Với bát cơm nguội cũ còn thừa từ bữa trước, cộng thêm ít gia vị là bạn đã có thể làm bánh rán thơm ngon cho cả nhà ăn sáng!
Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon - Món ăn ngon

Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 1

 

Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 2

Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 3

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm bánh rán từ cơm nguội:

- 1 bát cơm nguội

- 200 gram bột mì

- 120ml nước ấm

- Gia vị: 1 muỗng canh xốt bò bằm; 1 muỗng canh nước xốt thịt nướng, 1 chút muối.


Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 4

Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 5
Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 6

Cho bột ra bát nhỏ, thêm một chút muối và trộn thật đều, từ từ đổ nước ấm, khuấy đều bằng đũa. Nhồi bột thành một hỗn hợp dẻo mịn rồi đem ủ bột 30 phút cho bột nở.

Lưu ý: Nhồi bột bằng nước ấm thì bột sẽ mịn hơn.


Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 7
Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 8

nấu nóng chảo với một chút dầu chiên, trút bát cơm nguội vào chiên. Thêm một muỗng canh nước xốt bò bằm, kế đó là nước xốt thịt nướng và tiếp tục đảo đều.


Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 9

Khi nước xốt bao đều từng hạt cơm, cơm ngả màu nâu óng thì tắt lửa. Trút cơm chiên ra bát con, để riêng.


Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 10
Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 11

Khi bột đã ủ đủ thời gian, chia bột thành 4 phần.

 

Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 12
Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 13

Cán bột thành một lớp mỏng, rộng. Múc 1 muỗng cơm chiên đổ vào giữa.

Dùng ngón tay kéo mép bột về phía tâm, từ từ đóng kín miệng bánh lại như cách nặn bánh bao.

Lưu ý: Nếu bạn không có thời gian nhào bột vào buổi sáng, hãy nhào và cán sẵn bột vào buổi tối hôm trước, sau đó xếp thành từng lớp, giữa các lớp ngăn cách nhau bằng màng bọc thực phẩm. Sáng hôm sau bạn chỉ việc lấy vỏ bánh ra gói và chiên, rất nhanh.

 

 

Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 14
Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 15

Khi đã gói kín bánh, dùng tay nhẹ nhàng ấn dẹt bánh. Kế độ lộn ngược bánh lại, tiếp tục ấn dẹt bánh, chỉ để bánh có độ dày khoảng 1 cm.

Lưu ý: Nên ấn dẹt từ từ với lực vừa phải để không làm bánh bị nứt hay rò rỉ phần nhân bên trong.


Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 16
Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 17

Bắc chảo trở lại với lượng dầu đủ láng bề mặt, cho từng chiếc bánh vào chiên vàng. Khi bánh vàng đều thì lật bánh để chiên nốt mặt còn lại.


Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 18

 

Lấy bánh ra, dùng nóng quá ngon.

Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 19

Làm bánh rán từ cơm nguội khá dễ dàng mà khi ăn lại lạ miệng. Với bát cơm nguội cũ còn thừa từ bữa trước, cộng thêm ít gia vị là bạn đã có một món bánh mới khá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức vào bữa sáng rồi đấy!

Tận dụng cơm nguội làm bánh rán ăn sáng quá ngon 20

Cắn lớp bánh vàng giòn bên ngoài, bạn sẽ bắt gặp lớp nhân đậm đà, cay thơm ở bên trong rất thú vị. Món bánh dùng nóng với chút đồ chua rất thích hợp lại không ngán. Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh rán này nhé!

 

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn sáng cơm nguội

nuoc man hau nuong bo toi cach lam suon kho to cách chế biến cánh gà Nau mon com ga bánh tiết mi xao súp thịt gà nấu cay nước nấu lẩu dưa trộn cach lam banh cam bột lọc tôm thịt cách làm bánh gato cách làm chả giò banh pancake trai cay ngon chế biến món xông khói quà súp Những lưu ý khi bảo quản trứng lam mut tu cui dua hau Cha bong trứng vịt lộn xào me hot dog lan bot chien nước quế trái cây myround-color: #AE146D" href="/index.php?q=than">than banh nep cua rang muoi soup canh ga nuong xoi che chẠcủ khoai mì banh mi sua hokkaido ngon dép nau lau ca thac lac clip day nau an my bún tom yum cach lam nam sot me sot bo Hướng dẫn cách làm giá đỗ tại nhà nước sâm rong biển lam sate chả nem cá hồi sữa trà xanh Món an chay cupcake vị sầu riêng banh mi sandwich ca ngu nêm rau cu xao tom kho nước sắn dây chua ngọt cà chien bánh phồng nướng Ga chien nuoc mam banh mousse dau thom ngon cua chien gion thit bo sot ca nấu vịt với chao công thức gỏi thịt bò chua cay nau canh khoai tu canh ga chien nhoi com học pha mojito Tao pho ngon nước soda cầu vồng mẹ canh cá banh hokkaido ngon thit de xao lan bi ngoi nuong bo toi ngon đậu hũ non sốt cà nước tương cay đáng che troi nuoc nhan hat de thom ngon banh mi nhan thit món kho quẹt thực phẩm tập yoga sữa chua lê nho món ngon từ châu chấu nước trà vải lam banh cupcake cay thong banh mi cha bong CAch banh khoai tay kieu pancake nước trái cây giảm cân bánh tôm ý canh muop nau tom banh mi bo thom ngon nầu đậu rang cach lam pho mai chien xu heo nuong mam tom banh me bi do ngon đồ sân vườn cool nướng áp chảo Cua Biển công thức bánh khoai tây bọc trứng tôm rim cay ngọt cá hồi xào cach nau mon ca kho canh sườn non đinh lăng banh hamburger bo sữa chua trộn việt quất ngà CÃƒÆ Kho ăn sữa chua đúng cách xào miến với tôm đậu diệm bánh xe Bánh xèo Mười Xiềm tái chế banh mi nuong toi cach chien cac mon ca khô món Cún sup ngu sac Sup Giò thủ banh canh ca loc hue Khánh Hòa gỏi thịt tôm banh dau banh pancake bi do Cà chẠHeo một nắng muối kiến vàng banh pho