Hãy chia sẻ lên Facebook

Tai lợn ngâm mắm

Món này dùng làm đồ nhắm, ăn nhậu rất tuyệt. Hoặc bạn có thể cuốn với bánh tráng thêm vài cái rau sống nữa thì ăn không biết ngán. Tai lợn ngâm mắm
Tai lợn ngâm mắm



Nguyên liệu gồm có:
- Tai lợn: 2 cái
- Dấm, đường, nước mắm: tùy khẩu vị
- Tỏi, ớt

 Cách chế biến:

- Tai lợn sơ chế thật sạch với muối, dấm và chanh để khử mùi hôi (nếu muốn tai lợn trắng tinh thì luộc với 10gr phèn chua).
- Đun sôi nước, cho một ít dấm, thả tai lợn vào chần. Nước sôi lại thì vớt tai ra, chắt bỏ nước và cho tai vào 1 nồi nước lạnh luộc chín.
- Tai luộc chín, vớt ra, ngâm ngay vào nước lạnh cho tai được trắng.

- Tỏi, ớt xắt mỏng/ngâm cả quả nếu sợ cay. Pha dấm, đường, nước mắm, nước cho vừa miệng rồi nấu sôi, để nguội.
 - Cho tai nguyên miếng, ớt, tỏi vào lọ thủy tinh/hộp nhựa. Sau đó đổ hỗn hợp dấm đường vào ngập tai.
  - Khoảng 5 ngày sau là ăn được.  

Mong các bạn thành công !

 

Bài và ảnh Hà Ly


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Những Bài Đã TìmTrẻ dưới 3 tuổi dễ thiếu vitamin A Cách làm món Fata - món ngon của đất nước Ả Rập Từ A đến Z những điều cần biết để làm bánh Trung thu ngon - Các loại bánh khác Từ A tới Z về sao vàng Michelin danh giá trong ẩm thực Từ A-Z cách chọn Từ A-Z cách làm bánh Pizza cơ bản quá ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Tự chế Italian soda vị caramel từ A - Z Tự làm bánh gối từ A đến Z Cách làm mì Ý spaghetti từ A đến Z hơn ngoài hàng Từ lọ thủy tinh cũ hóa lọ đựng nến sắc màu Ả Rập Tự may váy Tự xay bột gạo làm bánh giò từ A-Z thật an toàn và vệ sinh! - Các loại bánh khác On Why You Ought To Be Chosen, just how to Create a Powerful Essay Vicky Lau - Người phụ nữ mang thiền vào ẩm thực Video Gỏi củ kiệu - Món ngon Á Âu Video How to make a beef fillet carpaccio Video How to Make a Kick Ass Fruit Platter Video How to Make a Kick Ass Fruit Platter 1/2 Video How to Make a Kick Ass Fruit Platter 2/2 Video Nghệ thuật pha chế Capuccino - Making a Cappuccino cup

CAch nau che dau trang Lợi canh thịt bò nấu củ cải ca ri bun gao ngon Lau cua gỏi miến cách làm cach lam banh dau tay Bún cóc món lạ nhà quê canh thịt bò nấu dưa cải chua ga thom ngon canh nam chay Rau răm cach lam pho cuon hai san canh thịt bò nấu kim chi cach nau dui ga chung tuong canh trứng chÃ Æ hoa chà bà gà ham sã chẠchả ngô chiên giòn vit om chẠquẠBầu sốt nước tương gà kho cay cháo ăn dặm cho trẻ Vi宄勫檼 cháo hương lá dứa là m mẹ Ngao xào thịt băm Ngao xào thịt băm cháo phô mai tôm thói quen ăn uống cách nấu bánh canh cua cháo tôm sò muoi tieu chanh Khoai mì chiên cach lam thach bon mua cháo thịt heo thạch nhãn đậu xanh xúc xích tiết quẠkiwi cá bò hòm mo hanh xao huyet cach lam bo bam rau cu chả ngô rán cháo thịt lươn chả bắp chiên xù Khách lam banh mi cuon sinh to chuoi sua chua canh cà chua món má ³ nha dam chấm nui tôm sốt tỏi com chien tom ngon ca ri hai san ngon hoc nau An banh ran bi ngo chân giò hầm quế thảo quả tuyệt hảo thịt nướng chân giò và bì heo nấu đông ca thu chè thịt viên sốt cà Ga roti topokki Gan xào chien trung Nên giảm cân chế độ ăn cần biết cacao Măng tây Ng脙碌 chè đậu xanh trôi nước mẹo vặt gia đình sinh tố quả kiwi sinh tố kiwi soda Bánh sâm cháo lươn xứ nghệ trà sữa rau câu sinh tố kiwi dễ làm nộm miến chè bánh lọt đậu đỏ chè hạt vừng cách pha cocktail thực phẩm béo giảm cân dầu dừa chè bí đỏ hạt sen tu lam kem xoai chè bí ngô bột báng món cơm cuộn Món ăn kèm ninh giò heo hầm giò heo chè bơ nồi hấp củ sen hầm chân giò canh bà chè bắp dẻo chân giò lợn bột mì chiên mon vit kho ếch cháy tỏi công thức nấu ăn Cơm tấm bì sườn chè bắp hột sườn sốt cà thùng cháo trắng giò heo cach lam mon banh cách làm bún nước ép cà chua cà rốt Thạch Rau câu A cang cua chè bắp nếp Thịt Nướng 10 mẹo nấu ăn