Lá củ cải Có một câu chuyện bác nông dân và con quỷ kể về việc bác đã lừa được nó khi đồng ý cho nó thu hoạch phần trên , bác nhận phần dưới bằng
Tác dụng lớn từ những thứ vứt đi khi chế biến thực phẩm



Lá củ cải
Có một câu chuyện bác nông dân và con quỷ kể về việc bác đã lừa được nó khi đồng ý cho nó thu hoạch phần trên , bác nhận phần dưới bằng cách trồng củ cải. Nhưng có vẻ như bác nông dân sẽ thấy ân hận khi đọc được thông tin này. Rất giàu vitamin A, lá củ cải là chất dinh dưỡng không thể thiếu đối với da và mắt. Hơn nữa hàm lượng vitamin C trong lá củ cải khá phong phú, không chỉ phòng ngừa lão hóa da, ngăn ngừa tình trạng sạm da mà còn có thể phòng ngừa chứng lão hóa mạch máu và xơ vữa động mạch. Chất xơ trong lá củ cải còn có thể kích thích nhu động ruột, phòng táo bón. Ngoài ra, đây cũng là nguồn canxi dồi dào. Lá củ cải tươi rửa thật sạch để ráo, xay ra nước cốt, thêm một ít mật ong rồi dùng, dùng thường xuyên giúp bài độc và bảo vệ sức khỏe.



Lá cần tây
Bạn thường có thói quen chỉ lấy phần cọng mà vứt đi lá cần để tránh cho món ăn không được giòn. Nhưng bạn có biết rằng, Lá cần tây có thể cung cấp canxi và sắt, là thực phẩm bổ dưỡng cho người bị loãng xương và thiếu máu do thiếu sắt. Lá cần tây còn có thể bổ sung các vitamin như vitamin C, vitamin E. Từ giờ, nếu chế biến món cần tây, bạn đừng vứt lá đi, nên rửa thật sạch và nấu hết.

Vỏ bưởi
Theo y học cổ truyền, vỏ bưởi có vị đắng, cay, thơm, có tác dụng trừ phong, hóa đờm, tiêu báng tích, tiêu phù thũng. Người ta thường dùng cùi trắng bên trong của vỏ bưởi để chế biến món ăn như, nấu chè, bóp gỏi, làm nem chay... Phần vỏ bên ngoài do có chứa nhiều tinh dầu nên thường được dùng trong các trường hợp ăn uống không tiêu, phụ nữ bị buồn nôn do ốm nghén. Ngoài ra, vỏ bưởi thường được dùng nấu nước gội đầu cho sản phụ, giúp cho tóc bớt rụng, giúp tóc bóng mượt, mềm và chắc hơn.

Vỏ củ cải
Rất giàu phytochemical và chống chống oxy hóa, có tác dụng chống ung thư và tăng cưởng hệ miễn dịch. Vậy nên khi làm món salad trộn, chúng ta có thể ăn cả vỏ chỉ cần chúng được rửa thật sạch

Vỏ táo
Bạn có biết rằng, gần một nửa vitamin C ẩn chứa trong phần thịt táo sát vỏ táo, nếu gọt đi, phần thịt táo này cũng sẽ bị vứt đi. Ngoài ra, trong vỏ táo còn chứa một lượng lớn chất xơ không hòa tan, có thể tránh táo bón và giúp hạ lipid máu. Vì những tác dụng như thế mà chúng ta hãy cầm cả quả táo mà ăn, vừa ngon lại vừa hiệu quả nhất. Nhưng trước đó bạn nên ngâm bằng nước muối và rửa lại thật sạch.



Rễ cần tây
Trong phần rễ cần tây có chứa rất nhiều allicin, có tác dụng chống oxy hóa, có đặc tính sát trùng, trị chứng đại tiện ra máu, đồng thời còn phòng ngừa hiệu quả các bệnh nhiễm trùng đường ruột, nhiễm trùng đường hô hấp, hơn nữa có thể điều trị chứng cảm lạnh, giảm đau cơ.

