Lá củ cải Có một câu chuyện bác nông dân và con quỷ kể về việc bác đã lừa được nó khi đồng ý cho nó thu hoạch phần trên , bác nhận phần dưới bằng
Tác dụng lớn từ những thứ vứt đi khi chế biến thực phẩm



Lá củ cải
Có một câu chuyện bác nông dân và con quỷ kể về việc bác đã lừa được nó khi đồng ý cho nó thu hoạch phần trên , bác nhận phần dưới bằng cách trồng củ cải. Nhưng có vẻ như bác nông dân sẽ thấy ân hận khi đọc được thông tin này. Rất giàu vitamin A, lá củ cải là chất dinh dưỡng không thể thiếu đối với da và mắt. Hơn nữa hàm lượng vitamin C trong lá củ cải khá phong phú, không chỉ phòng ngừa lão hóa da, ngăn ngừa tình trạng sạm da mà còn có thể phòng ngừa chứng lão hóa mạch máu và xơ vữa động mạch. Chất xơ trong lá củ cải còn có thể kích thích nhu động ruột, phòng táo bón. Ngoài ra, đây cũng là nguồn canxi dồi dào. Lá củ cải tươi rửa thật sạch để ráo, xay ra nước cốt, thêm một ít mật ong rồi dùng, dùng thường xuyên giúp bài độc và bảo vệ sức khỏe.



Lá cần tây
Bạn thường có thói quen chỉ lấy phần cọng mà vứt đi lá cần để tránh cho món ăn không được giòn. Nhưng bạn có biết rằng, Lá cần tây có thể cung cấp canxi và sắt, là thực phẩm bổ dưỡng cho người bị loãng xương và thiếu máu do thiếu sắt. Lá cần tây còn có thể bổ sung các vitamin như vitamin C, vitamin E. Từ giờ, nếu chế biến món cần tây, bạn đừng vứt lá đi, nên rửa thật sạch và nấu hết.

Vỏ bưởi
Theo y học cổ truyền, vỏ bưởi có vị đắng, cay, thơm, có tác dụng trừ phong, hóa đờm, tiêu báng tích, tiêu phù thũng. Người ta thường dùng cùi trắng bên trong của vỏ bưởi để chế biến món ăn như, nấu chè, bóp gỏi, làm nem chay... Phần vỏ bên ngoài do có chứa nhiều tinh dầu nên thường được dùng trong các trường hợp ăn uống không tiêu, phụ nữ bị buồn nôn do ốm nghén. Ngoài ra, vỏ bưởi thường được dùng nấu nước gội đầu cho sản phụ, giúp cho tóc bớt rụng, giúp tóc bóng mượt, mềm và chắc hơn.

Vỏ củ cải
Rất giàu phytochemical và chống chống oxy hóa, có tác dụng chống ung thư và tăng cưởng hệ miễn dịch. Vậy nên khi làm món salad trộn, chúng ta có thể ăn cả vỏ chỉ cần chúng được rửa thật sạch

Vỏ táo
Bạn có biết rằng, gần một nửa vitamin C ẩn chứa trong phần thịt táo sát vỏ táo, nếu gọt đi, phần thịt táo này cũng sẽ bị vứt đi. Ngoài ra, trong vỏ táo còn chứa một lượng lớn chất xơ không hòa tan, có thể tránh táo bón và giúp hạ lipid máu. Vì những tác dụng như thế mà chúng ta hãy cầm cả quả táo mà ăn, vừa ngon lại vừa hiệu quả nhất. Nhưng trước đó bạn nên ngâm bằng nước muối và rửa lại thật sạch.



Rễ cần tây
Trong phần rễ cần tây có chứa rất nhiều allicin, có tác dụng chống oxy hóa, có đặc tính sát trùng, trị chứng đại tiện ra máu, đồng thời còn phòng ngừa hiệu quả các bệnh nhiễm trùng đường ruột, nhiễm trùng đường hô hấp, hơn nữa có thể điều trị chứng cảm lạnh, giảm đau cơ.

