Dưới đây là mặt trái của các thực phẩm "bổ dưỡng" hằng ngày vẫn xuất hiện trong bữa ăn của nhiều gia đình nhưng ít người biết. Khám phá ngay!
Tác hại đáng sợ của rau mùng tơi, rau má, rau răm, ngải cứu không phải ai cũng biết

1. Rau mùng tơi

Rau mùng tơi chứa hàm lượng cao acid oxalic, một loại chất hóa học liên kết với sắt và canxi khiến cơ thể khó hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng. Ngoài ra hàm lượng chất xơ nhiều trong rau mồng tơi sẽ gây trở ngại cho việc hấp thu một số chất như calcium, kẽm, sắt…

Những người có tình trạng tỳ vị hư hàn (ăn uống không tiêu, đầy bụng, lạnh bụng, đau bụng, tiêu chảy hoặc thường đi cầu phân lỏng), người bị thấp trệ (mình mẩy cảm giác nặng nề, đau nhức xương khớp, bắp thịt khi độ ẩm môi trường tăng), đều không nên dùng hoặc dùng hạn chế ăn rau mùng tơi.

Đối với người mắc bệnh sỏi thận, nên tránh ăn rau mùng tơi. Nguyên nhân là do rau mùng tơi chứa nhiều purin, hợp chất hữu cơ khi đi vào cơ thể sẽ biến thành axít uric. Hàm lượng cao axít uric trong cơ thể làm tăng nguy cơ phát triển của sỏi thận. Các axít oxalic trong rau mùng tơi làm tăng nồng độ canxi oxalate trong nước tiểu, dẫn đến sỏi thận ngày càng phát triển.

Rau mùng tơi chứa hàm lượng cao acid oxalic, một loại chất hóa học liên kết với sắt và canxi khiến cơ thể khó hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng. Ảnh minh họa.

2. Rau má

Dù có nhiều công dụng để chữa bệnh nhưng rau má nếu dùng nhiều sẽ có nhiều tai họa. Người bình thường có thể dùng 1 cốc nước rau má/ngày (khoảng dưới 40 gr rau), nhưng cũng không nên uống quá 1 tháng.

Rau má tính hàn nên dễ gây đầy bụng, tiêu chảy (nhất là với người thân nhiệt thấp, hay lạnh bụng. Do đó có thể ăn nên thêm vài lát gừng cho ấm bụng.

Rau má có thể làm giảm tác dụng an thần khi dùng với các loại thuốc cảm lạnh và ho, hoặc uống rượu.

Ăn nhiều rau má sẽ khiến làm tăng cholesterol, tiểu đường, nhức đầu, mất ý thức thoáng qua, giảm khả năng mang thai, gây sảy thai… Rau má làm giảm hiệu quả của insulin và các thuốc tiểu đường uống, thuốc hạ cholesterol.

3. Rau răm

Rau răm làm sáng mắt, ích trí, mạnh gân cốt. Rau răm còn là vị thuốc chữa đau bụng, đầy hơi, lạnh bụng, nôn mửa, say nắng, khát nước. Nước ép rau răm tươi có khả năng giải độc nọc rắn. Dùng ngoài có thể chữa hắc lào, ghẻ lở, sâu quảng và tê bại.

Dù không không độc, nhưng cũng có thể gây họa cho người ăn nếu ăn quá nhiều và thường xuyên. Ăn rau răm nhiều sẽ sinh nóng rét, giảm tinh khí, thương tổn đến tủy, suy yếu tình dục. Cả nam và nữ nếu ăn rau răm nhiều và thường xuyên có thể gây giảm ham muốn, đàn ông kém cường dương tráng khí, chân huyết sẽ khô đi. Phụ nữ có thể mất chu kỳ kinh nguyệt. Những người đang có thai, máu nóng, đang kỳ kinh nguyệt không nên ăn rau răm.

4. Ngải cứu

Ngải cứu được biết đến có công dụng giúp tuần hoàn máu, giảm đau cơ, đau đầu, nhuận tràng, lợi tiểu… nhưng khi dùng nhiều có thể gây ra những hậu quả khôn lường.

Khi dùng nhiều ngải cứu, thần kinh trung ương bị hưng phấn quá mức sẽ dẫn tới tình trạng chân tay run giật cục bộ. Sự ảnh hưởng tới thần kinh nhiều lần như vậy sẽ dẫn đến các bệnh hay quên, ảo giác, viêm thần kinh, tổn thương não và thậm chí là tê liệt.

Theo các bác sĩ Đông y, những người bị các bệnh về gan, rối loạn đường ruột cấp tính, sỏi thận, xơ vữa động mạch vành, mang thai 3 tháng đầu thì không nên ăn ngảu cứu. Nếu ăn có thể bị ngộ động, gan to, sảy thai, sinh non.

X.P


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cach nấu che thai mè đen tiêu hóa đẹp da chè mè đen canh khổ qua thịt heo bằm lam banh mi thit nguoi cacao pudding Bánh chuối chiên mè sốt mì canh trung chim cut sinh tố trái đu đủ CÐ ÐŽ Kho cach lam cheesecake goi vit quay canh cá lóc nấu măng mè xửng huế kem mut dau quán phở sốt vang ngon ở hà nội bánh tôm kim chi canh cá nấu măng tươi canh củ ấu canh chả cá nấu măng dau tay sua chua canh chua chả cá ruột gà xào thơm nước mơ lam heo chien sot me canh măng chua blake lively mèo sa kê canh măng chua nấu đầu cá công thức cá viên sốt cà canh măng chua nấu chả nấu canh dưa hồng với chả cá canh măng nấu cá thịt gà ngũ vị hương chan do mèo hấp canh thịt heo củ ấu canh thịt lợn công thức xôi khoai môn lam banh cam man carrot soup cháo thịt cải bó xôi om cà tím với mẻ cháo thịt chim cháo thịt heo nấu ra cải cháo thịt heo rau bina mép goi bac ha lam banh mi sandwich cháo thịt rau chân vịt nau bo ragu mép vải nau chim bo cau chè đậu chè đậu đen Mi thanh mê say cuốn thủy nguyên Bánh trôi cách làm món lẩu kim chi chè đậu bột báng bánh khoai lang bông lan chè đỗ đen bột báng bò tứ xuyên chè bắp dẻo mì Ý Bolognese Ragu Bolognese pasta sốt chao ca loc rau cu chè bắp nếp goi cuon oc bánh tart bí cupcake cà rốt chè chuối kimpab CÃƒÆ kho chè khoai nhân đậu phộng mì Ý hải sản món Ý mì Tagliatelle Zio chè thập cẩm sua chua tui Thit bo ram chè trái cây thập cẩm cách làm cá sốt chua ngọt rau cau mì Ý mì spaghetti sốt thịt viên món Ý cach xao oc mong tay chả cua chiên bánh quy cách làm chè bắp Du ng cu nha bê p chả que cuốn lá chuối chế biên lưỡi bò lam banh quy hai mau sushi sandwich chiên cá cơm chim cút chiên giòn chuối bọc nếp mì Ý sốt tôm huong dan nau lau bánh ngô chiên cach lam goi thai chuối bọc nếp nướng lam ca riga chuối chín bọc nếp nướng chuối nướng cách nấu chè banh chocolate banh trang cuon thit chuối nếp nướng coco mocha pudding cuốn bò bía canh cà chua sườn nướng ngon quán cà phê độc đáo kem tiramisu ngon che khoai lang tim nam tuyet ngon cupcake chocolate Che dau den cupcake kem tươi cupcake sô cô la Thịt ram mì ý đen may vムdừa kho thịt heo