Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

keo dau phong phi le ca ngon Mê mẩn với hủ tiếu sườn non Vũng trữ cha trung đậu phụ sạch nấm nhồi mận bắc Tôm rang muối mực tươi xào nấm bánh quy cúc áo công thức váng sữa bánh đậu xanh lam banh noel xôi đậu xanh dẻo món sườn non rim ga cuon la xa xi Banh cuon Những chất phụ gia cần tránh trong nấu công thức nấu ăn Thịt nướng sả so diep hap món ngon Gà hầm nấm bổ dưỡng cho cả kim bap chả bắp chiên xù cách làm khoai chiên làm bánh dừa ngon mi lạnh canh gà hầm thuốc bắc Bánh deo gà pizza mit say CÄË công thức vịt nướng chao chÃƒÆ kho mon thit bo xao khoai tay Hương vị miền Tây trong món hủ tiếu giặt khô kho cÃƒÆ thịt áp chảo Nấu cơm miến sốt thịt heo bằm lam ca hap Cách luộc gà ngon cúng ông Công ông Táo ca kho kho siro tac bí đỏ nấu tôm sườn cuon la cai nước ép lê pho ga cua canh bi đao chip cu sen banh bao bap cai nui Bánh su kem Làm sao để tách hạt lựu không bị nát mojito salad gà sui cao chien ngon cach lam lau ca vuoc thuyen chai gỏi hoa điên điển lạc xào gà lá tía tô bo chien xu kem chocolate trái cây cach nau canh ca khoai bánh kem dâu tây ông già noel nấu bún mắm chay tra atiso do mỳ ý thịt viên kem dừa xoài Chè khoai mỡ bò kho củ cải cách làm rau câu cam canh chua luon bánh bao trứng lạc rang bơ ca ri muc ngon kẹo đậu phụng cach nau mi cay han quoc sò nướng mỡ hành vịt quay sốt me kem vani táo đỏ bún xào gà banh chuoi up nguoc công thức bánh khoai tây nhân rau củ tôm sốt cam chan ga om coca thach cau vong cá xào rau cần gà ram me bánh cam cá hồi mướp hôm nay ăn gì lam sua bap bánh bông lan chuối dừa bánh quy ăn với cá ngừ Che nhan bún sườn sấu Bún cua sinh tố dừa Canh chua bap chuoi banh mi nho gà kho hạnh nhân nau che bi ngo rim ca long tong xào Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn đồ uống từ nước dừa sup du du thom sup bong cai cơm chiên cua nau xoi ngon cach lam món canh chua tro bắp cải muối chua cach lam ca dut lo ngon lam vit quay cách làm vỏ nem giòn sườn sốt me chua ngọt bánh gấc đậu xanh dau phung bánh phở cuốn huong dan nau ca ca cao sữa tươi