Lá củ cải Có một câu chuyện bác nông dân và con quỷ kể về việc bác đã lừa được nó khi đồng ý cho nó thu hoạch phần trên , bác nhận phần dưới bằng
Tác dụng lớn từ những thứ vứt đi khi chế biến thực phẩm



Lá củ cải
Có một câu chuyện bác nông dân và con quỷ kể về việc bác đã lừa được nó khi đồng ý cho nó thu hoạch phần trên , bác nhận phần dưới bằng cách trồng củ cải. Nhưng có vẻ như bác nông dân sẽ thấy ân hận khi đọc được thông tin này. Rất giàu vitamin A, lá củ cải là chất dinh dưỡng không thể thiếu đối với da và mắt. Hơn nữa hàm lượng vitamin C trong lá củ cải khá phong phú, không chỉ phòng ngừa lão hóa da, ngăn ngừa tình trạng sạm da mà còn có thể phòng ngừa chứng lão hóa mạch máu và xơ vữa động mạch. Chất xơ trong lá củ cải còn có thể kích thích nhu động ruột, phòng táo bón. Ngoài ra, đây cũng là nguồn canxi dồi dào. Lá củ cải tươi rửa thật sạch để ráo, xay ra nước cốt, thêm một ít mật ong rồi dùng, dùng thường xuyên giúp bài độc và bảo vệ sức khỏe.



Lá cần tây
Bạn thường có thói quen chỉ lấy phần cọng mà vứt đi lá cần để tránh cho món ăn không được giòn. Nhưng bạn có biết rằng, Lá cần tây có thể cung cấp canxi và sắt, là thực phẩm bổ dưỡng cho người bị loãng xương và thiếu máu do thiếu sắt. Lá cần tây còn có thể bổ sung các vitamin như vitamin C, vitamin E. Từ giờ, nếu chế biến món cần tây, bạn đừng vứt lá đi, nên rửa thật sạch và nấu hết.

Vỏ bưởi
Theo y học cổ truyền, vỏ bưởi có vị đắng, cay, thơm, có tác dụng trừ phong, hóa đờm, tiêu báng tích, tiêu phù thũng. Người ta thường dùng cùi trắng bên trong của vỏ bưởi để chế biến món ăn như, nấu chè, bóp gỏi, làm nem chay... Phần vỏ bên ngoài do có chứa nhiều tinh dầu nên thường được dùng trong các trường hợp ăn uống không tiêu, phụ nữ bị buồn nôn do ốm nghén. Ngoài ra, vỏ bưởi thường được dùng nấu nước gội đầu cho sản phụ, giúp cho tóc bớt rụng, giúp tóc bóng mượt, mềm và chắc hơn.

Vỏ củ cải
Rất giàu phytochemical và chống chống oxy hóa, có tác dụng chống ung thư và tăng cưởng hệ miễn dịch. Vậy nên khi làm món salad trộn, chúng ta có thể ăn cả vỏ chỉ cần chúng được rửa thật sạch

Vỏ táo
Bạn có biết rằng, gần một nửa vitamin C ẩn chứa trong phần thịt táo sát vỏ táo, nếu gọt đi, phần thịt táo này cũng sẽ bị vứt đi. Ngoài ra, trong vỏ táo còn chứa một lượng lớn chất xơ không hòa tan, có thể tránh táo bón và giúp hạ lipid máu. Vì những tác dụng như thế mà chúng ta hãy cầm cả quả táo mà ăn, vừa ngon lại vừa hiệu quả nhất. Nhưng trước đó bạn nên ngâm bằng nước muối và rửa lại thật sạch.



Rễ cần tây
Trong phần rễ cần tây có chứa rất nhiều allicin, có tác dụng chống oxy hóa, có đặc tính sát trùng, trị chứng đại tiện ra máu, đồng thời còn phòng ngừa hiệu quả các bệnh nhiễm trùng đường ruột, nhiễm trùng đường hô hấp, hơn nữa có thể điều trị chứng cảm lạnh, giảm đau cơ.

