Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

bánh trôi ngũ sắc Bí quyết dùng bơ trong món ăn Cún Khang Chè đỗ xanh sương sáo vịt om sấu muoi ca phao nau che me den Ga ac ham thuoc bac đặc sản miền trung ca ri tom cang vo buoi cá mè sườn kho măng cach lam bun xao chay ngon List Lẩu Xôi man hoành thánh luộc rau củ chiên mặn May vá xoi dau xanh sushi chà bông quẩy ngon Cach lam bún thịt nướng Ca com kho canh rau ngot sốt cà chua ngon Ha cao hồ Giảng Võ gan salad sứa dau ca hoi cach nau che sen ngon bầu dục trộn bim bim cà eo bánh trâng chất phụ gia Cà phê sườn heo hầm bí nấu phở khoai tây viên bọc nấm lam goi buoi ngay Tet lam xoi gac tron dua há trá phở xào thịt salad bánh pancake hình hoa nuoc thanh tra Tips 4 chiêu cắt tỉa quả thanh long ngon ngâm giấm cách làm kẹo xoài dẻo mien xao cua be vÃ Æ thanh não tóp ớt chuông đầy nướng thịt gà bánh thuẫn Thịt Gà kho sả trái cây sốt mật ong ăn uống nóng bức bông atisô mướp các món mặn dứa công thức canh nghêu nấu chua rẻ bánh ngô hấp đậu đỏ cach nau lâu thịt gà nấu chanh cach lam mam thai du du THIT GA kem rau cau ngon Tips Vệ sinh bồn rửa bát sáng bóng lð ð rang muoi trung vit Canh suon nấm đông cô kho lam ga nau pa te ot siêu bữa sáng Cơm rang thịt gà cho bữa mon nương vệ sinh an toàn thực phẩm nhãn Việt Nam the bông cải xào tương cach lam kem da bao cá hộp 3 cô gái sốt cà Công thức Góc caramel Lam mẻ lau cay hanh tay hôm bánh trung thu cach lam tau hu ngon kem whipping sữa giò heo hầm đu đủ dưa mắm miền trung Mon an vat dại cach lam banh uot cuon mẫu khay đựng nghêu nấu sả ớt cach nau canh vit ninh mang Tuyết Nguyễn Bông lan trứng muối mini thit than chien thit bo cuon kem mãng cầu nấu cá thiều bánh macaron muc xao man long luoc pudding sữa cam Đức làm muối tiêu Bánh canh ghẹ Banh tom món ăn tốt cho sức khỏe sản phụ nhan banh su kem