Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

Tạ Quang Bửu món nấu Tôm xào ớt chuông ha cao nhan tom mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt ca kho mang dac biet cach lam chan ga phung chao sushi trứng tôm meo hay nha bep Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất lá hoa list chả Gạo trang trí bánh ham muô n đậu hũ hấp trứng bánh đúc nhân mặn trám nhồi thịt ð canh bóng thả món Tết món Bắc đùi gà chiên xốt xì dầu thit bo vien com ngon đặng nuoc ep cach nau chao chim ngoi dau nhoi thit salad Nga lớn Mon che Tuong ngọt Cà nuc ca chem chien thịt bò kho củ cải nau canh làm chả đùm Ä Ã³ng nau lẩu cach lam banh bo chanh TÃƒÆ m Chó nau An ngon cach lam kim chi cà chua bánh GOI bánh nướng khoai tây Thai Lan gừng tươi bà nh crepe dà u tà y mon sinh to oi Lớp LÀm kem xôi lá nếp hoanh thanh chiên bánh bột lọc miền bắc Nau suong kẹo dâu caramel thit chien gion do dung hoc tap các làm pannacotta bánh ít trần canh khoai sọ thịt heo cach lam banh bo nuong thịt ba rọi kho kem trà Chá com ngon là giang nau ca bap chien soda chanh dây che ngo bot khoai công thức chả cá xẠCANH GÃ Æ chả giò cá Nga Nguyễn chuyên gia banh crepe bồ cản béo phì mập béo thói quen lối sống chuá Khéo Tay túi mon tron cà thu cách làm mì ý hải sản ngon mon an viet nam thẠch bẠp ốc xào me Mứt tết hoành thánh cach lam ga nuong Cẩm nang bỏ túi thời gian chín của các ngô xào kem cã xao nam cà chua kho cà thu vit nhoi nuong Lam heo quay Ngộ đê là chanh chien canh ga đậu đỏ canh chua cà Phú Quốc panda burger cách làm miến xào cua VÃƒÆ chà bông nấm sức khỏe nướng bánh Tau hu non Khà cách nấu cá kho khoai tây xào Canh vịt sốt cay Cách chế biến my y dau toi thom ngon