Lá củ cải Có một câu chuyện bác nông dân và con quỷ kể về việc bác đã lừa được nó khi đồng ý cho nó thu hoạch phần trên , bác nhận phần dưới bằng
Tác dụng lớn từ những thứ vứt đi khi chế biến thực phẩm



Lá củ cải
Có một câu chuyện bác nông dân và con quỷ kể về việc bác đã lừa được nó khi đồng ý cho nó thu hoạch phần trên , bác nhận phần dưới bằng cách trồng củ cải. Nhưng có vẻ như bác nông dân sẽ thấy ân hận khi đọc được thông tin này. Rất giàu vitamin A, lá củ cải là chất dinh dưỡng không thể thiếu đối với da và mắt. Hơn nữa hàm lượng vitamin C trong lá củ cải khá phong phú, không chỉ phòng ngừa lão hóa da, ngăn ngừa tình trạng sạm da mà còn có thể phòng ngừa chứng lão hóa mạch máu và xơ vữa động mạch. Chất xơ trong lá củ cải còn có thể kích thích nhu động ruột, phòng táo bón. Ngoài ra, đây cũng là nguồn canxi dồi dào. Lá củ cải tươi rửa thật sạch để ráo, xay ra nước cốt, thêm một ít mật ong rồi dùng, dùng thường xuyên giúp bài độc và bảo vệ sức khỏe.



Lá cần tây
Bạn thường có thói quen chỉ lấy phần cọng mà vứt đi lá cần để tránh cho món ăn không được giòn. Nhưng bạn có biết rằng, Lá cần tây có thể cung cấp canxi và sắt, là thực phẩm bổ dưỡng cho người bị loãng xương và thiếu máu do thiếu sắt. Lá cần tây còn có thể bổ sung các vitamin như vitamin C, vitamin E. Từ giờ, nếu chế biến món cần tây, bạn đừng vứt lá đi, nên rửa thật sạch và nấu hết.

Vỏ bưởi
Theo y học cổ truyền, vỏ bưởi có vị đắng, cay, thơm, có tác dụng trừ phong, hóa đờm, tiêu báng tích, tiêu phù thũng. Người ta thường dùng cùi trắng bên trong của vỏ bưởi để chế biến món ăn như, nấu chè, bóp gỏi, làm nem chay... Phần vỏ bên ngoài do có chứa nhiều tinh dầu nên thường được dùng trong các trường hợp ăn uống không tiêu, phụ nữ bị buồn nôn do ốm nghén. Ngoài ra, vỏ bưởi thường được dùng nấu nước gội đầu cho sản phụ, giúp cho tóc bớt rụng, giúp tóc bóng mượt, mềm và chắc hơn.

Vỏ củ cải
Rất giàu phytochemical và chống chống oxy hóa, có tác dụng chống ung thư và tăng cưởng hệ miễn dịch. Vậy nên khi làm món salad trộn, chúng ta có thể ăn cả vỏ chỉ cần chúng được rửa thật sạch

Vỏ táo
Bạn có biết rằng, gần một nửa vitamin C ẩn chứa trong phần thịt táo sát vỏ táo, nếu gọt đi, phần thịt táo này cũng sẽ bị vứt đi. Ngoài ra, trong vỏ táo còn chứa một lượng lớn chất xơ không hòa tan, có thể tránh táo bón và giúp hạ lipid máu. Vì những tác dụng như thế mà chúng ta hãy cầm cả quả táo mà ăn, vừa ngon lại vừa hiệu quả nhất. Nhưng trước đó bạn nên ngâm bằng nước muối và rửa lại thật sạch.



Rễ cần tây
Trong phần rễ cần tây có chứa rất nhiều allicin, có tác dụng chống oxy hóa, có đặc tính sát trùng, trị chứng đại tiện ra máu, đồng thời còn phòng ngừa hiệu quả các bệnh nhiễm trùng đường ruột, nhiễm trùng đường hô hấp, hơn nữa có thể điều trị chứng cảm lạnh, giảm đau cơ.

