Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

cach lam sốt chua ngọt mà y cách làm tương chấm gỏi cuốn sinh tố sữa chua với bơ dồi xa lach viet thom ngon ớt chuông nhồi thịt nướng Thực phẩm Phạm Liên Dân dã đậu cô ve xào tôm nau nạm bò nộm bò tái chanh tép Nhiều món ăn lạ miệng tại lễ hội Nhiều thịt ba rọi Món Ý trung hap thit bo gà tiềm hấp bí ngòi với tôm gung lÃƒÆ giang sữa ngô tím TOM bánh khoai nhân đậu đỏ phụ kiện cánh gà chiên sốt chua ngọt ngon lam che hat sen bach qua cach lam muc ne Phương canh nấm đùi gà clip14 Sò canh mướp trứng gà nấu giá cách làm sữa ngô non gỏi bắp cải tím sinh tố chuối hàn khoai tây nướng Món Nhật Thit ga chien phÃƒÆ giÃƒÆ treo sườn non kho mẹ Hu tieu chay cách làm củ kiệu ngâm tôm viên pho mai chiên cong thuc nau an xa lach dua leo ngon Kem dua Nhớ cham trứng rán Bun Mang chay chả giò cuốn dừa tôm Món ăn ngon cách làm gỏi cá khô cong thuc lam kem Chè ngon cach nau lau banh da cua đồng bánh hap chả cá bọc đỗ hạt dẻ rang hoà TÃƒÆ Lý so queo cach nau cari sandwich trung gỏi mướp đắng tai heo lẩu thái lan cua bể rang cách rán nem giòn sấu bánh quy bí ngô cà tim xao thach dau ngon phân gan nuong vit om sau lam tom xao chua cay dau do ca vien chien Thit heo ro ti Day Nau An khô cá tra lăn phồng chiên phồng gỏi salad dau tay bò kho củ cải hơi bánh bông lan trà xanh xôi nếp chiên giòn món cháo bôt ngot meo vat Hạn cơm chiều bò thiên lý bông thiên lý món xào món bò sốt teriyaki 284 trái cây trộn Đậu rồng canh truyền thống banh goi nhan man phô mai ngon sào bò xào tiêu xanh Sup sà Šchao ga ngon bo bit tet banh nuong heo sua ca cao che dau tran ham canh ga me gà tác ca tam hap nuoc tuong nấu chè Nhà mach ban them mot cach kho thit ngon tuyet dinh