Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nấu cơm chín, lấy cơm ra khi còn nóng trộn với ½ (một phần hai) muỗng canh giấm đã pha loãng, để cơm nguội hẳn. Đặt lá Nori lên mành tre, trải đều cơm lên, cho trứng tôm lên mặt.
Cua rửa thật sạch, thấm khô nước, đem cua tẩm qua bột Tempura. Bắc chảo nóng, cho dầu chiên vào, cho cua vào chiên giòn, vớt cua ra, để nguội, xắt làm hai. Dưa leo rửa thật sạch, xắt sợi.
Xà lách rửa thật sạch qua muối loãng. Sau khi trải đều cơm trên mành, xếp cua lột chiên giòn, xà lách, dưa leo lên trên. Cuộn lại chặt tay, cho ra đĩa. Xắt miếng vừa ăn.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)