Nếu bạn đang say và dùng một ly cà phê để tỉnh táo, thì đó không phải là sự lựa chọn thông minh, theo ông Robert Swift - tiến sĩ bác sĩ - Phó giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Nghiện và chất cồn thuộc Đại học Brown (Mỹ).

	Tại sao không nên uống cà phê khi đã say? | Ẩm thực - Sức khỏe

Trang menshealth dẫn lời ông Swift rằng ngay khi ta uống rượu, nó sẽ gửi tín hiệu đến não để bơm nồng độ dẫn truyền thần kinh dopamine cảm giác tốt. Đổi lại, dopamine kích hoạt việc sản xuất của một loại hóa chất gọi là AMP vòng. AMP vòng làm cho não hoạt động nhiều hơn, bạn cảm thấy hạnh phúc hơn, nói nhiều hơn và tràn đầy sinh lực. Nhưng một khi bạn dừng uống rượu, chất cồn sẽ làm cho cơ thể phóng thích các dẫn truyền thần kinh khác làm chậm tất cả các quy trình của não. Bạn bắt đầu cảm thấy mệt mỏi và mơ hồ, và thời gian phản ứng của cơ thể bị chậm lại, theo tiến sĩ Swift.
Tại sao không nên uống cà phê khi đã say? - ảnh 1Cà phê có thể khiến ta "tỉnh giả" sau khi uống rượu - Ảnh: Shutterstock
Sau đó, bạn muốn dùng cà phê để giúp tỉnh táo. Nếu bạn dùng một ly cà phê khoảng 250 ml, chất caffeine ngăn các enzym đặc biệt để điều khiển AMP vòng. Điều này sẽ làm giảm hiệu ứng cảm giác tốt của rượu và làm mất tác dụng an thần của rượu. Trong khi rượu tiếp tục làm cho bộ não của bạn hoạt động chậm lại, bạn bắt đầu cảm thấy tràn đầy sinh lực hơn nhờ caffeine. Lúc này, bạn có thể cảm thấy mình đã tỉnh táo để lái xe về nhà, nhưng thật ra bạn chưa hề tỉnh mà lại rất say. Nếu bạn an toàn trở về nhà, bạn sẽ nằm lăn ra ngủ. Nhưng bạn sẽ chẳng ngủ ngon vì khi ngừng uống rượu, cơ thể sẽ phục hồi sinh lực ở não, rồi thì bạn sẽ thức dậy vào giữa đêm và không thể chợp mắt hoặc ngủ chập chờn. Hậu quả là một buổi sáng hôm sau mệt mỏi kèm chứng hung-over (chứng nôn nao do say sượu đêm hôm trước).

Ngọc Lam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

uống, cà phê, say, tỉnh giả

tu lam com chien trung cach lam bo nuong rau cu mà ngon cupcake gừng lam bo cuon rau cu món ăn giải rượu bánh gingerbread thịt bò cuộn Bò cuộn rau củ nướng chú hăn mon bi dau ngon Canh bầu Cháo mè đen bi do nhoi thit ngon Món ăn giải rượu trong ngày Tết cua chien gion làm kem nau mi y bắp bò hầm rau củ banh my ngon lẠcông thức kem bưởi đào hương bạc hà thuc don moi ngay sữa chua mít bánh mỳ trứng mon banh my ngon banh my nuong ngon bê bạc hà món xào Hằng MT Quà canh khoai môn nấu sườn heo bà nh pancake lợn Làm bánh không cần lò nướng cách làm bánh bao nhân khoai môn salad thịt bò món ăn Việt Nam nhan cá trứng cà ri Nga Nguyễn cach lam xa xiu chua ngot Bánh Ngọt sáng cát vàng Ốc kem chuối bơ lam ca chua ca hop xoai ngam bánh lá mơ miền tây dung chan gio nuong thom ngon id món chả chay thịt lợn chiên cốm dau mam tom ngon banh tiramisu truyen thong thom sữa chua nếp cẩm cách nấu phở bò tôm xiên nướng bơ tỏi ca nuc kho toi ot cha dau thit Trứng cá hồi bò hầm củ cải cà rốt trÃƒÆ HÃi Cách làm ốc CHÃƒË cari de Cải cúc mà nấu củ môn ca hoi nuong thom cá hồi nướng với ra củ Làm việc nhà chan ga hap hanh kho muc tam kieu Han Trang chá ca hoi chien rau cu salad bo tron dau giam ca chien rau cu ngon nha que cach lam ca hoi chien burger rau cu thom ngon cach lam nuoc cot mi xao hai san thom cá hồi dinh dưỡng nghêu hấp sả món hấp hải sản Hằng sô đa chanh bánh lá mơ tác chẠgà mì ý sốt cà chua cách làm khoai tây cuộn tôm nom sua ngon pate gan ngong mon banh khoai mi nuong tom nuong pate gan ngong com sua cÃƒÆ linh kho sushi cà thu chè táo xọn ngỗng patê gan ngỗng vịt món Tây thác nước canh riêu tôm nom thit bo băn khoăn chăm sóc sức khoẻ đào Món Bánh súp phô mai Lan khung tranh dòng sản phẩm bò xào rau củ rau củ xào cá hồi salad tron thịt bò xào hành gừng gừng ung thư viêm khớp tai lợn ngâm giấm chao Duoi heo ham thuoc bac âmthực trung kem bơ trộn nui cÃ Æ thu