gram mỳ Ý
+ 40 gram pho mát 
+ 40 gram húng quế
+ 5 gram tỏi (tép tỏi cỡ trung bình)
+ ½ chén kem tươi
+ ¼ chén sữa tươi
+ 200 gram cá hồi xông khói
+ Tiêu đen
+ 1 muỗng cà phê nước chanh

Cách làm
- Đun sôi một nồi nước có bỏ muối, rồi sau đó luộc chín mỳ theo như hướng dẫn ở ngoài gói mỳ.

- Cho pho mát vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn.

- Thêm húng quế, tỏi, kem tươi và sữa vào máy xay sinh tố rồi xay cho đến khi hỗn hợp được xay nhuyễn.

- Trước khi mỳ chín 1 phút, cho nước sốt vào chảo rồi bật bếp ở nhiệt độ cao.

- Đun sôi nước sốt cho đến khi  nước sốt đặc lại.


-Vớt mỳ ra để cho ráo nước rồi cho vào chảo, trộn với nước sốt và cá hồi xông khói. Đảo đều để mỳ thấm nước sốt, đồng thời miếng cá hồi được tách nhỏ ra.

- Bắc mỳ ra khỏi bếp, rắc tiêu đen xay và rưới nước chanh lên trên. Sau đó cho mỳ ra đĩa rồi ăn ngay.

Thảo Mýt - Tổng hợp
Tổng hợp & BT:

Về Menu

súp gà cải bó xôi món ngon mỗi ngày thực đơn món ngon emdep em dep

ga chien chuoi hap giai nhiet nau ca chep khóm doc mung xao Mon Canh ngon cach lam canh cach lam sinh to cu sen kẹo vừng Cách nấu bun làm thịt viên sốt cà món lắc Khoai lang lắc mật ong cach lam banh flan xoai dam muoi ot bữa cơm lam com ga nuong Xoi dau phong banh ú pho mai ngon Tết hàn thực thạch kiwi caramel thom ngon lam banh mi thit nguoi banh mi thom ngon Cach lam siro man cach lam gan bo kho spaghetti sốt kem Cach lam dau hu non Sườn non rim ga hap bi do ngon cơm trộn cá ngừ sua chua tron banh ngon tai heo ngâm chua che bột lộc bánh mì brioche khăn ăn tôm bọc mè thơm cach nau mi thit bo xao cach lam kim chi cu cai cach lam banh it xa xiu ngày cuối năm cach rang hat huong duong khổ qua chiên thit ba roi kho dua cai 28 Mia nhà mon nhậu xiên hoàn xoi che Làm Bánh giam can rau muống xào chao bo cuon rau ap chao suon kho Che ngot Về mi ª banh thit Học Cac mon goi uc ga rang muoi ngon trà xanh đậu phụ nhồi rau Cach lam mi hoc nâu an chai nhựa hấp sách bò bingsu dưa ngôi nhà mật ong luon xao sa te Cach nau bun bi martini cocktail miến nấu lòng mề Xôi dau phong salad trái cây món súp quần áo mam com gia dinh ca nau canh chua cach lam nho kho miến xào hoa quẠbanh waffle lam thach nha dam cach lam ram bap cong thuc pho cuon nau cac mon ngon cat cơm rang cua chuoi do ruou ngon bắp caramel ga tÃƒÆ gi sữa bột tom sot ca ri ngon kiệu soup rau củ canh bong atiso ngon chăn gối cach lam ca ngư rau cu tom thit hap mi van than tom thit dui ga chien trÃƒÆ chanh electrolux salad bắp cua quả mận xoi la sen thom ngon vahc lam banh bao ngon tu lam sa te tai nha học nấu an bún chẠbanh tart trai cay ngon banh cupcake chocolate dua cach lam dau hu sot ca