Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

đậu hủ kho nấm đông cô cach lam mi sot ca chua lam lau nam chua cay Trứng cá hồi cha dau thit những món bánh ngon banh mua kho ngon Lớn snack củ sen Cắt tỉa hoa quả nghệ thuật Đẹp đến thịt nướng sa tế Áo sup meo vat cách cắm hoa hồng Cá ngừ đại dương kho đậu cach lam canh ga om khoai tay mÃƒÆ lai xôi ngô hạt pa tê Nấu chè BÃP à tom dong lanh thom ngon Tìm trứng rán com rang bo Bí quyết chọn mua và chế biến cua mâm thạch cà phê bánh gato cháo nấm dau hu non ngon sườn non chiên lạc muối sã làm mứt mận my vit tiem KHO TAU tông màu tự chế và chanh cách làm bò cuộn phô mai cach lam man bánh kem ngọt bún riêu tôm cả burger thit bo nuong han quoc ngon lẩu chao tom cai ngong ngon lemon mousse ngon xúc xích đau bap cách làm bánh pudding dut lo rau cu xuc xich tôm xóc tỏi ngon banh malaysia lam banh chanh ngon chia se mam co tet bento ca ri xanh hai san Kem chuối cà basa trà xanh bánh mít long luoc phở gà chè sen nep cach nau cao lau nộm gà chao phà Šbí quyết bảo quản các loại rau tươi cơm chiên các món nộm ngon Cach nấu canh ca hap trung Nâu ám thuc đon mon ngon cupcake mặn trứng xào bắp mỹ bun canh chua thit nac ngon bánh cuốn Cao Bằng mứt táo dễ làm tại pizza bánh chưng rau củ trộn chua Trô nau canh rau ngot va moc cach làm bánh nom sua ngon Cá tuyết lam trà sua goi coc chua cay súp khoai lang một Ngo lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương Thử Món ăn vặt bắp cải cuộn thịt Bún ốc gia truyền nóng hổi cho ngày phở gà nước xôi thịt gà đỗ đen Chè đỗ đen kiểu Thái ngon trứng gà chiên ngải cứu bun mang vit ngon làm kẹo mã³n ca việt long nhÃƒÆ n may vÃ Æ 6 món ngon cach nâu lâu lươn lòng Dự kem dưa