Một món bánh Âu nguyên liệu dễ kiếm, dễ làm và rất dễ ăn.
SWISS ROLL

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà ((65gr/quả) 4 quả)
  • Đường 100 Gr
  • Cake flour 100 Gr
  • Dầu ngô 50 Gr
  • Baking powder 3 Gr
  • Muối 2 Gr
  • Bột cocoa 5 Gr
  • Cream of tartar 2 Gr
  • Sữa tươi 15 ml

Cách Thực hiện:

1

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng riêng ra.

2

Đánh lòng trắng trứng với cream of tartar tới khi bông xốp. Cho dần đường vào. Đánh tới khi bông cứng (12~15 phút) 

3

Trong một tô khác, trộn lẫn lòng đỏ, dầu chiên, sữa tươi. Đánh đều bằng phới. Cho bột mỳ, baking powder, muối vào trộn thật đều. 

4

Chia lòng trắng đã đánh bông làm 3 phần. Trộn từng phần lòng trắng trứng vào hỗn hợp lòng đỏ. 

5

Đổ bột vào khay nướng có lót giấy nến. Đập khay bột thật mạnh cho bột dàn đều.

6

Bớt lại chút bột  và trộn bột cocoa vào. Cho vào túi bắt bông kem và bơm thành từng chấm to vào khay bột để tạo thành những đốm nâu

7

Lò nướng bật trước ở nhiệt độ 180C. Nướng bánh trong vòng 10~15 phút hoặc bánh vàng đều là đượcBỏ bánh ra khỏi khay, dùng tấm silpat hoặc tờ giấy nến khác úp mặt bánh vào rồi cuộn lại.

8

Muốn bánh cuộn tròn đều, không nứt nên nướng bánh hơi non, bỏ bánh ra khỏi khay thì cuộn lại luôn. Để nguội bánh rồi mới trét mứt hoặc kem vào. Cắt bánh thành từng khoanh dày khoảng 3cm. Bữa sáng có miếng bánh và một cốc sữa tươi lạnh hoặc cốc cà phê nâu nhâm nhi thì thật tuyệt. SWISS ROLL

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Mẹo Văt sup tao le nau tom nem trai cay thom ngon nghe thuat tra dao mong gio ham khoai tay ca rot cua be thực phẩm có lợi Mâm cỗ ba miền trong ngày Tết BUN MOC gio ga công thức bún ốc tỏi bánh phở phở cuốn thịt bò mì gói xào luoi heo xao thom ngon quà tặng đôi mực tẩm nướng củ cải ngâm chua mặn canh moc nau mang tuoi bánh teokbokki lắc rau cau long nhan suon non ram cach luoc vit công thức cơm nắm hình chú cừu tôm hấp chanh sả cà tím sốt canh bánh gạo burger đậu phụ cơm chiên rong biển xúc xích cach lam canh ngheu đậu hủ may balo dây rút cach pha nuoc mam dua leo dau phong thà n cá mặt dây chuyền cach lam macaron goi xoai Món ăn giải rượu trong ngày Tết bánh mousse caramel bắp ngao sò cách pha trà chanh leo bò rim khô tà vit nau mang cách nấu trứng cút ngon sinh to khoai cách chế biến món tôm kho tàu Món Hấp đặc sản Quảng Ninh cach lam dau hu kep tom thit hap Làm Bánh công thức xúc xích trứng hình trái tim cách làm nem luoc khoai mi ngon chè chuối việt ở xứ sở anh đào Luộc Miền Bắc công thức beefsteak nấm đông cô nhồi thịt chiên giòn Ăn Vặt Quay Ếch da ua lam ga xao chua ngot pancake xốp beefsteak an cung khoai tay banh sandwich ngon mẹt gà tuyết lẠc bo dau phong oc lac luoc Salad tron bánh mille crepe món Pháp chảo không chè nhãn hạt sen HÃƒÆ Nam cá thu kho dưa món trứng kho kiểu mới ng Mẹo chế biến sinh tố thật ngon banh uot cach lam ga nau nam canh kim chi nấu heo cá loc xao Đô Hướng dẫn làm món nộm mực chua chua cay bánh cupcake cho noel lÃƒÆ cach lam thit ba chi kho nam rom com luon nau nieu chả rán bà nh bẠp túi đựng bò lá lốt bò lá lốt chảo chống món ăn nấu bằng nồi cơm điện nam dui ga sot bao ngu Canh Thit ga món cơm dễ làm bà nh bà o giày trẻ em Bánh mít chiên lạ miệng mà ngon bap cai tron bacon ngon Thịt Heo tôm sốt cam cà ri gà kiểu thái Và ng Om Cá Kho món ngon Tết Đoan Ngọ Hầm nước cốt gato Món Chay bánh cookies mặn canh bổ dưỡng dam thịt lợn sạch ngân muc chien giont Nướng mi y tron