Lá củ cải Có một câu chuyện bác nông dân và con quỷ kể về việc bác đã lừa được nó khi đồng ý cho nó thu hoạch phần trên , bác nhận phần dưới bằng
Tác dụng lớn từ những thứ vứt đi khi chế biến thực phẩm



Lá củ cải
Có một câu chuyện bác nông dân và con quỷ kể về việc bác đã lừa được nó khi đồng ý cho nó thu hoạch phần trên , bác nhận phần dưới bằng cách trồng củ cải. Nhưng có vẻ như bác nông dân sẽ thấy ân hận khi đọc được thông tin này. Rất giàu vitamin A, lá củ cải là chất dinh dưỡng không thể thiếu đối với da và mắt. Hơn nữa hàm lượng vitamin C trong lá củ cải khá phong phú, không chỉ phòng ngừa lão hóa da, ngăn ngừa tình trạng sạm da mà còn có thể phòng ngừa chứng lão hóa mạch máu và xơ vữa động mạch. Chất xơ trong lá củ cải còn có thể kích thích nhu động ruột, phòng táo bón. Ngoài ra, đây cũng là nguồn canxi dồi dào. Lá củ cải tươi rửa thật sạch để ráo, xay ra nước cốt, thêm một ít mật ong rồi dùng, dùng thường xuyên giúp bài độc và bảo vệ sức khỏe.



Lá cần tây
Bạn thường có thói quen chỉ lấy phần cọng mà vứt đi lá cần để tránh cho món ăn không được giòn. Nhưng bạn có biết rằng, Lá cần tây có thể cung cấp canxi và sắt, là thực phẩm bổ dưỡng cho người bị loãng xương và thiếu máu do thiếu sắt. Lá cần tây còn có thể bổ sung các vitamin như vitamin C, vitamin E. Từ giờ, nếu chế biến món cần tây, bạn đừng vứt lá đi, nên rửa thật sạch và nấu hết.

Vỏ bưởi
Theo y học cổ truyền, vỏ bưởi có vị đắng, cay, thơm, có tác dụng trừ phong, hóa đờm, tiêu báng tích, tiêu phù thũng. Người ta thường dùng cùi trắng bên trong của vỏ bưởi để chế biến món ăn như, nấu chè, bóp gỏi, làm nem chay... Phần vỏ bên ngoài do có chứa nhiều tinh dầu nên thường được dùng trong các trường hợp ăn uống không tiêu, phụ nữ bị buồn nôn do ốm nghén. Ngoài ra, vỏ bưởi thường được dùng nấu nước gội đầu cho sản phụ, giúp cho tóc bớt rụng, giúp tóc bóng mượt, mềm và chắc hơn.

Vỏ củ cải
Rất giàu phytochemical và chống chống oxy hóa, có tác dụng chống ung thư và tăng cưởng hệ miễn dịch. Vậy nên khi làm món salad trộn, chúng ta có thể ăn cả vỏ chỉ cần chúng được rửa thật sạch

Vỏ táo
Bạn có biết rằng, gần một nửa vitamin C ẩn chứa trong phần thịt táo sát vỏ táo, nếu gọt đi, phần thịt táo này cũng sẽ bị vứt đi. Ngoài ra, trong vỏ táo còn chứa một lượng lớn chất xơ không hòa tan, có thể tránh táo bón và giúp hạ lipid máu. Vì những tác dụng như thế mà chúng ta hãy cầm cả quả táo mà ăn, vừa ngon lại vừa hiệu quả nhất. Nhưng trước đó bạn nên ngâm bằng nước muối và rửa lại thật sạch.



Rễ cần tây
Trong phần rễ cần tây có chứa rất nhiều allicin, có tác dụng chống oxy hóa, có đặc tính sát trùng, trị chứng đại tiện ra máu, đồng thời còn phòng ngừa hiệu quả các bệnh nhiễm trùng đường ruột, nhiễm trùng đường hô hấp, hơn nữa có thể điều trị chứng cảm lạnh, giảm đau cơ.

