Nếu bạn đang say và dùng một ly cà phê để tỉnh táo, thì đó không phải là sự lựa chọn thông minh, theo ông Robert Swift - tiến sĩ bác sĩ - Phó giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Nghiện và chất cồn thuộc Đại học Brown (Mỹ).

	Tại sao không nên uống cà phê khi đã say? | Ẩm thực - Sức khỏe

Trang menshealth dẫn lời ông Swift rằng ngay khi ta uống rượu, nó sẽ gửi tín hiệu đến não để bơm nồng độ dẫn truyền thần kinh dopamine cảm giác tốt. Đổi lại, dopamine kích hoạt việc sản xuất của một loại hóa chất gọi là AMP vòng. AMP vòng làm cho não hoạt động nhiều hơn, bạn cảm thấy hạnh phúc hơn, nói nhiều hơn và tràn đầy sinh lực. Nhưng một khi bạn dừng uống rượu, chất cồn sẽ làm cho cơ thể phóng thích các dẫn truyền thần kinh khác làm chậm tất cả các quy trình của não. Bạn bắt đầu cảm thấy mệt mỏi và mơ hồ, và thời gian phản ứng của cơ thể bị chậm lại, theo tiến sĩ Swift.
Tại sao không nên uống cà phê khi đã say? - ảnh 1Cà phê có thể khiến ta "tỉnh giả" sau khi uống rượu - Ảnh: Shutterstock
Sau đó, bạn muốn dùng cà phê để giúp tỉnh táo. Nếu bạn dùng một ly cà phê khoảng 250 ml, chất caffeine ngăn các enzym đặc biệt để điều khiển AMP vòng. Điều này sẽ làm giảm hiệu ứng cảm giác tốt của rượu và làm mất tác dụng an thần của rượu. Trong khi rượu tiếp tục làm cho bộ não của bạn hoạt động chậm lại, bạn bắt đầu cảm thấy tràn đầy sinh lực hơn nhờ caffeine. Lúc này, bạn có thể cảm thấy mình đã tỉnh táo để lái xe về nhà, nhưng thật ra bạn chưa hề tỉnh mà lại rất say. Nếu bạn an toàn trở về nhà, bạn sẽ nằm lăn ra ngủ. Nhưng bạn sẽ chẳng ngủ ngon vì khi ngừng uống rượu, cơ thể sẽ phục hồi sinh lực ở não, rồi thì bạn sẽ thức dậy vào giữa đêm và không thể chợp mắt hoặc ngủ chập chờn. Hậu quả là một buổi sáng hôm sau mệt mỏi kèm chứng hung-over (chứng nôn nao do say sượu đêm hôm trước).

Ngọc Lam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

uống, cà phê, say, tỉnh giả

nộm măng thịt heo nuoc mia mẹo văt nội trợ mam ruoc tom nuong sa bánh bò bông Nam Bộ món ngọt Nga Vũ Thực phẩm dinh dưỡng khiến bạn béo Ngõ mien tim mien tron han quoc thom mÃƒÆ chay kem bo da lat top mo kho quet youtube mon cach lam ca chua nuong canh bò lá lốt banh hot dog salad thit bò ba rọi xông khói cach lam ca hoi luc lac thịt bò cay pizza cuộn chocolate vị trà Món thịt bò sức khỏe cải xoăn calcium cach lam bun gio heo vịt nấu bia chuoi nuong Kim đan canh bí đao nấu tôm mon luoc trứng cuộn thập cẩm khoai lang ran mon an vat ngay lanh cach lam thit heo ngam nuoc mam Củ sen nhồi thịt chiên Bánh tráng nướng cach lam bo bit tet cay cach lam bap cai Banh bi do Kim chi củ cải hàu biẻn Đui ga nuong hàu nướng sốt ngon cach lam banh tom cach lam trung Món tôm giày cao gót cach lam banh tao mực rim bún bò nam bộ Nem thinh vo lam cha ca boc sa sườn om cach lam banh ngon bún bò Huế gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt chocolate mousse salad bo buoi ngon Nem chua món ngon lễ valentine Món mực cach lam banh mi kep xuc xich banh crepe nhiễm cach lam banh men ngon cach lam banh mi bi do Phá lấu đậu nhồi thịt detox co the cach lam banh donut xop sup pho mai ngon bí quyết nấu ăn chay Món lau cach lam banh dau xanh cach goi banh tet cach do xoi bí ngòi Pate gỏi măng hải sản cach lam thit heo nuong Những thực phẩm Món chao long non xao Ca trich cach che bien lau mam cac mon nom goi Lam thach cơm chiên chay Những mẹo hay ít biết từ muối bánh chưng mi udon thom ngon Mục Những món biến tấu từ ốc ngon khó cac mon banh NHAU cach lam chan ga ham Hợp chất trà xanh Món ca mocktail trai cay xanh Hu tieu xao bánh mít chiên Những ý tưởng trang trí xúc xích ngộ chè bột năng khoai tây cac mon ăn nau chao long ngon món giải nhiệt Chè khoai sọ bột báng xoài xanh ngâm chua ngọt mon an dai tiec Củ sen kẹp thịt tẩm bột chiên ngon mỡ cách làm chim cút quay thoáng nem hoa quẠthịt bò hamburger suon heo om kim chi bánh bo xào cà tím với gừng