Lá củ cải Có một câu chuyện bác nông dân và con quỷ kể về việc bác đã lừa được nó khi đồng ý cho nó thu hoạch phần trên , bác nhận phần dưới bằng
Tác dụng lớn từ những thứ vứt đi khi chế biến thực phẩm



Lá củ cải
Có một câu chuyện bác nông dân và con quỷ kể về việc bác đã lừa được nó khi đồng ý cho nó thu hoạch phần trên , bác nhận phần dưới bằng cách trồng củ cải. Nhưng có vẻ như bác nông dân sẽ thấy ân hận khi đọc được thông tin này. Rất giàu vitamin A, lá củ cải là chất dinh dưỡng không thể thiếu đối với da và mắt. Hơn nữa hàm lượng vitamin C trong lá củ cải khá phong phú, không chỉ phòng ngừa lão hóa da, ngăn ngừa tình trạng sạm da mà còn có thể phòng ngừa chứng lão hóa mạch máu và xơ vữa động mạch. Chất xơ trong lá củ cải còn có thể kích thích nhu động ruột, phòng táo bón. Ngoài ra, đây cũng là nguồn canxi dồi dào. Lá củ cải tươi rửa thật sạch để ráo, xay ra nước cốt, thêm một ít mật ong rồi dùng, dùng thường xuyên giúp bài độc và bảo vệ sức khỏe.



Lá cần tây
Bạn thường có thói quen chỉ lấy phần cọng mà vứt đi lá cần để tránh cho món ăn không được giòn. Nhưng bạn có biết rằng, Lá cần tây có thể cung cấp canxi và sắt, là thực phẩm bổ dưỡng cho người bị loãng xương và thiếu máu do thiếu sắt. Lá cần tây còn có thể bổ sung các vitamin như vitamin C, vitamin E. Từ giờ, nếu chế biến món cần tây, bạn đừng vứt lá đi, nên rửa thật sạch và nấu hết.

Vỏ bưởi
Theo y học cổ truyền, vỏ bưởi có vị đắng, cay, thơm, có tác dụng trừ phong, hóa đờm, tiêu báng tích, tiêu phù thũng. Người ta thường dùng cùi trắng bên trong của vỏ bưởi để chế biến món ăn như, nấu chè, bóp gỏi, làm nem chay... Phần vỏ bên ngoài do có chứa nhiều tinh dầu nên thường được dùng trong các trường hợp ăn uống không tiêu, phụ nữ bị buồn nôn do ốm nghén. Ngoài ra, vỏ bưởi thường được dùng nấu nước gội đầu cho sản phụ, giúp cho tóc bớt rụng, giúp tóc bóng mượt, mềm và chắc hơn.

Vỏ củ cải
Rất giàu phytochemical và chống chống oxy hóa, có tác dụng chống ung thư và tăng cưởng hệ miễn dịch. Vậy nên khi làm món salad trộn, chúng ta có thể ăn cả vỏ chỉ cần chúng được rửa thật sạch

Vỏ táo
Bạn có biết rằng, gần một nửa vitamin C ẩn chứa trong phần thịt táo sát vỏ táo, nếu gọt đi, phần thịt táo này cũng sẽ bị vứt đi. Ngoài ra, trong vỏ táo còn chứa một lượng lớn chất xơ không hòa tan, có thể tránh táo bón và giúp hạ lipid máu. Vì những tác dụng như thế mà chúng ta hãy cầm cả quả táo mà ăn, vừa ngon lại vừa hiệu quả nhất. Nhưng trước đó bạn nên ngâm bằng nước muối và rửa lại thật sạch.



Rễ cần tây
Trong phần rễ cần tây có chứa rất nhiều allicin, có tác dụng chống oxy hóa, có đặc tính sát trùng, trị chứng đại tiện ra máu, đồng thời còn phòng ngừa hiệu quả các bệnh nhiễm trùng đường ruột, nhiễm trùng đường hô hấp, hơn nữa có thể điều trị chứng cảm lạnh, giảm đau cơ.