Rễ rau bina
Thường xuyên ăn rễ rau bina có thể tăng cường thể lực, thải độc dễ dàng. Bởi loại rễ của rau này chứa sắt, vitamin A, vitamin C, vitamin K, trong đó vitamin K có thể phòng ngứa da, chảy máu nội tạng. Khi chế biến rau bina, các chị em Lưu ý nên rửa thật sạch cả rễ và nấu luôn nhé. Rễ rau này có rất nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất, lại không có chất béo.

Hạt bí ngô
Giữ lại loại hạt này để rang hoặc chiên lên. Nó vừa là món ăn vặt thú vị, vừa có tác dụng đặc biệt cho sức khỏe. Trong hạt bí ngô chứa kẽm và một chất steroid đặc biệt, hai chất dinh dưỡng này có thể làm giảm nguy cơ tổn thương tuyến tiền liệt. Ngoài ra, trong hạt bí ngô còn chứa cả axit linoleic và protein thực vật, có công dụng nhất định đối với đường huyết, mỡ máu.

Hạt bí đao
Khi nấu bí, đừng bỏ hạt đi mà hãy nấu kèm. Bởi vì hạt bí đao chứa axit linoleic và các axit béo không bão hòa khác, có thể giảm thiểu hiệu quả hàm lượng chất béo và cholesterol trong máu, có hiệu quả nhất định trong việc phòng ngừa bệnh tim.



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Tác dụng lớn từ những thứ vứt đi khi chế biến thực phẩm

mi xao nam hai san ngon sử com chay thit bo cach nau sup yen sao ích lợi uống nước buổi sớm tiêu các món salad ngon nước chấm nem homemade banh da long ga Kem chuoi Rồng Mùa ếch đồng sườn kho keo thịt gà sốt ớt kiểu hàn Than bo cach lam dua non nuong cach lam luon cuon dua leo Đón Trung thu vui và an toàn Ăn ngon món rang flan cafe gà nướng mặn ngọt salad tao ngon nem chiên cá diêu hồng ca phe sang cach lam com nam tom giá đỗ trộn chua cay Reeva 3 Mien Đầu bếp Singapore nổi tiếng với cơm muối chanh chấm gà da day ham tieu bún khô trộn gà nấu cốt dừa gà Hàn Quốc mẹo cool cookies không cần bột mì ếch xào xã ớt rau câu thập cẩm ngao chua nau khe Hầm tra sua thach rau cau Già ng tự chế mỹ phẩm rau muong cách làm trà sữa trân châu nẠu mà banh deo chanh day sua chua kem cafe trứng Xoi do tự làm mứt bí đỏ cut lam lap xuong tuoi ức gà xào cach lam trung Rau cau dâu banh mi chocolate cach hap ca chep cach nau che thap cam sua dua thịt gà nấu bắp gac cach lam cha trung nước ép quả thơm oc nhoi bap nghien thit kho trung cach lam goi rau muong cach lam thit vien sot ca mon bo ngon xoi hat de hai san chien gion bun thit nuong doi mon 3 món đặc sản của quê hương quan họ gÃƒÆ rim Tuyệt chiêu ăn đêm không lo tăng cân cach lam banh cuon dau tay ga nhoi xoi nướng sò dương với mỡ hành làm bánh dưa leo my chay món ăn Huế Dân dã bánh bèo đĩa đất cho bà sinh tố dâu tây kem whipping rẠm rà n cách nấu sâm bổ lượng Thói quen giúp bạn sử dụng thịt an toàn lam chao bánh rán trà xanh sữa chua cách tỉa hoa tran chau đỏ hồng bà nh nÆ á ng Che hat sen lam mut hat sen Pad Thái Ca nau dong bo xao rau cu Thịt Gà trá ng cà đơn giản mà ngon mon sushi pizza thơm ngon cốm dẹp chim cút canh ngô nấu sườn giới trẻ sài thành nau rieu cua cha oc nuong la lot chất độc hại thit cho Mon ham rau câu so co la nhiều tầng cách làm trứng gà muối ảnh hưởng milo kem dua bà nh su phà p mì tỏi trộn cua rang cách nấu chè chuối cách làm bánh quy tại nhà bổ dưỡng cach lam khoai lang chien com chien trung ngon