Lá củ cải Có một câu chuyện bác nông dân và con quỷ kể về việc bác đã lừa được nó khi đồng ý cho nó thu hoạch phần trên , bác nhận phần dưới bằng
Tác dụng lớn từ những thứ vứt đi khi chế biến thực phẩm



Lá củ cải
Có một câu chuyện bác nông dân và con quỷ kể về việc bác đã lừa được nó khi đồng ý cho nó thu hoạch phần trên , bác nhận phần dưới bằng cách trồng củ cải. Nhưng có vẻ như bác nông dân sẽ thấy ân hận khi đọc được thông tin này. Rất giàu vitamin A, lá củ cải là chất dinh dưỡng không thể thiếu đối với da và mắt. Hơn nữa hàm lượng vitamin C trong lá củ cải khá phong phú, không chỉ phòng ngừa lão hóa da, ngăn ngừa tình trạng sạm da mà còn có thể phòng ngừa chứng lão hóa mạch máu và xơ vữa động mạch. Chất xơ trong lá củ cải còn có thể kích thích nhu động ruột, phòng táo bón. Ngoài ra, đây cũng là nguồn canxi dồi dào. Lá củ cải tươi rửa thật sạch để ráo, xay ra nước cốt, thêm một ít mật ong rồi dùng, dùng thường xuyên giúp bài độc và bảo vệ sức khỏe.



Lá cần tây
Bạn thường có thói quen chỉ lấy phần cọng mà vứt đi lá cần để tránh cho món ăn không được giòn. Nhưng bạn có biết rằng, Lá cần tây có thể cung cấp canxi và sắt, là thực phẩm bổ dưỡng cho người bị loãng xương và thiếu máu do thiếu sắt. Lá cần tây còn có thể bổ sung các vitamin như vitamin C, vitamin E. Từ giờ, nếu chế biến món cần tây, bạn đừng vứt lá đi, nên rửa thật sạch và nấu hết.

Vỏ bưởi
Theo y học cổ truyền, vỏ bưởi có vị đắng, cay, thơm, có tác dụng trừ phong, hóa đờm, tiêu báng tích, tiêu phù thũng. Người ta thường dùng cùi trắng bên trong của vỏ bưởi để chế biến món ăn như, nấu chè, bóp gỏi, làm nem chay... Phần vỏ bên ngoài do có chứa nhiều tinh dầu nên thường được dùng trong các trường hợp ăn uống không tiêu, phụ nữ bị buồn nôn do ốm nghén. Ngoài ra, vỏ bưởi thường được dùng nấu nước gội đầu cho sản phụ, giúp cho tóc bớt rụng, giúp tóc bóng mượt, mềm và chắc hơn.

Vỏ củ cải
Rất giàu phytochemical và chống chống oxy hóa, có tác dụng chống ung thư và tăng cưởng hệ miễn dịch. Vậy nên khi làm món salad trộn, chúng ta có thể ăn cả vỏ chỉ cần chúng được rửa thật sạch

Vỏ táo
Bạn có biết rằng, gần một nửa vitamin C ẩn chứa trong phần thịt táo sát vỏ táo, nếu gọt đi, phần thịt táo này cũng sẽ bị vứt đi. Ngoài ra, trong vỏ táo còn chứa một lượng lớn chất xơ không hòa tan, có thể tránh táo bón và giúp hạ lipid máu. Vì những tác dụng như thế mà chúng ta hãy cầm cả quả táo mà ăn, vừa ngon lại vừa hiệu quả nhất. Nhưng trước đó bạn nên ngâm bằng nước muối và rửa lại thật sạch.



Rễ cần tây
Trong phần rễ cần tây có chứa rất nhiều allicin, có tác dụng chống oxy hóa, có đặc tính sát trùng, trị chứng đại tiện ra máu, đồng thời còn phòng ngừa hiệu quả các bệnh nhiễm trùng đường ruột, nhiễm trùng đường hô hấp, hơn nữa có thể điều trị chứng cảm lạnh, giảm đau cơ.

