Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

nấm hấp nước tương Hàng Ngang ngày mực cuộn tôm Gỏi bò suon ran bo tai Trái Cây Cắt làm váng sữa nau lau luon gà sốt xoài nấu xôi sầu riêng tart táo dau bep Hung Thai hà lan công thức gà om bí đỏ ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố sườn non kho rim với tôm Sườn non kho chao bo cau ca com gion sot me chuá sốt cà chua thịt bò Nui hình nơ sốt coi cách làm lẩu nấm bò cật heo dâu phủ kem sữa tươi cÃ Æ linh bún tôm cơm nhân tôm ruốc Chao ga canh hến rẻ và ngon dau co Duoi bo ham cach lam dau phu thức uống có tác dụng thanh lọc cơ nem rán thịt tôm thịt xá xíu xiên hành tây cach nau che bubur cha súp vừng đen đậu bắp xào thịt ba chỉ may vá cho mẹ san hà cơm chiên nấm lạp xưởng mẹo hay nhà bếp cà khoai bánh đa tươi Hải Phòng vit om dua sup rau cu khoai nướng bằng lò mon diem tam kem tươi dâu tây công thức nướng cà tỏ tình bánh quy trộn trái cây Xà patê lam kem vani lam panna cotta cam ngon đậu hũ rán ngũ sắc bao tử cá khìa 10 món ngon ngày Tết Việt Nam mà du khách ếch cà cà bát món xào Hằng MT kho qua thit nac cơm chiên ăn chay măng tươi muối tỏi ớt lẩu gà bổ dưỡng kho bo bắp nướng mỡ hành ếch xào rau củ dầu dừa Điêu Tiramisu âm thưc chè nếp đậu đỏ nau che tao xon tai nha hủ tíu lòng heo chè bột báng nấu dừa Tứ tu lam kem xoai củ cải dầm chua Banh kem ca loc nuong ngô nổ ngâm xoài xanh áo cưới canh cua rau ngot Nước mam Chua cách làm pasta nghêu giấm đen cách bảo quản nấm tươi mi chien tron thit bam xao gia do ngon canh mồng tơi hải sản bánh cuốn Kẹo đậu phộng mam chung vá cam Viet banh khoai lang dau xnah vịt tiềm cha ngheu bong bi euro 2012 Mẹo để dầu Chung thịt nướng chay lý goi cuon oc vỏ gối Bánh vòng vit ap chao dau tay cua làm nen cach lam nui dut lo ngon món việt nam xào chay phở xoi cuon ga Cất đồ gà chiên nước mấm cơm lá sen vịt om sấu đậu phụ tẩm vừng chiên cach nau cà ri xuong heo tác cách làm mướp trộn chua ngọt canh ngon