Đĩa gỏi rau muống nổi vị chua ngọt đậm đà vừa miệng, tận dụng được khá nhiều các nguyên liệu thừa từ những món ăn ngày Tết như vài con tôm hấp hoặc chiên, nắm rau muống còn lại khi dùng lẩu, rau thơm còn lại trong đĩa rau sống...khéo tay chế biến sẽ thành món khai vị vừa ngon vừa chống háo hiệu quả.- Emdep.vn
Tận dụng tôm ngày Tết làm gỏi rau muống giòn ngon

Tận dụng tôm ngày Tết làm gỏi rau muống giòn ngon

     Tận dụng tôm ngày Tết làm gỏi rau muống giòn ngon chống háo

Nguyên liệu làm nộm rau muống:

+ Rau muống chẻ: 300g

+ Tôm sú hấp/chiên chín: 200g

+ Cà rốt: 1/2 củ

+ Lạc rang vàng: 50g

+ Rau kinh giới, ớt tươi

+ Dấm gạo, đường, tỏi, gia vị, nước mắm.

     Tận dụng tôm ngày Tết làm gỏi rau muống giòn ngon chống háo    

Cách làm nộm rau muống:

Tận dụng tôm ngày Tết làm gỏi rau muống giòn ngon chống háo

Rau muống chọn loại rau trắng sẽ giòn và ngon nhất, bạn có thể tận dụng rau muống còn lại sau khi ăn lẩu, nhặt bỏ hết lá, chẻ nhỏ còn nếu không chẻ được hoặc quá bận, các bạn có thể mua rau muống chẻ sẵn, về rửa thật sạch, ngâm nước nấu sôi để nguội có hòa 1 muỗng cà phê muối hạt chừng 10 phút, vớt ra để thật ráo nước.

Tận dụng tôm ngày Tết làm gỏi rau muống giòn ngon chống háo          

Cho phần rau muống chẻ vào âu to. Cà rốt sơ chế sạch nạo thành sợi nhỏ cho vào trộn chung với rau muống chẻ.

Tận dụng tôm ngày Tết làm gỏi rau muống giòn ngon chống háo

Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ. Cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dấm gạo vào khuấy đều, thêm tỏi ớt băm thật nhỏ và nếm nêm lại cho vừa miệng, hơi đậm đà một chút so với khẩu vị của bạn để khi trộn vào gỏi sẽ nhạt bớt ra là vừa.

Tận dụng tôm ngày Tết làm gỏi rau muống giòn ngon chống háo Tôm chiên hoặc hấp lại cho nóng, bóc vỏ chừa lại đuôi cho đẹp. Con tôm to các bạn có thể chẻ đôi.      Tận dụng tôm ngày Tết làm gỏi rau muống giòn ngon chống háo

Cho toàn bộ phần nước mắm trộn gỏi vào âu rau muống chẻ trộn cà rốt nạo sợi.

Tận dụng tôm ngày Tết làm gỏi rau muống giòn ngon chống háo

Đảo thật đều và để gỏi thấm chừng 10 phút.

Tận dụng tôm ngày Tết làm gỏi rau muống giòn ngon chống háo

Tôm đã bóc sạch vỏ, vào trộn cùng với gỏi rau muống cho thấm gia vị.

Tận dụng tôm ngày Tết làm gỏi rau muống giòn ngon chống háo

Phần rau kinh giới nhặt rửa thật sạch, thái rối.

Tận dụng tôm ngày Tết làm gỏi rau muống giòn ngon chống háo

Cho gỏi rau muống trộn tôm thịt ra đĩa. Thêm phần lạc rang vàng rắc đều lên trên.

Tận dụng tôm ngày Tết làm gỏi rau muống giòn ngon chống háo

Cuối cùng thêm phần rau kinh giới thái rối lên, trộn thật đều.

Tận dụng tôm ngày Tết làm gỏi rau muống giòn ngon chống háo

Các bạn có thể tỉa hoa hồng từ cà chua để trang trí cho đĩa gỏi rau muống tôm thịt thêm đẹp mắt.

Tận dụng tôm ngày Tết làm gỏi rau muống giòn ngon

Món gỏi rau muống có thể tận dụng được rất nhiều các nguyên liệu từ những món ăn thừa ngày Tết như rau muống còn lại khi ăn lẩu, tôm hấp hoặc chiên trong các bữa cỗ Tết chỉ mất chút công chế biến và gia giảm lại gia vị là các bạn đã có ngay đĩa gỏi rất đẹp mắt, vừa tiết kiệm chi phí thực phẩm lại vừa ngon miệng nhiều rau chống háo rất hiệu quả.

Mong các bạn ngon miệng với món gỏi rau muống tôm thịt hấp dẫn này.

Ngọc Dung


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ngày Tết nộm rau muống tôm thịt

cá nấu bỗng thạch hương trái đào tieng chao bo cau bánh trung thu hình chú heo banh cherry kho ngon cách làm thiệp ăn dặm tự chỉ huy chè vị sữa chua Cocktail gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà chua heo rung chè bí đỏ đậu phộng tôm nướng muối sốt cà tím nhồi thịt thải tàu mất nước xoài lựu bơ dưa leo cải Nui xao nấu chè sake bạch quả iphone 7 Cach lam dua Leo muoi Cá cơm kho cố Mẻ lưỡi pha nước mắm chay mam nem hẹ rán salad xoài trộn xà lách goi kho bo Gà hầm thuốc Bắc sot ca chua ngon cach lam mi hap xa xiu kheo tay may va bắp cải tím bÃo thịt bằm cắt tỉa quả lÃƒÆ cách ướp sườn nướng Diềm Muối Ớt Xanh bun gao xao cat heo cach lam mien tron muc sườn non giả cầy chả hạt sen chiên sườn kho rau muong xao chao ngon lóc canh đậu may và bít tất Cari nước cốt dừa Món ngon cá dìa Ngó bánh quy con vịt cach lam hoanh thanh chien gion ca bong hap ngon bò khô xào tiêu ớt Canh cai nau banh đa Quá c trộn thịt cách làm lẩu bò viên bí ngòi nhồi xúc xích rán chọn gà thoèn lau cua công dụng bất ngờ từ giấm Sấy khô hoa quả ngon lành lại đảm bảo chao tom nuong mia nà ng tủ lạnh dùng quán ngon canh rau dua thom ga nuong cuon pho mai kem chanh thom ngon kem so co la cút chiên giòn bằng chảo Lớp Già già kho cá nục Tuong ngọt Thịt Heo cach lam banh wagashi Cún Khang Bắp cải cuộn thịt sốt cà ốc xào rau củ canh cá bò sông đống tu lam cha que bắp xào bơ cupcake vị cà phê c º vài thiều Nước cham khoai môn làm kem cach nau ngon Quả bot tre em cach lam mi ý trứng cut nem chua già ng mì ngao những loại bánh ngon Khéo tay làm bánh canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua cách chọn vịt ngon mang thai nem chua rim cay 7 món ngon từ vọp banh troi banh chay chủ xoi khuc thom