Cách nấu súp súp lơ xanh phần 1.
Nguyên liệu làm súp súp lơ xanh:
– 1 cây súp lơ xanh
– 30 gram bơ
– ¼ (một phần tư) củ hành tây
– Muối, đường
– Sữa tươi
– ½ (một phần hai) bát con nước dùng xương
– Kem sữa tươi trang trí bên trên.
Cách làm món súp súp lơ xanh:
Bước thứ nhất(1): Súp lơ xanh tước bỏ cọng già, cắt miếng nhỏ, rửa thật sạch.
Cách nấu súp súp lơ xanh phần 2.
Bước thứ hai(2): Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch rồi thái hạt lựu.
Cách nấu súp súp lơ xanh phần 3.
Bước thứ ba(3): Bắc nồi lên bếp, cho bơ vào, đun tan chảy, tiếp theo cho hành tây vào xào cùng với bơ cho thơm. Xào khoảng từ 3 đến 4 phút đến khi hành tây chín mềm.
Bước thứ tư(4): Đổ súp lơ xanh vào, đảo đều.
Cách nấu súp súp lơ xanh phần 4.
Bước thứ năm(5): Cho thêm nước dùng xương xâm xấp với mặt súp lơ, thêm một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ đường, đun mềm, bạn có thể đổ hỗn hợp súp lơ vào máy sinh tố xay thật nhuyễn.
Bước thứ sáu(6): Tiếp theo đổ hỗn hợp súp lơ lại vào nồi, đun tầm 2 – 3 phút đến khi hỗn hợp súp hơi đặc lại, rưới từ từ ít sữa tươi vào nồi, vừa rưới vừa khuấy đến khi hỗn hợp súp lơ đặc hay lỏng tùy theo ý sở thích bạn, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
Cách nấu súp súp lơ xanh phần 5.
Bước thứ bảy(7): Múc ra bát, bên trên trang trí kem tươi cho đẹp mắt.
Cách nấu súp súp lơ xanh
Mong các bạn thành công với cách nấu súp lơ xanh!
Diệu Linh(st)
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