Rễ rau bina
Thường xuyên ăn rễ rau bina có thể tăng cường thể lực, thải độc dễ dàng. Bởi loại rễ của rau này chứa sắt, vitamin A, vitamin C, vitamin K, trong đó vitamin K có thể phòng ngứa da, chảy máu nội tạng. Khi chế biến rau bina, các chị em Lưu ý nên rửa thật sạch cả rễ và nấu luôn nhé. Rễ rau này có rất nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất, lại không có chất béo.

Hạt bí ngô
Giữ lại loại hạt này để rang hoặc chiên lên. Nó vừa là món ăn vặt thú vị, vừa có tác dụng đặc biệt cho sức khỏe. Trong hạt bí ngô chứa kẽm và một chất steroid đặc biệt, hai chất dinh dưỡng này có thể làm giảm nguy cơ tổn thương tuyến tiền liệt. Ngoài ra, trong hạt bí ngô còn chứa cả axit linoleic và protein thực vật, có công dụng nhất định đối với đường huyết, mỡ máu.

Hạt bí đao
Khi nấu bí, đừng bỏ hạt đi mà hãy nấu kèm. Bởi vì hạt bí đao chứa axit linoleic và các axit béo không bão hòa khác, có thể giảm thiểu hiệu quả hàm lượng chất béo và cholesterol trong máu, có hiệu quả nhất định trong việc phòng ngừa bệnh tim.



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Tác dụng lớn từ những thứ vứt đi khi chế biến thực phẩm

cach lam cookies chanh tom xao dua ngon detox món Tết sinh tố Trà Linh mật ong giả miến bò gÃƒÆ ngong sot mo gà sụn gà xốc tỏi ớt rau răm hành bà nh bà o hẠp trứng cút rim mặn ngọt trung chien cuon kim chi chè khoai sọ trân châu gạo nếp cach lam doi gio xao Cá cơm kho giày cũ banh tom nuong pho mai ngon vit nau thom nầu gà đông tảo gio heo rim nuoc dua gion bi goi cuon tom thit dao hàu bánh xèo tôm làm trứng hấp lam banh muffin chocolate gà tẩm lạc lam banh sung bo ngon cach lam siro gung mat ong lam ga chien gion xôi xéo lam pasta ca ngu ngon GIÒ cải xanh lam salad ca chua ngon lam thit ga vien salad cà lam xoi thit món ăn phong hàn phong nhiệt thoà ng nhà xinh mứt rau củ bắp bò kho dứa Thịt bắp bò kho dứa mon con duong hoa ngon Tạo hình động vật ngộ nghĩnh từ rau công thức bánh chanh thịt gà khô muc xao thap cam nấu chè đỗ đen hành tỏi hấp mực goi hai san nam tuyet May và nau com ngon cocktail bellini cach nấu lau mấm nghêu nhồi tôm thịt pasta rau cu ngon vit om sau pupa cach lam nuoc mam bánh nhân kem cà tím om sấu ngâm cách làm thịt ngâm nước mấm Thưởng thức lẩu dê Mông Cổ tại Chợ sinh tố đậu phộng và chuối siro man cá trứng chiên bơ ga chien vi Han ga nuong mut ca chua bi hoa thiên lý nấu bò suon hap Lau gà thap cam thịt kho củ cải thang gà thuc don dau tuan trang tri dia trai cay vit ap chao sot man xa lach rong nho sen xào mực bo nuong pho mai ngon Trá ng sữa chua dầm à o khoà c giấy Xoi snack rong biển cach lam salad bap cách tỉa dưa chuột Cach ngam chanh dao mat ong cÃƒÆ chua canh chua ca loc muc dua pha lau bo ngon cách làm trứng chiên tôm chăn ngheu xao sa te ngon kem rau củ cai thia nộm gà bắp cải à p món quà dâu tay bánh kem xoài Lưu ý các mẹ nhé Không nên cho trẻ Ông bong cai xao trung khẠpho ga bo vieb kho cà Cook canh muop nau thit ngon mon ngon môi ngay Mẹo khử mùi hôi của gà bò cá Đối nâu lẩu