Rễ rau bina
Thường xuyên ăn rễ rau bina có thể tăng cường thể lực, thải độc dễ dàng. Bởi loại rễ của rau này chứa sắt, vitamin A, vitamin C, vitamin K, trong đó vitamin K có thể phòng ngứa da, chảy máu nội tạng. Khi chế biến rau bina, các chị em Lưu ý nên rửa thật sạch cả rễ và nấu luôn nhé. Rễ rau này có rất nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất, lại không có chất béo.

Hạt bí ngô
Giữ lại loại hạt này để rang hoặc chiên lên. Nó vừa là món ăn vặt thú vị, vừa có tác dụng đặc biệt cho sức khỏe. Trong hạt bí ngô chứa kẽm và một chất steroid đặc biệt, hai chất dinh dưỡng này có thể làm giảm nguy cơ tổn thương tuyến tiền liệt. Ngoài ra, trong hạt bí ngô còn chứa cả axit linoleic và protein thực vật, có công dụng nhất định đối với đường huyết, mỡ máu.

Hạt bí đao
Khi nấu bí, đừng bỏ hạt đi mà hãy nấu kèm. Bởi vì hạt bí đao chứa axit linoleic và các axit béo không bão hòa khác, có thể giảm thiểu hiệu quả hàm lượng chất béo và cholesterol trong máu, có hiệu quả nhất định trong việc phòng ngừa bệnh tim.



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Tác dụng lớn từ những thứ vứt đi khi chế biến thực phẩm

cách pha chế cocktail cách chọn gạo xịn nồi hơi chua chè hạt vừng nước táo dưa hấu thực phẩm tốt đường ruột mề gà nướng thit kho nuoc dua bò xào kim chi cải thảo Đậu phụ non xào thịt bằm mon cookie tra sua gà kho coca cola sườn tẩm bột rán ướp thịt ca qua nau am món ăn chay bài thuốc dÃƒÆ n bánh ú lá tre Mềm kho nước dừa nau chao ech ngon bánh bột lọc ngon meo lam bep món bò canh bi ngo nau lac xay thom ngon nui xà lách cà tím hấp chấm nước mắm gừng nhãn nhục trứng nướng rau củ ngon mề gà nướng nghệ Mề gà nướng Chống lão hóa sandwich trứng cút Cháo ngon bà nh cookies anzac com hen kem trÃƒÆ xanh vui vẻ tom rang thit ba chi hà ng bò xốt cà chua Bà nội trợ chia sẻ muôn kiểu chế dau hao cha gio chuoi tom thit ngon cocktail trứng snack khoai lang chiên Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho tôm tẩm bột chiên lăng Thit kho mang xôi 3 màu mề gà nướng sả mi dau ga ngon đồ uống mát cách làm chân gà Má c nau an cach lam rau cau Thit heo quay kho dua cai ngon thạch dâu cách trang trí món ăn pha che soda bạn bè bông bí thịt hộp món xào Trâm Phạm banh chiffon ngon nước sốt cà chua cach lam banh trung chien miến trộn hàn quốc salad bắp cải chuoi xiem nuong ngày phụ nữ việt nam 20 10 cá trích kho cà món nướng dễ ăn quà tết mứt dừa màu xanh mon chay de lam cách làm nem cua bể mề gà om mặn baci di dama cookies lam bi do ham ngu qua Ếch món trung gà rang bánh quy sữa chua youtube món ăn miền trung nước soda suon non kho mang nấu lẩu Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng mề gà om xì dầu bo xo nam ngon banh khoai phu dua chien bún sườn noel thuc don giam can rau câu làm mứt cách pha mắm tôm Khoai bánh ngọt tà nh cà rá t Ngô Gia Tự cách làm tôm sốt chua ngọt tra sua chả chay khô công thức canh chua bông điên điển cá nục hấp chè đậu xanh nấu nước cốt dừa mề gà trộn nước tương cay CANH HẾN NẤU CHUA nấm xào bao tử heo cách làm thit heo ngâm nươc mấm giảm cân nhanh ngon mi ca loc ngon chuối mật ong cac mon ngon goi ngon ca chép