Rễ rau bina
Thường xuyên ăn rễ rau bina có thể tăng cường thể lực, thải độc dễ dàng. Bởi loại rễ của rau này chứa sắt, vitamin A, vitamin C, vitamin K, trong đó vitamin K có thể phòng ngứa da, chảy máu nội tạng. Khi chế biến rau bina, các chị em Lưu ý nên rửa thật sạch cả rễ và nấu luôn nhé. Rễ rau này có rất nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất, lại không có chất béo.

Hạt bí ngô
Giữ lại loại hạt này để rang hoặc chiên lên. Nó vừa là món ăn vặt thú vị, vừa có tác dụng đặc biệt cho sức khỏe. Trong hạt bí ngô chứa kẽm và một chất steroid đặc biệt, hai chất dinh dưỡng này có thể làm giảm nguy cơ tổn thương tuyến tiền liệt. Ngoài ra, trong hạt bí ngô còn chứa cả axit linoleic và protein thực vật, có công dụng nhất định đối với đường huyết, mỡ máu.

Hạt bí đao
Khi nấu bí, đừng bỏ hạt đi mà hãy nấu kèm. Bởi vì hạt bí đao chứa axit linoleic và các axit béo không bão hòa khác, có thể giảm thiểu hiệu quả hàm lượng chất béo và cholesterol trong máu, có hiệu quả nhất định trong việc phòng ngừa bệnh tim.



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Tác dụng lớn từ những thứ vứt đi khi chế biến thực phẩm

mut dua Bánh tráng đập món nghèo xứ Quảng Ý Tưởng nước bo duong canh sườn bò nấu với khoai sọ Canh cách làm trứng nhồi thịt cÃƒÆ kho gia cay Cất đồ trững Miếng nấu cơm rượu trộn salad gà trái cây Yorkshire the bánh khoai tây nhân phô mai thạch đào bánh xu xê hấp đậu hủ xào giá mang kho thom ngon bo cuon pho mai chien xu chả quế rán cach lam suon non ram cà khoai cach lam cha bong ca mắm tom banh sinh nhât rau câu An Ngon Kheo Tay mực hấp trang sức lạ Toc tui xach súp cà chua nhân tôm mi xao cach lam mi den han quoc Du khách quốc tế tom chien dua hải sản sốt cà chua đồ chơi canh bí đậu phộng bé yêu miền tự pha trà sữa tại nhà Làm Đồ Uống cốc tai mật ong chanh Sương sâm snack táo ca mu sot ngheu pha cà phê sữa bánh đa cuốn cá lóc canh kim chi ca hoi Hàu nuong mo hanh độc đáo gà xiên que nướng cay bun suon moc banh panna cotta chanh thit ga bánh donut chiên trái dừa công thức sữa chua trái cây phở sấu dầm đường bánh beo kem cam mouse dau kẹo gà goi công thức bánh mì kẹp gà rán com ga ap chao món bò Điên cach lam da heo chien gion xôi ngọt mocktail hibicus nau thit lẩu cháo nẩu rau củ Tôm nướng Sườn non ram trai thom video day nau an ca phao muoi xoi đậu đũa cá thu chiên sugar bà nh trá ng ngon trứng ngon rau càng cua trộn thịt 3 món ngon được lòng người Việt khi thạch đu đủ nguy thà Ngon mê cá dìa hấp bún khoai tay xao ca chua ga nau ruou cach la tom chay xao rau cu nama trà xanh ca kho kem cà Bluestone và n 膼岷璵 Canh ga chien chả giỏ cơm lươn nhật cảm thịt bò xiên que nướng kẹo mè lạc móng vuốt chim phượng hoàng mocktail trái cây lam rau cau trai cay Heo phÃ Æ Indonesia Thit nướng ca ri nau voi tom hành lá Hạn cach lam suon nuong moi mẹo làm kem ngon kho rau củ