Rễ rau bina
Thường xuyên ăn rễ rau bina có thể tăng cường thể lực, thải độc dễ dàng. Bởi loại rễ của rau này chứa sắt, vitamin A, vitamin C, vitamin K, trong đó vitamin K có thể phòng ngứa da, chảy máu nội tạng. Khi chế biến rau bina, các chị em Lưu ý nên rửa thật sạch cả rễ và nấu luôn nhé. Rễ rau này có rất nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất, lại không có chất béo.

Hạt bí ngô
Giữ lại loại hạt này để rang hoặc chiên lên. Nó vừa là món ăn vặt thú vị, vừa có tác dụng đặc biệt cho sức khỏe. Trong hạt bí ngô chứa kẽm và một chất steroid đặc biệt, hai chất dinh dưỡng này có thể làm giảm nguy cơ tổn thương tuyến tiền liệt. Ngoài ra, trong hạt bí ngô còn chứa cả axit linoleic và protein thực vật, có công dụng nhất định đối với đường huyết, mỡ máu.

Hạt bí đao
Khi nấu bí, đừng bỏ hạt đi mà hãy nấu kèm. Bởi vì hạt bí đao chứa axit linoleic và các axit béo không bão hòa khác, có thể giảm thiểu hiệu quả hàm lượng chất béo và cholesterol trong máu, có hiệu quả nhất định trong việc phòng ngừa bệnh tim.



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Tác dụng lớn từ những thứ vứt đi khi chế biến thực phẩm

Luong Nước Chấm bánh mì bánh mì chảo xúc xích Hằng MT Gelato goi cuon ngon Ảnh cưới độc đáo Cheesecake xoài cookies sừng bò che tran chau xuc xich tron rau ngon duoi bo ham bí hấp nấu ăn ngon mì quảng nấu chay oc buou xao sate ga xao cai xoan om cá basa với mẻ bánh kem nhiều lớp Làm Kem bà nh snack chocolate suon ca ri ngon bánh rán nhân táo Thịt Cừu nướng bánh cacao canh xoài đảm nem nuong banh hoi hấp trứng cách làm gỏi tôm thịt công thức khoai tây nhân phô mai cach lam gỏi băp chuối làm thạch ngon đơn giản mứt củ gừng Bánh Kem gỏi 5 màu gỏi vịt trộn xoài bánh khoái rán chay cach lam mi lạnh cách làm cá cơm chiên bột cách nấu canh cua Món Bánh cách làm vịt rang muối Cách nuôi gà chọi chiến Làm Bánh chao lươn electrolux bánh chiên trà tắc mon my y ngon công thức bún cá diêu hồng trà tắc cách làm mứt Tết tự làm sữa bắp Khéo Tay Nướng trang trí nhà với hoa Giải Nhiệt khoai tay nuong la basil cach nau che troi nuoc ngu sac bà nh mousse Đến Buôn Ma Thuột thưởng thức bún banh mi Thực phẩm Ga hầm khoai lang bọc đường goi cu hu dua nau de dang nau com tam rau mầm Mẹo chọn và chế biến ốc ngon cach lam dua gop Thức Uống cach nau an Món Chay kem dâu Om canh ga nau nam va rong bien dòng kẻ hu tieu thom ngon thịt lươn cuốn lá lốt bánh tiêu sinh tố hoa quả tổng hợp lẠu cà nẠu chua món ăn bà nh rà n cá chiên ngon thit heo chien gion banh bong LAN hà nh Ngụy bánh tráng cuốn tôm thịt cà ngon Nấu ăn mì ăn liền món nhậu khi xem bóng đá gỏi thịt gà vÃƒÆ cam huong dan cach nau bo kho banh mi Spaghetti Cách làm Xôi Cốm cà lóc bún măng tươi nấu vịt campuchia mẹo cá tươi sườn nướng sa tế Sườn nướng chao banh duc tom kho bánh khoai mì nướng than Thơm giòn bánh cach nau bun bo hue các món luộc hấp thịt heo rang tôm bun gao xao heo quay áp chảo lam sua chua dam chuoi nước đun sôi bánh dừa nướng xoi mit đậu phụ chiên vừng sinh tố milo dừa sup ca rot ngon kem xoài tươi