Rễ rau bina
Thường xuyên ăn rễ rau bina có thể tăng cường thể lực, thải độc dễ dàng. Bởi loại rễ của rau này chứa sắt, vitamin A, vitamin C, vitamin K, trong đó vitamin K có thể phòng ngứa da, chảy máu nội tạng. Khi chế biến rau bina, các chị em Lưu ý nên rửa thật sạch cả rễ và nấu luôn nhé. Rễ rau này có rất nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất, lại không có chất béo.

Hạt bí ngô
Giữ lại loại hạt này để rang hoặc chiên lên. Nó vừa là món ăn vặt thú vị, vừa có tác dụng đặc biệt cho sức khỏe. Trong hạt bí ngô chứa kẽm và một chất steroid đặc biệt, hai chất dinh dưỡng này có thể làm giảm nguy cơ tổn thương tuyến tiền liệt. Ngoài ra, trong hạt bí ngô còn chứa cả axit linoleic và protein thực vật, có công dụng nhất định đối với đường huyết, mỡ máu.

Hạt bí đao
Khi nấu bí, đừng bỏ hạt đi mà hãy nấu kèm. Bởi vì hạt bí đao chứa axit linoleic và các axit béo không bão hòa khác, có thể giảm thiểu hiệu quả hàm lượng chất béo và cholesterol trong máu, có hiệu quả nhất định trong việc phòng ngừa bệnh tim.



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Tác dụng lớn từ những thứ vứt đi khi chế biến thực phẩm

sa lát cà rốt cá ngừ cach nau canh khoai tu sinh viên chả cốm cốm tươi Hà Nội Hà Ly chân gà kho ngũ vị hương huong dan lam salad ngon thit ham su su Tôm khoai tây phô mai chiên xù Thiên Trúc bóc vỏ và rút chỉ tôm Ngất ngây trước món ngon truyền thống xa lach dua luoi ngon cach lam sua chua thach lăn cach lam cua rang me kem quả mâm xôi nui thịt canh cua nau khoai so banh canh gio heo ngon bánh mì que xoắn cách chọn cam xoàn bánh bột báng chiên trứng với hến Món banh hap xôi thịt bánh tiêu kẹp thịt mặn Tôm càng nướng ngon banh hoa huong duong súp vịt kho bia Nấu cùng nước cốt dừa nên thịt chiên chao bao ngu thom ngon chảy nước miếng mứt chuối Ngheu nuong pho mai hap dan goi thit bo rau cang cua bánh quy hình trái tim nướng sa ot Mà ³ Thịt luoc cach nau sup yen mon dut lo cá kho củ cải cÃƒÆ kho cÃƒÆ ri chả cá kho cach lam sorbet socola Chanh ẩm thưc bánh ướt mè rang bánh ướt áp chảo Che con ong thịt bò viên mon tom vien tam bap banh muffi nau thit TẠList ChẠVideo Dẻo cách làm cá hấp muối che sen dau xanh sinh to mang cut bánh khoai phô mai tom chien pho mai Nóng quá Thanh nhiệt nhúng đào sapa bí đỏ xào hành đậu hũ non chiên mè dà p 5 mẹo nấu ăn đơn giản để có món cá hồi chiên giòn ngon ram rang me cach lam cha ca thac lac trứng ốp la cách làm bánh canh bim bim gẠo thit cho dính trung ca Bánh tôm phô mai canh chua sau ngon kẹo vừng chiên khoai lang tím Thưởng thức bánh ngon 3 miền mùa thu thuc uong trai cay ngon banh duc ngot mon hai san chien cong thuc lam banh hanh mắm cá linh chưng tai heo ngà m cách loại phô mai chiên canh cá thu bo xien nuong mat ong phô mai thịt xông khói tre hue thom ngon gạo nếp mon bot chien mi quang thom ngon pudding xoai dau tay ngon chè khoai sọ cốt dừa mut cu cai trang dau xao ga ngon tu lam kem sau rieng nhat pham tay cam hap dan chả giò cá làm bò sốt teriyaki cach hap ga voi muoi cach lam canh khoai mon nau thit vien ngày lạnh trung trai tim tu lam dua gia com ga sot cay than heo cuon goi rau muong ngon cách làm nước siro kính vạn hoa món ăn philipines salad xoai tươi sáng