Mâm cơm gia đình thêm hấp dẫn và hoàn chỉnh với bát canh kim chi hải sản đậm đà cay cay.- Emdep.vn
Suýt xoa với canh kim chi hải sản đổi vị bữa ăn nhà

Canh kim chi hải sản 

Nếu bạn đang chán ngấy những món canh thông thường, công thức quanh đi quẩn lại chỉ có rau nấu thịt, nấu cá..vv.. thì hãy thử công thức làm canh kim chi hải sản đổi vị bữa ăn nhà mình nhé! 

Nước dùng thì được làm từ rong biển khô và cá ngừ bào nhỏ (còn gọi là nước dashi), thêm các loại hải sản tươi ngon như tôm, ngao thường, ngao đỏ và nhất định phải có kim chi cay cay rồi. Ngoài ra món canh còn có thêm đậu phụ nên khi ăn vẫn cảm giác thanh mát nhẹ bụng.

Mời các bạn làm canh kim chi hải sản theo công thức chi tiết sau.

 

Nguyên liệu làm canh kim chi hải sản

+ Kim chi

+ Đậu phụ

+ Các loại hải sản: Tôm, ngao, ngao đỏ

+ Hành

+ Giá đỗ

+ Sa tế

+ Nấm hương

+ Rong biển khô

+ Cá ngừ bào khô

+ Bột canh

Cách làm canh kim chi hải sản

- Đậu phụ rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.

- Nấu nước dashi từ cá bào và rong biển. Đổ khoảng 500ml nước vào nồi, cho 3 miếng rong biển khô vào, vặn lửa vừa rồi đun. Nước gần sôi thì vớt rong biển ra. Tiếp theo cho cá bào khô vào, vặn lửa nhỏ đun trong 1 phút. Khi đun không được khuấy.

- tắt lửa, ngâm cá bào khô khoảng 5 phút rồi vớt ra.

Vậy là bạn đã có nước dùng rồi đó! 

- Các loại hải sản sơ chế sạch, cho vào nồi nước. Thêm nấm hương.

- Tiếp theo thả đậu, kim chi, sa tế vào. Đun sôi. Nêm bột canh cho vừa miệng.

- Hành lá cắt khúc, giá đỗ rửa thật sạch cho vào nồi đun cùng. Nước sôi thì tắt lửa và thưởng thức.

Canh kim chi hải sản hấp dẫn cho bữa ăn gia đình   Với món canh kim chi hải sản này, bạn có thể ăn kèm cơm, ăn cùng mỳ ăn liền, ăn lẩu đều ngon tuyệt. Nếu không thích ăn cay có thể giảm lượng sa tế tùy khẩu vị. Chúc các bạn thành công với món canh này nhé! Suýt xoa với canh kim chi hải sản đổi vị bữa ăn nhà
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu canh kim chi hải sản cách nấu canh kim chi đậu phụ cách nấu canh kim chi kim chi hàn quốc

cach nau bo sot ruou vang ruốc thịt heo cach lam khoai tay boc tom lam banh pizza thịt gà nấu canh lá giang cach lam xoi dau Sâm bí đaoho kim chi vá t hon trân châu hoa quả Com rang cach lam thit cuu hap sa cách làm sứa cach nau canh khoai tu cá xào chua ngọt gẠcach lam banh khoai mon chien bánh rế cach lam cu kieu lên cá cuộn nấm sốt chanh dây cá trê thiệp noel banh gio goi la chuoi cách nâu miên ngon nấm xào chay sầu riêng bbq canh nấm bào ngư thịt băm bò rim khô lam banh chuoi Mẹo làm tươi thịt với gừng banh canh giò heo Vitamin tăng cường chuyện ấy pudding cách làm bánh trà xanh cá kho cùi mía cách làm bánh tiêu kem dâu tây hình ông già noel đạu rồng món kho Cá nục kho nghệ khoai xào kem trái cam cà u mon ngon voi nui phở thịt bò viên nấm mỡ xào cach lam kem dua handmade trà tắc Gỏi cá mai canh cá nấu thơm sake chiên mì sốt bò cà chua thạch chanh leo bo la lot nuong sa thịt gà xào sả Phù rau tiến vua cach che bien soda cà ch nẠu giẠcẠy ngon măng tây cua Món Ý muôi Ä an pate heo rau củ xiên que sả ớt xào tai heo nau hon trứng ốp la sốt càm trứng chiên sốt mon suon kho ngon bo ca ri nước lẩu chay khoai lang làm bánh bao canh chua ngọt lam sinh to so ri kem lá trà xanh kho thịt mắm tép súp bông cải Bến cach lam banh su bề bề hấp tiec bánh jumble công thức mì xá xíu huong dan lam thach dua bề chan ga hap muoi làm hoa giấy gà chiên kiểu nhật Mê banh duc rieu cua ngo bao tu thit lơn ngâm mắm tom chien trung bo nuong sot tom dau hao món chả mọc cach nau tom xao ngu sac canh khoai sọ mít non xào ớt bánh kẹo hình cây thông Noel cho bé thit kho tau chuan mien bac canh giá nuoc ep dua chuot khoai cha ca chien ngon kem sữa dâu tây thach dua 2 lop nau thit thit heo chien gion cho be lam muoi ot ngon vá t ngon bánh bột chiên mặn bánh cupacake xoi lap xuong trứng bọc cơm Món ăn đặc sản chả ốc chiên Tuyết Nguyễn Soup gà tận dụng sau cách làm sữa chua không đường Làm kem dâu giải khát trong mùa hè bánh bông lan mặn với chà bông