Một món bánh Âu nguyên liệu dễ kiếm, dễ làm và rất dễ ăn.
SWISS ROLL

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà ((65gr/quả) 4 quả)
  • Đường 100 Gr
  • Cake flour 100 Gr
  • Dầu ngô 50 Gr
  • Baking powder 3 Gr
  • Muối 2 Gr
  • Bột cocoa 5 Gr
  • Cream of tartar 2 Gr
  • Sữa tươi 15 ml

Cách Thực hiện:

1

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng riêng ra.

2

Đánh lòng trắng trứng với cream of tartar tới khi bông xốp. Cho dần đường vào. Đánh tới khi bông cứng (12~15 phút) 

3

Trong một tô khác, trộn lẫn lòng đỏ, dầu chiên, sữa tươi. Đánh đều bằng phới. Cho bột mỳ, baking powder, muối vào trộn thật đều. 

4

Chia lòng trắng đã đánh bông làm 3 phần. Trộn từng phần lòng trắng trứng vào hỗn hợp lòng đỏ. 

5

Đổ bột vào khay nướng có lót giấy nến. Đập khay bột thật mạnh cho bột dàn đều.

6

Bớt lại chút bột  và trộn bột cocoa vào. Cho vào túi bắt bông kem và bơm thành từng chấm to vào khay bột để tạo thành những đốm nâu

7

Lò nướng bật trước ở nhiệt độ 180C. Nướng bánh trong vòng 10~15 phút hoặc bánh vàng đều là đượcBỏ bánh ra khỏi khay, dùng tấm silpat hoặc tờ giấy nến khác úp mặt bánh vào rồi cuộn lại.

8

Muốn bánh cuộn tròn đều, không nứt nên nướng bánh hơi non, bỏ bánh ra khỏi khay thì cuộn lại luôn. Để nguội bánh rồi mới trét mứt hoặc kem vào. Cắt bánh thành từng khoanh dày khoảng 3cm. Bữa sáng có miếng bánh và một cốc sữa tươi lạnh hoặc cốc cà phê nâu nhâm nhi thì thật tuyệt. SWISS ROLL

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cách làm lẩu lươn List lẠu cách làm salad ngon công thức làm chả lụa bánh táo không bơ cơm rang ngon lam mut dau nước mía ca kho tieu ngon cach lam banh cookie ngon canh khoai môn Canh khoai môn nấu thịt măng xào cach lam bong thien ly xao cach lam cơm nắm cach lam canh ga om khoai tay thịt viên chiên sốt cach lam couscous salad banh khoai mi cach lam nghêu hấp thái cach lam tep xao cach lam tom cang ap chao Điện cach nau canh bap ham xuong cach nau che cu nang cach nau siro chanh day quà t canh chua ca bop ngon cơm cháy ngon canh cu cai ngon cá chả cá dai ngon Liên Ròm canh muop thom ngon canh suon thom ngon chà o chanh tươi nước chanh nước pha chanh cong thuc ga tiem bánh lạc cong thuc sua ngo chẠcà thà t là t cooking cua dong nau canh chua dac san com hen do banh xeo gà hầm rượu gà lá sen mề gà xào nấm đùi gà kem pho mai khoai môn lệ phố khoai tay chien xu công thức xoài lắc lam ca sot chua cay long ga xao cay thom Điều chỉnh hướng nhà xấu bằng trang trí tường bánh cà chua thịt gà om bạch tuộc nướng đá cuội luon nuong ngon su hào xào món cháo dễ làm com nam thom ngon mặt nạ Mách bạn một số mẹo hay khi sử dụng cách làm chân gà ngâm giấm ớt gà lá dứa xoài cát cốm gừng trứng canh cá khoai mi tuoi nau ga chao mi xao tom thit ngon miê mit hap gio song ngon cắt xếp trái cây làm tranh mon ngon vung tau mouse ngon muop xao toi ngon phẫu thuật thẩm mỹ pho tom ngon Mẹo chiên trứng đậu phụ ngon rau cau pho mai sụn thit xao salad dia trung hai ngon sup ca hoi khai vi thịt ngâm pha trà thit heo om nuoc tuong thoà trang trí nhà giáng sinh bap chien sốt rau củ trung nuong pho mai ngon cach lam ga bo xoi tu lam banh tet tu lam com chien trung cách làm bánh đúc mặn vÃ Æ sinh ủ giá đậu xanh Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày bánh mì nhân rau củ chocolate chiffon trá ng cach nâu bun thit bánh su xoài bắp rang caramen ba chỉ nướng xa xíu cach lam ga ham thuoc bac heo sot duong ngon cá sòng nấu canh cách làm kem dâu tây nấu xôi ngô bằng nồi cơm điện thÆ á Ÿng cách làm bánh trôi ca hap hanh ngon Canh ga chien trái cây chiên soda mix nem cá ro phi sốt me cá thu thit bo xao muop dang công thức snack hành tây nướng che troi nuoc ngon