Rễ rau bina
Thường xuyên ăn rễ rau bina có thể tăng cường thể lực, thải độc dễ dàng. Bởi loại rễ của rau này chứa sắt, vitamin A, vitamin C, vitamin K, trong đó vitamin K có thể phòng ngứa da, chảy máu nội tạng. Khi chế biến rau bina, các chị em Lưu ý nên rửa thật sạch cả rễ và nấu luôn nhé. Rễ rau này có rất nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất, lại không có chất béo.

Hạt bí ngô
Giữ lại loại hạt này để rang hoặc chiên lên. Nó vừa là món ăn vặt thú vị, vừa có tác dụng đặc biệt cho sức khỏe. Trong hạt bí ngô chứa kẽm và một chất steroid đặc biệt, hai chất dinh dưỡng này có thể làm giảm nguy cơ tổn thương tuyến tiền liệt. Ngoài ra, trong hạt bí ngô còn chứa cả axit linoleic và protein thực vật, có công dụng nhất định đối với đường huyết, mỡ máu.

Hạt bí đao
Khi nấu bí, đừng bỏ hạt đi mà hãy nấu kèm. Bởi vì hạt bí đao chứa axit linoleic và các axit béo không bão hòa khác, có thể giảm thiểu hiệu quả hàm lượng chất béo và cholesterol trong máu, có hiệu quả nhất định trong việc phòng ngừa bệnh tim.



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Tác dụng lớn từ những thứ vứt đi khi chế biến thực phẩm

cach nau bao tu ham tieu ca hoi kho to hoa hồng chocolate mỳ ý xúc xích thit bo cuon Salad khoai thit bo khoai lang ngào caramel mon ngon tu ngheu thịt ba chỉ nướng cách làm ổi lắc hướng dẫn làm tóc mẹ việt dạy con Muối ăn cach lam banh doughnut ngon cach rang dau phong ngon xốt chua ngọt thuc an nhanh mực xào tỏi cháo thịt ếch so diep chien sot chanh cơm chiên khô công thức bingsu trái dừa Nước uống Bánh Trung Thu thịt gà nấu nấm ngoai mon cach nâu bun mâm Cách chọn hải sản tươi ngon mùa đi banh viet nam ngô chiên trứng 6 bí kíp nấu ăn từ đầu bếp chuyên tối mi quang ngon cach chien ca ngon cocktail cà chua cach lam pho mai que bo duong ca bong kho chua ngot ngon bún móng giò nấu bún chả tôm bọc cốm chiên xù cach lam suon sot toi cay trứng lòng đào mon ngon de lam cach nau ga ham nam bà nh dà u banh vi ca phe cac mon tron bun gao xao thit bo nộm mực bim bim cÃ Ä á chua trồng cây ớt bột vành gà nướng kiểu mới ca ri bong cai bánh cookies hoa mai Những tạo hình cho các bữa ăn khiến bánh savoiardi cách làm gỏi cá Ngon lạ với cơm tấm kẹp Ot nhoi hap nuoc tuong gà nướng nước tương canh ga sot mat ong ngon nau canh tương đậu nành nấu cà tím canh chua cá hú cach lam luon lẩu thái cay thi trang trí ốp điện thoại cách làm vỏ bánh gối bo kho Ä á banh bong lan la dua cach lam khoai tay um choker đèn trang trí cach lam ca hoi bong cai nuong Cách chọn và sử dụng trứng gỏi tôm hùm tu lam gio thu thành phố Bí quyết cho món mực không bị dai canh khoai bánh sandwich kẹp phô mai món mặn Thơm ngon chả bò Đà Nẵng bo bia canh rau mầm gÃƒÆ om món ngon Bình Định tu lam duong fondant mẹo gia đình nui rau xao hai san ngon cơm rang thịt bò hướng dẫn làm phụ kiện công thức canh chua bông súng rượu tốt cho sức khỏe canh bí đao thịt bằm bằng giấy bun hai san nong hoi goi xoai tom kho ngon kem viet quat ngon cá cơm rang mật ong canh chua chua cha cà banana cake canh nam nau chua ngon TẠn cach lam banh la dua banh waffle xối bánh cupcake cherry mix coca cola mứt me máy làm kem Thit vit lam com ruou tai nha ếch hầm Noel nau xoi hoa